Cervezas extras

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Cervezas extras

Cervezas extras

Se considerarán cervezas extras aquéllas cuyo extracto seco primitivo no sea inferior al 15 por 100 en masa.

Fuente: BOE - España



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Teku 2.0

Copa diseñada en 2006 por Teo Musso (Birra baladin) y Lorenzo Dabove (Kuaska), como vaso de cerveza universal.
El nombre es el acrónimo de Teo y Kuaska.
Su forma realza los aromas y gustos de la cerveza.
Se fabrica en ... (ver_mas)

East Kent Golding

Lúpulo que normalmente se usa para dar amargor a las cervezas británicas. Tiene un aroma floral, y un sabor terroso, especiado y ligeramente dulce. (alfa-ácidos: 4-5.5%)

Levadura Fermentación Espontánea

Levaduras existentes en suspensión en el aire y que producen las cervezas denominadas Lambic.

Scottish Export 80/

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: C
Apariencia: Color de ámbar profundo a cobre oscuro. Generalmente muy cristalina debido a las prolongadas y frías fermentaciones. Espuma de baja a moderada, cremosa y de color blancuzco a canela.
Sensación ... (ver_mas)

Brewer´s Gold VF (Lúpulo)

Lúpulo: Brewer´s Gold VF
Alfa Ácidos: 8,1% - 13,1%
Conservación (6 meses a 20º): Mala
Posibles Sustitutos: Bullion, Cascade, Galena, Northern Brewer, Northdown