search
clear
starstarstarstar_halfstar_border 3,72 
starstarstarstarstar_border 3,84 
55.731 Ratings
Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock
This deep amber Doppelbock showcases a sophisticated departure from tradition by employing Oak Smoke Malt rather than beechwood. The resulting aroma is a multi-layered, smooth wood-smoke profile that avoids aggressive intensity, revealing subtle nuances of toasted timber. A dense, bready malt backbone provides a rich foundation, perfectly balancing the multifaceted bitterness of Hallertau aroma hops. With its 8% alcohol content, the beer presents a graceful warmth that complements its medium-full body. Long maturation in deep cellars ensures a clean, harmonious finish where the refined smoke and spicy hop character of the Hallertau linger elegantly against the toasty malt backdrop.
Appearance. Deep amber to coppery-brown (18-22 SRM); clear with excellent clarity; features a large, creamy, long-lasting tan-colored head with significant lacing.
Aroma. High intensity blend of smooth, woody oak smoke and rich, toasty malt; the smoke character is multi-layered and refined. Low spicy and herbal hop aroma. Clean lager fermentation profile with no esters or phenols beyond the smoke.
Taste. Initial impression is rich and malty with a toasty sweetness. The flavor is defined by a mutually supportive blend of smooth oak smoke and bready malt. Moderate hop bitterness provides balance, while Hallertau hops offer a subtle spicy flavor. The finish is medium-dry and clean, with a lingering aftertaste of refined wood smoke and malt richness.
Mouthfeel. Medium-full body with a smooth, velvety lager character; moderate carbonation. A noticeable but well-integrated alcohol warmth is present, consistent with its strength. No astringency or harsh phenolic character.
Sensory Profile.
Buy Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock in 2 shops
Rus Beer
Schlenkerla Eiche Doppelbock
Шленкерла Айхе Доппельбок / Schlenkerla Eiche Doppelbock (0,5 л.)
Out of Stock
Schlenkerla Eiche Doppelbock - Rus Beer 
Out of Stock
Rus Beer products
Out of Stock - Rus Beer
Шленкерла Айхе Доппельбок / Schlenkerla Eiche Doppelbock (0,5 л.)
Leols Beer
Aecht Schlenkerla Eiche – Doppelbock 0.5 л., алк 8,0%
Schlenkerla Eiche Doppelbock / Шленкерла Айхе Доппельбок ...арной пивоварни Schlenkerla. Для его приготовления используется дубовый дым, придающий напитку более мягкий и глубокий аромат по сравнению с классическими буковыми нотами. Пиво облад ...
Out of Stock
Aecht Schlenkerla Eiche – Doppelbock 0.5 л., алк 8,0% - Leols Beer
Out of Stock
Leols Beer products
Out of Stock - Leols Beer
Schlenkerla Eiche Doppelbock / Шленкерла Айхе Доппельбок Schlenkerla Eiche Doppelbock — уникальное немецкое копчёное пиво в стиле "доппельбок" от легендарной пивоварни Schlenkerla. Для его приготовления используется дубовый дым, придающий напитку более мягкий и глубокий аромат по сравнению с классическими буковыми нотами.
Пиво обладает насыщенным тёмно-рубиновым цветом, крепостью 8%, и плотным телом. Аромат — с ярко выраженными копчёными и солодовыми акцентами, в которых чувствуются карамель, пряности и лёгкие древесные оттенки. Во вкусе доминируют копчёный солод и нотки ржаного хлеба, дополняемые сладостью карамели и легкой горечью в послевкусии. Это пиво идеально подойдёт для ценителей интенсивных вкусов и особого шарма немецкого копчёного стиля. Страна происхождения — Германия Производитель — Aecht Schlenkerla Rauchbier Алкоголь — 8,0% Стиль — немецкий крепкий бок Крепость –8,0%, Плотность – 19,9%, Емкость – 0,5 л стекло, Количество в упаковке – 20 бутылок.
