Santa Pau Lapse

Estil : Saison Alc : 3,5% abv 75 cl

Cerveza del estilo saison hecha con flor de saúco, refresecante y floral.

Santa Pau – Lapse. Desde el Parque Natural de la zona volcánica de la Garrotxa nos llega Santa Pau Ale . Llevan desde 2013 experimentando con levaduras salvajes presentes en flores y frutas silvestres del entorno. Dejando a los microorganismos autóctonos actuar con un control mínimo, elaboran cervezas especiales y únicas. Pequeñas obras de arte, irrepetibles y ligadas a la naturaleza.

Santa Pau – Lapse es una de estas obras de arte que está hecha íntegramente en sus instalaciones, incluso el malteado de la cebada local. Esta cerveza Sour de 3,5% refermenta en barricas con fresas locales. Esto le confiere un toque afrutado y suave, que unidos a la baja graduación la hace ideal para tomarte una pausa en verano.