Santa Pau U O
starstarstarstarstar_border 3,98
Sour Ale - 5.5 º
U O Wild Ale fermentada amb flors silvestres del Parc Natural de la Garrotxa Cervesa rossa d’o ...rdi i blat mitjanament transparent. Lleugerament àcida molt fina i elegant. Aromes fruitats, florals i de fusta. Escuma fina poc persistent. Textura especialment suau i amargor inexistent.
3 Prices 
Santa Pau Destrale
starstarstarstar_halfstar_border 3,25
Imperial IPA - 7.5 º - 100 IBU
Santa Pau Destrale Special IPA
1 Price 
Santa Pau Nari
starstarstarstar_halfstar_border 3,49
American Pale Ale - 5 º - 25 IBU
Nari Kviek Pañe Ale Color d’ordi tèrbola de color groguenc. Aromes tropicals i h ...erbals típics del llúpol. Mitjanament amargant. Molt fresca i suau. Carbonatació baixa i bon cos.
1 Price 
Santa Pau Ningú
starstarstarstarstar_border 4,03
Sour Ale - 6 º
Ningú Fermentació espontània fumada Cervesa d’ordi fumat i blat, de color ...cidesa molt neta i refrescant i gust fumat subtil. Escuma generosa de color lleugerament vermellòs poc persistent. Cos lleuger. ...
1 Price 
Santa Pau Alvent
starstarstarstar_borderstar_border 3,15
Brown Ale - 6 º
Alvent English Brown Ale Cervesa d’ordi de color ambre fosc. Aromes de pa i gra torrat. Lleuge ...rament amargant i seca. Baixa carbonatació típica de l’estil i bon cos.
1 Price 
Spice, Herb o Vegetable Beer - 5 º - 20 IBU
Nettle in da Kettle Pale Ale amb ortigues Cervesa d’ordi de color daurat mitjanament transpare ...nt. Aromes herboses, fines i fresques amb notes afruitades. Lleugera amargor i notes d’herba, pebre i espècies. Escuma generosa blanca i densa. Cos lleuger amb textura sedosa.
1 Price 
Santa Pau Memento Mori
starstarstarstarstar_border 4,18
Sour Ale - 6 º - 30 IBU
Memento Mori Sour madurada en barrica de ratafia Cervesa d’ordi torrada de color d’ambre ...ts torrefactats amb lleugera acidesa. Escuma blanca poc persistent. Cos lleuger. Passa bé la set. ...
1 Price 
Santa Pau Maimes
starstarstarstarstar_border 4,01
Other Styles - 5.5 º
Maimes Wonder Wild Ale
1 Price 
Santa Pau Auri
starstarstarstarstar_border 4,00
Other Styles - 5.5 º
Auri Fermentació Salvatge Refermentada durante 6 meses en barrica de roble con cerezas y miel ....
1 Price 
Sour Ale - 5.5 º
Simbiosi Fermentació Espontània Cervesa elaborada amb maltes d’ordi i blat ( c ...loelamorsalvaraelmundo. Color robí amb escuma blanca mitjanament persistent. Acidesa ben integrada. Aromes de fruits vermells i raïm madur. Carbonatació molt fina. ...
1 Price Santa Pau Ale Works Santa Pau Ancestral
starstarstarstar_halfstar_border 3,48
Other Styles - 5 º
1 Price Santa Pau Ale Works ETERI
starstarstarstarstar_border 4,06
Fruit Lambic - 5 º
Santa Pau Ale Works ETERI is an evocative Wild Specialty Beer that artfully integrates the rustic co ...sensory journey begins with an assertive bouquet of jammy dark fruit intertwined with classic earthy funk, reminiscent of leather and forest floor. On the palate, a sharp but refined lactic acidi ...
