3,78

3,62

26.055 Ratings

Timmermans Oude Gueuze

Name: Timmermans Oude Gueuze
Brand: Beer
SKU: 5627ba1ef70fb5896954634f
Rating: 3.78 (26055 reviews)

Gueuze 5.5 º 14 IBU

Brewery John Martin & Brewery Timmermans

This traditional Gueuze offers a masterfully balanced sensory experience, blending one-year and three-year lambics matured in oak barrels. Often called the champagne of beers, its profile is defined by a complex, wild fermentation character driven by Brettanomyces, presenting as a tapestry of barnyard funk, hay, and leather. High effervescence carries vibrant aromas of red apple and citrus zest, supported by a subtle, grainy wheat malt foundation. On the palate, a refined tartness interacts with light oak tannins, creating a sophisticated sensory depth. The finish is remarkably crisp and bone-dry, leaving a lingering, refreshing acidity and a signature touch of woody, wild authenticity.

Appearance. Deep golden color (approximately 6 SRM) with brilliant clarity. Features a thick, rocky, mousse-like white head with exceptional retention and lively, persistent effervescence.

Aroma. Moderately high intensity with complex funkiness featuring notes of leather, horse blanket, and musty hay. Bright fruit character of red apple and citrus peel is present, supported by a light bready wheat malt and a subtle hint of aged oak.

Taste. Sharply sour but well-balanced initial impression. The flavor profile mirrors the aroma with layers of citrus acidity and funky Brettanomyces character. Very low bitterness, as the sourness provides the primary balance against a light, grainy malt backbone. The finish is bone-dry and crisp, with a lingering tartness and faint oaky tannins.

Mouthfeel. Medium-light body with a prickly, high carbonation level. Features a light, puckering tartness without harsh astringency. Very low alcohol warmth is present, contributing to a refreshing, effervescent mouthfeel.

Sensory Profile.

Buy Timmermans Oude Gueuze in 8 shops

Netherlands Drankenhandel Leiden / Speciaalbierpakket.nl

John Martin Timmermans Oude Gueuze

Bestel Timmermans Oude Gueuze online - Eenvoudig bestellen - Snel bezorgd - Leverbaar uit voorraad - ... Scherpe prijzen.

4,95 €

John Martin Timmermans Oude Gueuze - Drankenhandel Leiden / Speciaalbierpakket.nl

4,95 €

Drankenhandel Leiden / Speciaalbierpakket.nl

Bestel Timmermans Oude Gueuze online - Eenvoudig bestellen - Snel bezorgd - Leverbaar uit voorraad - Scherpe prijzen.

Netherlands Dokter Bier

Brewery John Martin & Brewery Timmermans Timmermans Oude Gueuze (2023)

Out of Stock

Brewery John Martin & Brewery Timmermans Timmermans Oude Gueuze (2023) - Dokter Bier

Out of Stock

Out of Stock - Dokter Bier

Netherlands Elings

Timmermans Oude Gueuze

Elings Craftbeer Company is dé groothandel op het gebied van craftbeer en (speciaal)bieren voor hore ...ca en retail. Elings Craftbeer Company heeft een uitgebreid nationaal en internationaal assortiment en verzorgt landelijk de distributie van de bieren.

Out of Stock

Timmermans Oude Gueuze - Elings

Out of Stock

Out of Stock - Elings

Elings Craftbeer Company is dé groothandel op het gebied van craftbeer en (speciaal)bieren voor horeca en retail. Elings Craftbeer Company heeft een uitgebreid nationaal en internationaal assortiment en verzorgt landelijk de distributie van de bieren.

Netherlands House of Beers Uden

Timmermans LambiekGeuze - 37.5 CL

Commerciële omschrijving door brouwer: "Bourgogne des Flandres is de echte Brugse smaak. Wat dit bie ...d met de beste spontaan gefermenteerde lambiek, die vervolgens rijpt op eikenhouten vaten gedurende vele maanden. Het is dit proces dat het roodbruine bier een rijke, romige afdronk geeft." Over ...

Out of Stock

Timmermans LambiekGeuze - 37.5 CL - House of Beers Uden

Out of Stock

Out of Stock - House of Beers Uden

Commerciële omschrijving door brouwer: "Bourgogne des Flandres is de echte Brugse smaak. Wat dit bier zo bijzonder maakt, is de gemengde gisting. Het bruine bier van hoge gisting wordt subtiel vermengd met de beste spontaan gefermenteerde lambiek, die vervolgens rijpt op eikenhouten vaten gedurende vele maanden. Het is dit proces dat het roodbruine bier een rijke, romige afdronk geeft." Over de stijl: Ook al suggereert "Bruin" een stijl als "Old Brown" of "Brown Ale", dit bier moet definitief geclassificeerd worden als Flanders Red Ale (Categorie 23B in BJCP 2015), omdat de aroma's en smaken eerder fruitig zijn dan moutig, heeft gemengde gisting, rijpt op eikenhouten vaten en heeft een brouwlocatie in West-Vlaanderen.
Productdetails: Alcoholpercentage: 6.7% Volume: 37.5 CL Untappd Score: 3.52

Netherlands Melgers

Timmermans Oude Gueuze 37,5cl

Oude Gueuze is een gecontroleerde oorsprongsbenaming en de naam is dan ook beschermd. Deze lambiek w ...eerde editie” verkrijgbaar is. De typische smaak van de Timmermans Oude Gueuze is de vrucht van traditionele brouwtechnieken die volgens de regels van goed vakmanschap werden toegepast. Oude lamb ...

Out of Stock

Timmermans Oude Gueuze 37,5cl - Melgers

Out of Stock

Out of Stock - Melgers

Oude Gueuze is een gecontroleerde oorsprongsbenaming en de naam is dan ook beschermd. Deze lambiek wordt ook wel de champagne onder de bieren genoemd, onder meer omdat hij slechts in een "gelimiteerde editie” verkrijgbaar is. De typische smaak van de Timmermans Oude Gueuze is de vrucht van traditionele brouwtechnieken die volgens de regels van goed vakmanschap werden toegepast. Oude lambiek, die gedurende drie jaar in houten vaten heeft gerijpt, wordt gemengd met jonge lambiek, die de spontane gisting in de fles op gang brengt. De brouwer selecteert de lambiek uiterst zorgvuldig om een perfecte smaak te bekomen. Na de productie gist de Timmermans Oude Gueuze nog vier maanden in de fles, maar gedurende 20 jaar blijft hij alsmaar beter worden.

Netherlands Verdins Bierwinkel

Timmermans Oude Gueuze 37,5cl

Out of Stock