Cervezas extras

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Cervezas extras

Cervezas extras

Se considerarán cervezas extras aquéllas cuyo extracto seco primitivo no sea inferior al 15 por 100 en masa.

Fuente: BOE - España



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Edel

Término usado en Alemania para referirse a cervezas de calidad.

Tettnanger (Lúpulo)

Lúpulo: Tettnanger
Alfa Ácidos: 4,1% - 6,3%
Conservación (6 meses a 20º): 57,00%
Posibles Sustitutos: Tettnanger, Fuggle, Saaz, Spalter

Outeniqua (Lúpulo)

Lúpulo: Outeniqua
Alfa Ácidos: 12% - 13,5%
Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70%
Posibles Sustitutos: Southern Star

AVB

Alcohol por volumen, en inglés Alcohol By Volume. Representa que porcentaje es alcohol del volumen total del líquido, en nuestro caso, cerveza.
Se expresa en %

Schankbier

En Alemania. Cerveza de bajo contenido alcohólico.




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