Cask

Cask

Término usado en el mundo anglosajón para denominar un barril o barrica de madera.

Easter Green (Lúpulo)

Lúpulo: Easter Green
Alfa Ácidos: 5,20%
Conservación (6 meses a 20º): 83,00%

Falconer´s Flight (Lúpulo)

Lúpulo: Falconer´s Flight
Alfa Ácidos: 9,5% - 12%
Estilo Típico: Ipa, Pale Ale, LagerSabor/Aroma Típicos: Fruta tropical, cítrico, floral

Progress (Lúpulo)

Lúpulo: Progress
Alfa Ácidos: 6% - 7,5%
Conservación (6 meses a 20º): 74,00%
Posibles Sustitutos: East Kent Golding, Fuggle

Stout

Estilo de Cerveza
Engloba los siguientes subestilos:
13B Sweet Stout
13D Foreign Extra Stout
13F Russian Imperial Stout

Levadura Fermentación Espontánea

Levaduras existentes en suspensión en el aire y que producen las cervezas denominadas Lambic.