Cantillon Saint Lamvinus

Produttore: Brasserie Cantillon Paese: Belgio Stile: Lambic-Fruit Colore: Rossa Grado Alcolico: 5,00 %

Saint Lamvinus | Saint Lamvinus è un mix unico di aromi molto intensi, frutta fresca, eleganza vinosa e grande bevibilità. Disponibile sul nostro sito Maltese.beer!

Stile: Lambic with grapes
ABV%: 7
Data imbottigliamento: 2023

75cl | Alc. 7.0% vol. | Gueuze con uva Merlot | Annata: 2021 | 
Blend di Lambic da 16 a 18 mesi di età media con uve Merlot. Lambic è giustamente considerato l'anello mancante tra il mondo del vino e quello della birra. Il Santo Lamvino rafforzerà questo legame aggiungendo uve destinate alla produzione del vino.Birra intensa, fruttata con una bella persistenza in bocca che ricorda la sua origine vinicola.

Saint Lamvinus è un lambic prodotto annualmente dalla Brasserie Cantillon di Bruxelles, che rappresenta un connubio raffinato tra il mondo della birra e quello del vino. Ottenuto dalla macerazione di lambic invecchiato tra i 16 e i 18 mesi con uve Merlot (55%), Grenache Noir (35%) e Syrah (10%), questa birra si distingue per il suo profilo aromatico complesso e la sua acidità equilibrata. Le uve, provenienti da vigneti selezionati, conferiscono alla Saint Lamvinus note intense di frutti rossi e una struttura tannica che richiama i grandi vini rossi . Il risultato è una birra dal colore profondo e dal gusto persistente, che unisce la vivacità del lambic alla complessità del vino, offrendo un’esperienza sensoriale unica per gli appassionati di entrambe le bevande.

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Fermentazione spontanea Gradi Plato 11   Voto RateBeer 100 / 100 Voto Beer Advocate 100 / 100   Stile Lambic Temperatura di servizio 12/15°C   Formati disponibili Bottiglia 75cl Allergeni Orzo

Dalla collaborazione tra Cantillon, Saint-Emilion e Pomerol (famose cantine vinicole), nasce la Saint Lamvinus.
Prodotta con l'utilizzo di uve Cabernet e Merlot, viene fatta invecchiare in botti che a loro volta hanno precedentemente contenuto vino Bordeaux.
Si presenta di color viola intenso, sapore vinoso e fruttato.

Geuze con Uva Merlot. 7 % vol.

Blend di due Lambic invecchiati 16/18 mesi con aggiunta di uva Merlot.