Cantillon Saint Lamvinus

Geuze con Uva Merlot. 7 % vol.

Anello di congiunzione tra i mondi della birra e del vino, è una birra stagionale prodotta assemblando Lambic invecchiate in media per 16-18 mesi, con l'aggiunta di grappoli di Merlot (55%), Grenache Noir (35%) e Syrah (10%).

Saint Lamvinus è un lambic prodotto annualmente dalla Brasserie Cantillon di Bruxelles, che rappresenta un connubio raffinato tra il mondo della birra e quello del vino. Ottenuto dalla macerazione di lambic invecchiato tra i 16 e i 18 mesi con uve Merlot (55%), Grenache Noir (35%) e Syrah (10%), questa birra si distingue per il suo profilo aromatico complesso e la sua acidità equilibrata. Le uve, provenienti da vigneti selezionati, conferiscono alla Saint Lamvinus note intense di frutti rossi e una struttura tannica che richiama i grandi vini rossi . Il risultato è una birra dal colore profondo e dal gusto persistente, che unisce la vivacità del lambic alla complessità del vino, offrendo un’esperienza sensoriale unica per gli appassionati di entrambe le bevande.

Blend di due Lambic invecchiati 16/18 mesi con aggiunta di uva Merlot.

Saint Lamvinus | Saint Lamvinus è un mix unico di aromi molto intensi, frutta fresca, eleganza vinosa e grande bevibilità. Disponibile sul nostro sito Maltese.beer!

Stile: Lambic with grapes
ABV%: 7
Data imbottigliamento: 2023

Produttore: Brasserie Cantillon Paese: Belgio Stile: Lambic-Fruit Colore: Rossa Grado Alcolico: 5,00 %

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Fermentazione spontanea Gradi Plato 11   Voto RateBeer 100 / 100 Voto Beer Advocate 100 / 100   Stile Lambic Temperatura di servizio 12/15°C   Formati disponibili Bottiglia 75cl Allergeni Orzo

Dalla collaborazione tra Cantillon, Saint-Emilion e Pomerol (famose cantine vinicole), nasce la Saint Lamvinus.
Prodotta con l'utilizzo di uve Cabernet e Merlot, viene fatta invecchiare in botti che a loro volta hanno precedentemente contenuto vino Bordeaux.
Si presenta di color viola intenso, sapore vinoso e fruttato.

75cl | Alc. 7.0% vol. | Gueuze con uva Merlot | Annata: 2021 | 
Blend di Lambic da 16 a 18 mesi di età media con uve Merlot. Lambic è giustamente considerato l'anello mancante tra il mondo del vino e quello della birra. Il Santo Lamvino rafforzerà questo legame aggiungendo uve destinate alla produzione del vino.Birra intensa, fruttata con una bella persistenza in bocca che ricorda la sua origine vinicola.