Birrapedia
Birrapedia
Birrapediakeyboard_arrow_down
search
clear
keyboard_backspace Go to Menu
Cantillon Rosé de Gambrinus
starstarstarstarstar_half 4,26 Valoración media usuarios Untappd
starstarstarstarstar_border 3,82 Valoración media usuarios Ratebeer
63.751 Ratings

Cantillon Rosé de Gambrinus

Fruit Lambic 5 º 25 IBU
Cantillon’s Rosé de Gambrinus is a masterclass in the Fruit Lambic style, blending aged Lambics with a generous addition of 200 grams of raspberries per liter. The sensory profile is defined by a vibrant, acidic snap and a deeply perfumed, fermented raspberry character. Young bottles explode with bright, jammy berry notes, while older vintages reveal the complex, funk-driven soul of the base beer, showcasing notes of barnyard, leather, and wet hay. The house character of Brasserie Cantillon shines through with a sharp, lemon-like tartness and a woody complexity, finishing bone-dry and effervescently refreshing.
Appearance. Brilliant deep pink to ruby-red hue (7-15 SRM, though fruit-dominated). Thick, rocky, mousse-like pinkish head with excellent retention and delicate lacing; clarity is typically good but may show a slight haze from the heavy fruit addition.
Aroma. High intensity of fresh and fermented raspberries dominates. Beneath the fruit lies a complex Gueuze-like profile of barnyard funk, damp earth, and aged hops. Subtle notes of oak, lemon zest, and a distinct horse-blanket phenol character contribute to a layered, pungent bouquet.
Taste. Initial impression is a sharp, puckering acidity followed by the intense flavor of tart raspberries. The mid-palate reveals the funky complexity of spontaneous fermentation—goatskin, leather, and a mild wheat graininess. No hop bitterness is present. The finish is exceptionally dry, clean, and lingering with a vinous, fruity tartness.
Mouthfeel. Light to medium-light body with a crisp, sparkling carbonation that lifts the fruit notes. No perceptible alcohol warmth. High tartness provides a refreshing, mouth-watering quality without harsh astringency.
Sensory Profile. 12345Alcohol WarmthBodyBitternessSweetnessFruitiness
Buy Cantillon Rosé de Gambrinus in 7 shops
Cantillon Rose De Gambrinus 2023 5% 375 ml

Poland Drinks2cash.com

Cantillon Rose De Gambrinus 2023 5% 375 ml

Opis produktu ... ilości 200 g na litr. Piwo o wyrazistym, owocowym i aromatycznym smaku. Podobnie jak Kriek, Rosé de Gambrinus najlepiej smakuje, gdy jest młody. Za to wiek pozwala lambikowi wyrazić się w pełni, ...

Check the price


Cantillon Rose De Gambrinus 2023 5% 375 ml - Drinks2cash.com Poland

Cantillon Rosé de Gambrinus

Check the price

Drinks2cash.com products
Drinks2cash.com products
Opis produktu

Mieszanka lambika i malin w ilości 200 g na litr. Piwo o wyrazistym, owocowym i aromatycznym smaku. Podobnie jak Kriek, Rosé de Gambrinus najlepiej smakuje, gdy jest młody. Za to wiek pozwala lambikowi wyrazić się w pełni, jednak kosztem smaku owoców.

Cantillon Rosé De Gambrinus

Poland Piwa Świata Białystok

Cantillon Rosé De Gambrinus

Producent: Cantillon

46,00zł


Cantillon Rosé De Gambrinus - Piwa Świata Białystok Poland

Cantillon Rosé de Gambrinus

46,00zł

Piwa Świata Białystok products
Piwa Świata Białystok products
Producent: Cantillon

Cantillon Rose De Gambrinus 2023 5% 750 ml

Poland Drinks2cash.com

Cantillon Rose De Gambrinus 2023 5% 750 ml

Opis produktu ... ilości 200 g na litr. Piwo o wyrazistym, owocowym i aromatycznym smaku. Podobnie jak Kriek, Rosé de Gambrinus najlepiej smakuje, gdy jest młody. Za to wiek pozwala lambikowi wyrazić się w pełni, ...

Check the price


Cantillon Rose De Gambrinus 2023 5% 750 ml - Drinks2cash.com Poland

Cantillon Rosé de Gambrinus

Check the price

Drinks2cash.com products
Drinks2cash.com products
Opis produktu

Mieszanka lambika i malin w ilości 200 g na litr. Piwo o wyrazistym, owocowym i aromatycznym smaku. Podobnie jak Kriek, Rosé de Gambrinus najlepiej smakuje, gdy jest młody. Za to wiek pozwala lambikowi wyrazić się w pełni, jednak kosztem smaku owoców.

