Tapón Corona El tapón corona, también conocido como chapa, corcholata o checa, es un complemento de las botellas de vidrio o aluminio, generalmente de bebidas, que sirve para taparlas en fábrica (como por ejemplo la botella de cerveza), no puede ser reutilizado y para abrirlas el consumidor debe utilizar un abrebotellas, aunque algunos tipos más modernos se pueden girar con la mano para abrir (twist-off corona). Fue inventado por William Painter en el año 1891.
Humulus lupulus. Aditivo principal que se utiliza para hacer de equilibrante al dulzor de la malta.
El característico sabor amargo de la cerveza lo
aportan las flores femeninas de lúpulo, una
planta que cuando comenzó a utilizarse en su
elaboración ... (ver_mas)
Estilo de Cerveza Subcategoría BJCP: B Apariencia: Color de cobrizo claro a marrón, habitualmente con atractivos tonos granate. El estacionamiento debería aportar cristalinidad a pesar del color oscuro. Espuma blancuzca cremosa y persistente. Sensación ... (ver_mas)
Estilo de Cerveza Subcategoría BJCP: B Apariencia: Color de ámbar medio a cobre claro. Generalmente clara. Espuma blancuzca con buena retención. Sensación en boca: De cuerpo medio. Carbonatación de media a media alta. Historia: Originaria ... (ver_mas)
En química, el agua calcárea o agua dura —por contraposición al agua blanda— es aquella que contiene un alto nivel de minerales, en particular sales de magnesio y calcio.1 A veces se da como límite para denominar a un agua como dura una dureza ... (ver_mas)
Nuevo Manual de Industrias Alimentarias. Este libro se ha convertido en un clásico después de 6 ediciones y más de 20.000 ejemplares vendidos en varios años.
Esta nueva edición actualizada y revisada trata ...
Cervezas de cereales. Cervezas de cereales. Bebida obtenida reemplazando una parte de malta de cebada por malta de otros cereales. Llevará la denominación de «Cerveza de...» seguida del cereal ...
