Atlas ilustrado de la cerveza

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Publicado en : España
Editorial: Susaeta
Idioma: Español
Páginas: 250
ISBN : 978-84-677-2271-0

En éste libro, el lector conocerá las características de la cerveza y podrá apreciar todas sus cualidades: una bebida alcohólica de baja graduación que, consumida con moderación, nos aporta innumerables beneficios gracias a sus saludables propiedades y sus nutrientes. Además de la diversidad de tipos de cerveza, en esta obra se presenta un breve recorrido por su evolución histórica, el proceso de elaboración, los ingredientes y los diferentes colores, aromas y sabores. Todo ello, desde una perspectiva internacional, gracias a la clasificación por países, productores y marcas. El viaje, finalmente, nos ofrece también recetas de platos en los que la cerveza es un ingrediente fundamental.

Incluye capítulo dedicado a la cerveza en España y otro al coleccionismo.

 

Prólogo de Jacobo Olalla Marañon


Palabras Clave: Cerveza | Jacobo Olalla Marañon



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