1 Price Meta Edabeak Santa
starstarstarstarstar_border 4,09
Saison - 6.2 º
This Saison presents a sophisticated interplay between rustic farmhouse character and the unique bot ...reets the nose with a complex bouquet of black pepper, pome fruit, and a distinct herbal nuttiness characteristic of walnut-based Ratafia. On the palate, the high attenuation ensures a bone-dry f ...
1 Price Other Styles - 5.5 º
This spontaneous ale, aged for two years in oak barrels with blueberries, presents a complex marriag ...s profile where rustic notes of wet hay and aged leather harmonize with the vibrant, tart character of the blueberries. The fruit lends a deep vinous quality, complemented by subtle tannins and w ...
1 Price 
Santa Pau Brown Ale
starstarstarstarstar 4,80
Ale - 7 º
Cerveza de alta fermentación de tipo Brown Ale
Santa Pau Honey Porter
starstarstarstar_halfstar_border 3,35
Ale - 6.6 º
This English Porter presents a rich tapestry of deep chocolate and toasted biscuit, amplified by the ...sweetness and floral lift that complements the underlying English yeast esters. Despite its dark appearance, the roast remains restrained, focusing on notes of toffee, hazelnut, and soft milk cho ...
Ale - 6 º - 48,9 IBU
Kroskat Rye Blonde AleLibre interpretación de American Blonde Ale con centeno, avena en ...e del antiguo Volcán Croscat, situado en el municipio de Santa Pau, en pleno Parque Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa. ...
Santa Pau / Vic Brewery A Black Adabra
starstarstarstar_halfstar_border 3,53
Black IPA - 6 º - 60 IBU
This Black IPA presents a striking contrast between its deep appearance and vibrant hop profile. The ...oduces resinous pine and a distinct menthol freshness. These hop layers are underpinned by the delicate roasted notes of Chocolate malt and Carafa Special, which contribute smooth coffee and coco ...
Santa Pau Blowing In The Wind
starstarstarstar_borderstar_border 3,22
English Brown - 6 º
Santa Pau Blowing In The Wind presents a quintessential British Brown Ale experience, leaning into t ...malt core characterized by layers of toffee, toasted biscuit, and a delicate touch of milk chocolate. While the malt leads, a subtle earthy hop presence provides necessary balance without distrac ...
Implik2 / Santa Pau Ales Ipantoja
starstarstarstarstar_border 4,10
IPA - India Pale Ale - 6 º - 80 IBU
Cerveza artesana resultado de la colaboración de Santa Pau Ales y 2D2Dspuma dentro del proyec ...to Implik2. Una cerveza divertida y muy folclórica. Lúpulo, dales lúpulo, que es lo que les jode…
Santa Pau / Lupulina Gimme Hop!
starstarstarstarstar_half 4,27
Pale Ale - 5.7 º - 45 IBU
Gimme Hop - Cascade Pale Ale Single Hop Cervesa resultant de la col.laboració amb Lupulina.c ...ve;gic de Cassà de la Selva. Ah, i amb etiqueta del Javier Ponsa. ------------------------------------ Cerveza resultante de la colaboración con Lupulina.cat , elaborada en el Par ...
Santa Pau Póg Mo Thóin Irish Mint Stout
starstarstarstarstar_half 4,70
Stout - 4.5 º - 30 IBU
Elaborada con menta
Specialty Beer - 5.5 º - 50 IBU
Santa Pau Pop Is Dead American Weiss IPA El meu petit homenatge a Stuttgart, una ciutat que m&rsqu ...o;encanta, on hi viu un bon amic... Mi pequeño homenaje a Stuttgart, una ciudad que me encanta, donde vive un buen amigo...
Implik2 / Santa Pau Ales Beerli Beerloque
starstarstarstar_borderstar_border 3,06
Sour Ale - 5 º
This Straight Sour Beer presents a surreal sensory puzzle, merging the style’s signature clean lacti ...e sharp lemony sourness meets cooling mint and earthy coffee. On the palate, the 100% cacao and lactose provide a creamy, chocolatey counterpoint to the bright acidity, while two months in Somont ...
