Trappistes Rochefort 10 | Birrapedia
Birrapedia
Birrapedia
Birrapediakeyboard_arrow_down
search
clear
keyboard_backspace Ir al Menú
Trappistes Rochefort 10Trappistes Rochefort 10Trappistes Rochefort 10Trappistes Rochefort 10Trappistes Rochefort 10Trappistes Rochefort 10
starstarstarstarstar_border 4,05 Valoración media usuarios Untappd
starstarstarstarstar_half 4,29 Valoración media usuarios Ratebeer
271.095 Valoraciones

Trappistes Rochefort 10

Rochefort 10

The top product from the Rochefort Trappist brewery. Dark color, full, and very impressive taste. Strong plum, raisin, and black currant palate, with ascending notes of vinousness and other complexities.

-----------------

Cerveza con
Comprar Trappistes Rochefort 10 en 2 tiendas
Rochefort 10 33 cl

Portugal Syndicato SPONSOR

Rochefort 10 33 cl

Ficha Técnica A primeira menção de uma cervejeira no mosteiro de Rochefort data ...7 e a cervejeira em 1899. Cerca de quinze monges vivem atualmente na Abadia de Rochefort. Todas as cervejas desta abadia seguem a mesma receita, o que vai diferenciando umas das outras é a quant ...

4,00 €


Rochefort 10 33 cl - Syndicato Portugal

Trappistes Rochefort 10

4,00 €

Productos ofrecidos por Syndicato
Productos ofrecidos por Syndicato
Ficha Técnica A primeira menção de uma cervejeira no mosteiro de Rochefort data de 1595. A abadia e sua cervejaria foram fechadas em 1794. A abadia foi depois restabelecida em 1887 e a cervejeira em 1899. Cerca de quinze monges vivem atualmente na Abadia de Rochefort.

Todas as cervejas desta abadia seguem a mesma receita, o que vai diferenciando umas das outras é a quantidade de maltes e açúcares adicionados, o que dá origem a versões mais ou menos encorpadas e mais ou menos alcoólicas da mesma cerveja base. Segundo o “irmão” Antoine as cervejas chamam-se simplesmente 6, 8 e 10 porque estão prontas para beber respetivamente às seis, oito e dez semanas, se bem que alguns devotos gostam de deixar a mais forte por mais um mês ou dois.

Uma curiosidade, quando Michael Jackson1 visitou a abadia e provou as cervejas, as suas notas de degustação faziam-lhe lembrar comida, o “Irmão” Antoine explicou que aquelas cervejas já tinham sido comida, de facto, pois este monges trapistas não comiam carne nem peixe e mesmo o queijo foi banido durante um longo período. Ou seja, sem os nutrientes da cerveja, os monges simplesmente não teriam resistido. Hoje em dia as regras dietéticas já não são tão rígidas, felizmente.

1Michael Jackson (Wetherby, 27 de março de 1942 — Londres, 30 de agosto de 2007)  foi jornalista, crítico de cerveja e whisky, autor de diversas publicações de referência e um dos principais responsáveis pelo ressurgimento do interesse pelas cervejas artesanais e pela disseminação da cultura cervejeira em geral.  Ficha Técnica

Familia:
Ale

Origem:
Bélgica

Estilo:
Belgian Strong Ale - Quadrupel

ABV (Alcohol by Volume):
11.30%

Volume:
33 cl

Marca:
Rochefort Notas de Prova

Cor:
Castanho rubi

Paladar e Aroma:
Intenso caramelo e chocolate com notas de frutos como figos secos e cerejas cristalizadas.

Espuma:
Corpo denso e espuma bege e firme

Copo sugerido:
Cálice pé alto

Sugestão de Harmonização:
Queijo Rochefort

Rochefort 10

Portugal Catraio

Rochefort 10

Rochefort 10

5,60 €


Rochefort 10 - Catraio Portugal

Trappistes Rochefort 10

5,60 €

Productos ofrecidos por Catraio
Productos ofrecidos por Catraio
Rochefort 10

 
 
Comprar Trappistes Rochefort 10. Cerveza del tipo Belgian Dark Strong Ale elaborada por Brasserie de Rochefort (Abbaye St-Remy) en Bélgica.
https://birrapedia.com/trappistes-rochefort-10/p-pt/f-o/f-527f4e5bd187e40109004b93