Grado Plato

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Grado Plato

Grado Plato

Grado Plato es una unidad de concentración definida como el porcentaje en masa de sacarosa presente en una solución.

Conociendo el Grado Plato es posible monitorear y controlar el proceso de fermentación de la cerveza.

Ver: Brix, grados, Balling, grados



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α-ácidos. Ácido contenido en el lúpulo y que es el responsable del amargor en la cerveza.

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Estilo Típico: Ipa, Pale Ale, LagerSabor/Aroma Típicos: Fruta tropical, cítrico, floral

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