Santa Pau Spontaneus Human Corrosion
starstarstarstar_halfstar_border 3,27
Sour Ale - 6 º
This Straight Sour Beer offers a complex sensory journey rooted in its mixed fermentation and matura ...ic sourness harmonizes with a foundation of bready Pale Ale malts. The barrel aging imparts subtle tannic structure and a hint of vinous depth, complementing the bright, fruity esters of lemon an ...
Santa Pau White Riot
starstarstar_halfstar_borderstar_border 2,30
Weizen-Weissbier - 3 º
Santa Pau White Riot Smoked Juniper Weiss Cerveza de trigo ahumada con enebro, baja de alcohol y mu ...y lupulizada.
Implik2 Attack The Krab!! Mocho Edition
Red Ale - 7.4 º
Implik2 Attack The Krab!! Mocho Edition Imperial Red Ale Segunda edición de la serie Attack ...2, Cerveriana y El Oso y El Cuervo. Cerveza benéfica destinada a financiar la investigación contra el cáncer de ovario. Nombre completo: Attack the Krab!! Barcelona Beer Fu ...
Sour Ale - 5.6 º
Mummum Fermentació espontània amb raïm de Santa Pau, raïm autòct ...on de la Garrotxa. Cervesa d’ordi i blat de color rosat mitjanament transparent. Aromes de vi i fruits vermells. Escuma fina i generosa poc persistent. Cos sedòs molt lleuger.
Santa Pau Lapse
starstarstarstarstar_border 3,97
Sour Ale - 3.5 º
Lapse Saison Cervesa elaborada exclusivament amb malta d’ordi de Santa Pau. Refermentada en ba ...rrica amb maduixetes. Aromes de gra i maduixes. Baixa carbonatació. Molt suau.
Santa Pau Nocardem
starstarstar_halfstar_borderstar_border 2,68
Saison - 4.8 º
Nocardem Farmhouse Ale
American Wheat or Rye Beer - 10 º - 40 IBU
Munavi wheat Wine Cervesa de blat amb mel, de color daurat clar, mitjanament tèrbola. Molt ar ...omàtica amb predomini de notes dolces. Acidesa moderada i amargor fresca. Escuma de color blanc persistent i generosa. Cos mitjà amb textura suau.
NEIPA - New England IPA
Notinc New england IPA amb espirulina Cervesa d’ordi de color verd tèrbola. Aromes resi ...nosos, herbals i tropicals. Mitjanament amargant i seca. Carbonatació moderada i bon cos.
Pyrene / Santa Pau Bla Bla Bla
starstarstarstarstar_border 3,86
Gose - 7.5 º
Bla Bla Bla Doble Fruit Gose Imperial fruit Gose con cereza, frambuesa y un increible mix de fruto ...s rojos.
Santa Pau Ale Works Al-leluia
starstarstarstarstar_border 3,99
Bière de Garde - 5.5 º
Al-leluia Fermetntació Salvatge Cerveza con trigo y cebada, de fermentacion espontán ...ea envejecida en barricas de vino.
Donem total protagonisme als llevats salvatges presents a l’entorn a l’hora de fermentar la majoria de les nostres cerveses. D’aquesta manera deixem que sigui la natura qui s’encarregui d’aportar aromes, gustos i matissos al resultat final.
El control sobre la fermentació és mínim. Els microorganismes i bacteris provinents de les flors i les fruites són els que tenen l’última paraula i determinen el perfil de la cervesa resultant.
Segons l’època de l’any, la barrica i els tipus de flors o fruites que utilitzem per fermentar, el resultat varia increïblement. I és just això el que volem: una mínima interferència en el procès per a que cada cervesa sigui única.
Les nostres birres no són només cervesa: són petites obres d’art irrepetibles. I la natura és la nostra imprescindible coautora.