Lindemans Gueuze

Opis produktu Piwo Lindemans Gueuze to wyjątkowy trunek o złożonym smaku i aromacie, osiągający 5% zawartości alkoholu. Dzięki unikalnemu procesowi mieszania różnych roczników piw lambic, to gueuze oferuje bogactwo nut kwasowych, owocowych i dzikich drożdży. Idealne do degustacji samodzielnie lub jako wykwintny dodatek do serów i potraw. Odkryj wyjątkowe doznania smakowe, które oferuje to piwo, i ciesz się jego orzeźwiającym oraz kompleksowym charakterem.

Przefiltrowane przed butelkowaniem, jest to słodka odmiana starego gueuze.

Istnieje kilka historii wyjaśniających pochodzenie terminu „gueuze”. Nazwa ta wywodzi się od Rue de Gueuze w Brukseli, gdzie po raz pierwszy producent zaoferował swój pyszny lambic w butelkach szampana. Szybko rozeszła się wieść o „lambicku na Rue de Gueuze”. Według innych źródeł, gueuze ma swoje korzenie w „gazeux” – francuskim słowie oznaczającym gazowany – ponieważ tradycyjne gueuze jest gazowaną mieszanką różnych lambiców.

Po II wojnie światowej niektórzy browarnicy lambic opracowali nową metodę produkcji. Przefiltrowali piwo, dodali cukier, nasycili (dwutlenek węgla) i pasteryzowali. Ten nowy gueuze, zamknięty nakrętką i dostępny w butelkach o pojemności 25 cl, został nazwany capped gueuze.

Opracowana zgodnie z tą metodą produkcji Gueuze Lindemans jest nieco słodszą wersją Old Gueuze Cuvée René.

А jednoroczny lambic, który jest lekko słodki, dzięki czemu gueuze jest bardziej atrakcyjna dla szerszej publiczności.

SMAK: Gueuze, który jest jednocześnie słodki i wytrawny z przyjemnie słodkim atakiem i świeżym, lekko kwaskowym finiszem przypominającym sherry z nutami szampana i rabarbaru.

PAROWANIE ŻYWNOŚCI:
– Ryba (solona lub z sosem śmietanowym), małże
– Kurczak, indyk (najlepiej z sosem na bazie Gueuze Lindemans)