3,60

97.639 Ratings

Petrus Red

Name: Petrus Red
Brand: Beer
SKU: 56b4d17cf70fb5f506655d5a
Rating: 3.6 (97639 reviews)

Sour Ale 8.5 º 20 IBU

Brouwerij De Brabandere

Petrus Red is a masterful Fruit Beer that bridges the gap between a rich Belgian Dubbel and a sharp, wood-aged sour. This deep ruby-red ale showcases a vibrant macerated cherry profile, harmonizing succulent stone fruit sweetness with the bright, lactic acidity of the Petrus Aged Pale component. Having matured for 24 months in oak foudres, the aged portion contributes sophisticated tannins and a dry, refreshing counterpoint to the decadent dark malts. Expect a layered sensory experience where jammy fruit, toasted caramel, and a whisper of wild funk culminate in a complex, warming finish that celebrates the heritage of Flemish blending.

Appearance. Brilliantly clear, deep ruby red to garnet. Pours with a thick, creamy, pale pink to tan-colored head that exhibits excellent retention and leaves fine lacing on the glass.

Aroma. High intensity aroma dominated by fresh and jammy sour cherries. Secondary layers reveal rich Dubbel characteristics of toasted bread, caramel, and dark dried fruits like raisins. A distinct woody note from the 24-month oak aging provides vanilla and earthy depth, complemented by a sharp, clean lactic tartness and subtle spicy yeast esters.

Taste. An immediate burst of sweet, juicy cherries is quickly balanced by a refreshing, vinous acidity. The malt profile offers complex flavors of toffee and crusty brown bread. Hop bitterness is very low, as the structural balance is driven by the interplay of fruit sugars and the tartness of the aged beer. The finish is long and complex, fading from fruit sweetness into a dry, woody, and slightly acidic aftertaste.

Mouthfeel. Medium-full body with a lush, velvety texture. Carbonation is moderate to high, providing a prickly sensation that enhances the tartness. A noticeable but well-integrated alcohol warmth reflects the 8.5% strength, accompanied by a slight tannic dryness from the cherry skins and oak.

Sensory Profile.

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France BienManger

Petrus Aged Red - Bière Belge 8.5%

Brouwerij De Brabandere Petrus Aged Red est un mélange de 15% de Petrus Aged Pale, une bière de fou ...rassé avec des griottes. Les amateurs de bières fruitées se régaleront avec cette cuvée offrant un bel équilibre en le doux et l'acide. Un goût rond, fruité et rafraîchissant à la fois. ...

3,00 €

Petrus Aged Red - Bière Belge 8.5% - BienManger

3,00 €

BienManger

Brouwerij De Brabandere

Petrus Aged Red est un mélange de 15% de Petrus Aged Pale, une bière de foudre pure ayant maturée pendant 2 ans dans des foudres en chêne, et de 85% de double brune, le tout brassé avec des griottes.

Les amateurs de bières fruitées se régaleront avec cette cuvée offrant un bel équilibre en le doux et l'acide. Un goût rond, fruité et rafraîchissant à la fois.

France Une Petite Mousse

Petrus Foudre Rouge (Aged Red) - De Brabandere

Assemblage des bières Petrus Double Brown et de Petrus Aged Pale avec ajout de cerises fraîches au b ...rassin. Pays : EspagneBrasserie : De BrabandereStyle : SourAlcool : 8,5 %/volAmertume (IBU) : Couleur : Rouge / Rose

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Petrus Foudre Rouge (Aged Red) - De Brabandere - Une Petite Mousse

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Out of Stock - Une Petite Mousse

Assemblage des bières Petrus Double Brown et de Petrus Aged Pale avec ajout de cerises fraîches au brassin. Pays : EspagneBrasserie : De BrabandereStyle : SourAlcool : 8,5 %/volAmertume (IBU) : Couleur : Rouge / Rose

France Planete Drinks

BROUWERIJ DE BRABANDERE PETRUS FOUDRE ROUGE 33CL

La Petrus Foudre Rouge c'est un assemblage de bière Petrus Dubbel Bruin et Petrus Aged Pale brassée ...avec des cerises fraîches pour plus de douceur et d'équilibre !

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BROUWERIJ DE BRABANDERE PETRUS FOUDRE ROUGE 33CL - Planete Drinks

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Out of Stock - Planete Drinks

La Petrus Foudre Rouge c'est un assemblage de bière Petrus Dubbel Bruin et Petrus Aged Pale brassée avec des cerises fraîches pour plus de douceur et d'équilibre !

France L’Atelier des Bières

Petrus Aged Red 33 cl - Bière Belge

Superbe bière fruitée da la Brasserie de Brabandere (Bavik) obtenue par l'assemblage de la Pétrus Ag ...ed Pale et de la Petrus Brune avec des cerises fraiches.

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Petrus Aged Red 33 cl - Bière Belge - L’Atelier des Bières

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Out of Stock - L’Atelier des Bières

Superbe bière fruitée da la Brasserie de Brabandere (Bavik) obtenue par l'assemblage de la Pétrus Aged Pale et de la Petrus Brune avec des cerises fraiches.

France RB-and-Beer

Red by Petrus 33 cl

Petrus Aged Red est une bière offrant le parfait équilibre sucré-salé. L’association de 15% d’Aged P ...ale et de 85% de brune double avec du jus de cerises naturel. Fermentation : mélange de haute fermentation et 15% de bière vieillie en foudre.

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Red by Petrus 33 cl - RB-and-Beer

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Out of Stock - RB-and-Beer

Petrus Aged Red est une bière offrant le parfait équilibre sucré-salé. L’association de 15% d’Aged Pale et de 85% de brune double avec du jus de cerises naturel.

Fermentation : mélange de haute fermentation et 15% de bière vieillie en foudre.

Sour Ale Belgium Brouwerij De Brabandere

Buy Petrus Red. Sour Ale - Brouwerij De Brabandere - Belgium.

https://birrapedia.com/en/petrus-red/p-fr/f-56b4d17cf70fb5f506655d5a