Schlenkerla Eiche Doppelbock от знаменитой пивоварни Aecht Schlenkerla Rauchbier Пивоварня Шленкерла (Aecht Schlenkerla Rauchbier), расположенная в городе Бамберг, Германия, имеет долгую историю, берущую начало в XVI веке. Бамберг славится традициями копчёного пива (Rauchbier), и именно Schlenkerla стала символом этого уникального стиля. Первые документированные упоминания о пивоварне относятся к 1405 году, когда здание на улице Доминиканерштрассе стало местом для производства и продажи пива. Однако современная история Schlenkerla начинается с XVII века, когда пивоварня и трактир получили своё нынешнее название и фирменное направление на производство копчёного пива. Особенность Aecht Schlenkerla Rauchbier — это использование копчёного солода, высушенного над огнём из букового дерева, что придаёт пиву неповторимый аромат и вкус. Стиль Rauchbier, который процветал в Бамберге и окрестностях на протяжении столетий, находит своё лучшее воплощение в этом пиве. В те времена это была неотъемлемая часть технологии, ведь до появления современных сушилок для солода дым был неизбежным компонентом производства.
Название Schlenkerla связано с прозвищем одного из владельцев, Андреаса Грубера, который получил его из-за особой манеры походки: «schlenkern» на баварском диалекте означает «шаркать» или «хромать». Прозвище стало настолько популярным, что со временем закрепилось за пивоварней и её продукцией, передаваясь от поколения к поколению.
Сегодня Schlenkerla управляется представителями шестого поколения семьи Трум, которые продолжают производить Aecht Schlenkerla Rauchbier с неизменной верностью традициям. Этот напиток стал всемирно известным примером классического копчёного пива, и его производят так же, как и сотни лет назад, сохраняя уникальный стиль и вкус, который привлекает знатоков и любителей пива со всего мира. Schlenkerla Eiche Doppelbock / Шленкерла Айхе Доппельбок версия ОВ нояб24
Пиво обладает насыщенным тёмно-рубиновым цветом, крепостью 8%, и плотным телом. Аромат — с ярко выраженными копчёными и солодовыми акцентами, в которых чувствуются карамель, пряности и лёгкие древесные оттенки. Во вкусе доминируют копчёный солод и нотки ржаного хлеба, дополняемые сладостью карамели и легкой горечью в послевкусии. Это пиво идеально подойдёт для ценителей интенсивных вкусов и особого шарма немецкого копчёного стиля. Страна происхождения — Германия Производитель — Aecht Schlenkerla Rauchbier Алкоголь — 8,0% Стиль — немецкий крепкий бок Крепость –8,0%, Плотность – 19,9%, Емкость – 0,5 л стекло, Количество в упаковке – 20 бутылок.
Schlenkerla Eiche Doppelbock от знаменитой пивоварни Aecht Schlenkerla Rauchbier Пивоварня Шленкерла (Aecht Schlenkerla Rauchbier), расположенная в городе Бамберг, Германия, имеет долгую историю, берущую начало в XVI веке. Бамберг славится традициями копчёного пива (Rauchbier), и именно Schlenkerla стала символом этого уникального стиля. Первые документированные упоминания о пивоварне относятся к 1405 году, когда здание на улице Доминиканерштрассе стало местом для производства и продажи пива. Однако современная история Schlenkerla начинается с XVII века, когда пивоварня и трактир получили своё нынешнее название и фирменное направление на производство копчёного пива. Особенность Aecht Schlenkerla Rauchbier — это использование копчёного солода, высушенного над огнём из букового дерева, что придаёт пиву неповторимый аромат и вкус. Стиль Rauchbier, который процветал в Бамберге и окрестностях на протяжении столетий, находит своё лучшее воплощение в этом пиве. В те времена это была неотъемлемая часть технологии, ведь до появления современных сушилок для солода дым был неизбежным компонентом производства.
Название Schlenkerla связано с прозвищем одного из владельцев, Андреаса Грубера, который получил его из-за особой манеры походки: «schlenkern» на баварском диалекте означает «шаркать» или «хромать». Прозвище стало настолько популярным, что со временем закрепилось за пивоварней и её продукцией, передаваясь от поколения к поколению.
Сегодня Schlenkerla управляется представителями шестого поколения семьи Трум, которые продолжают производить Aecht Schlenkerla Rauchbier с неизменной верностью традициям. Этот напиток стал всемирно известным примером классического копчёного пива, и его производят так же, как и сотни лет назад, сохраняя уникальный стиль и вкус, который привлекает знатоков и любителей пива со всего мира. Schlenkerla Eiche Doppelbock / Шленкерла Айхе Доппельбок версия ОВ нояб24
Buy Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock. Smoke Flavored and Wood Aged Beer - Schlenkerla - Germany.
https://birrapedia.com/en/aecht-schlenkerla-eiche-doppelbock/p-ru/f-57d1358d1603da3035e5d582