Cantillon Rose De Gambrinus 2024 5% 20 L Keg

Poland Drinks2cash.com

Cantillon Rose De Gambrinus 2024 5% 20 L Keg

Opis produktu ... ilości 200 g na litr. Piwo o wyrazistym, owocowym i aromatycznym smaku. Podobnie jak Kriek, Rosé de Gambrinus najlepiej smakuje, gdy jest młody. Za to wiek pozwala lambikowi wyrazić się w pełni, ...

Check the price


Cantillon Rose De Gambrinus 2024 5% 20 L Keg - Drinks2cash.com Poland

Cantillon Rosé de Gambrinus

Check the price

Drinks2cash.com products
Drinks2cash.com products
Opis produktu

Mieszanka lambika i malin w ilości 200 g na litr. Piwo o wyrazistym, owocowym i aromatycznym smaku. Podobnie jak Kriek, Rosé de Gambrinus najlepiej smakuje, gdy jest młody. Za to wiek pozwala lambikowi wyrazić się w pełni, jednak kosztem smaku owoców.

Cantillon Rosé De Gambrinus

Poland Piwa Świata Białystok

Cantillon Rosé De Gambrinus

Producent: Cantillon

75,00zł


Cantillon Rosé De Gambrinus - Piwa Świata Białystok Poland

Cantillon Rosé de Gambrinus

75,00zł

Piwa Świata Białystok products
Piwa Świata Białystok products
Producent: Cantillon

Cantillon: Rose de Gambrinus 2024 - butelka 750 ml

Poland Piwne Mosty - Stu Mostow

Cantillon: Rose de Gambrinus 2024 - butelka 750 ml

Marka Brasserie CantillonOpis produktowy Styl Lambic ABV (zawartość alkoholu) 5% Typ opakowania bute ....2025 Zalecane warunki przechowywania temperatura: 5°C - 16°C Przeznaczenie do bezpośredniego spożycia Alergeny według informacji na etykiecie ...

Out of Stock


Cantillon: Rose de Gambrinus 2024 - butelka 750 ml - Piwne Mosty - Stu Mostow Poland

Cantillon Rosé de Gambrinus

Out of Stock

Piwne Mosty - Stu Mostow products
Piwne Mosty - Stu Mostow products
Out of Stock   -   Piwne Mosty - Stu Mostow
Marka Brasserie CantillonOpis produktowy Styl Lambic ABV (zawartość alkoholu) 5% Typ opakowania butelka BLG 12° Pojemność 750 ml Kraj pochodzenia Belgia Minimalny termin przydatności do spożycia 30.11.2025 Zalecane warunki przechowywania temperatura: 5°C - 16°C Przeznaczenie do bezpośredniego spożycia Alergeny według informacji na etykiecie

Cantillon Rose de Gambrinus 2022 375 ml  Belgia

Poland Sklep Impuls

Cantillon Rose de Gambrinus 2022 375 ml Belgia

Montaż Lambics i malin w ilości 200 g na litr. Piwo o pikantnym, owocowym i aromatycznym smaku. Po ...ie smakowany młodo. Wiek rzeczywiście pozwoli Lambicowi na pełne wyrażenie siebie, ze szkodą dla owocu. Maliny pochodzą z Serbii. Owoce składają się z Lambic w wieku 20 miesięcy średnio w ilośc ...

Out of Stock


Cantillon Rose de Gambrinus 2022 375 ml Belgia - Sklep Impuls Poland

Cantillon Rosé de Gambrinus

Out of Stock

Sklep Impuls products
Sklep Impuls products
Out of Stock   -   Sklep Impuls
Montaż Lambics i malin w ilości 200 g na litr.

Piwo o pikantnym, owocowym i aromatycznym smaku.

Podobnie jak w przypadku Kriek, Rosé de Gambrinus będzie prezentował maksimum „owocowości”, jeśli będzie smakowany młodo. Wiek rzeczywiście pozwoli Lambicowi na pełne wyrażenie siebie, ze szkodą dla owocu.

Maliny pochodzą z Serbii.

Owoce składają się z Lambic w wieku 20 miesięcy średnio w ilości 200 g owoców na litr. Ponieważ malina jest kruchym owocem, będziemy musieli wybrać miękkie i delikatne Lambic, aby współgrać z owocami.

Po maceracji trwającej od dwóch do trzech miesięcy Lambic wydobędzie kolory, aromaty i smaki z malin.

Następnie zostanie zmieszany z rocznym Lambicem, który wprowadzi do butelki cukry niezbędne do drugiej fermentacji.

Pracujemy wyłącznie ze świeżymi owocami i podobnie jak w przypadku wina możemy mówić o piwach Cantillon o efekcie vintage.

Pogoda ma duży wpływ na dojrzałość i jakość owoców, dlatego piwo owocowe będzie się nieco różnić z roku na rok.

 
 
Buy Cantillon Rosé de Gambrinus. Fruit Lambic - Brasserie Cantillon - Belgium.
https://birrapedia.com/en/cantillon-rose-de-gambrinus/p-pl/f-5319b76cd187e4fa60000019