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62.053 Ratings

Ayinger Urweisse

Name: Ayinger Urweisse
Brand: Beer
SKU: 55fa6eb0f70fb50c3f0da69f
Rating: 3.74 (62053 reviews)

Dunkelweizen 5.8 º 13 IBU

Brauerei Aying

This classic Dunkles Weissbier presents a deep, cloudy amber hue, radiating the wheaty freshness and dark malt complexity famously noted by Michael Jackson. The sensory profile is defined by a sophisticated interplay between toasted bread crust and caramel malt notes against the signature fermentation character of banana and clove. Ayinger’s execution offers a remarkably rich, sparkling effervescence that carries a malty, fruity aroma. The palate is full-bodied yet balanced, showcasing a soft wheat doughiness and a gentle touch of noble bitterness that ensures a clean, refreshing finish. It is a harmonious marriage of yeasty complexity and dark malt depth.

Appearance. Deep copper to mahogany brown (SRM 16-22); massive, thick, moussy, and long-lasting off-white head with dense lacing; hazy with a visible yeast cloudiness.

Aroma. Moderate to high intensity; prominent banana esters and spicy clove phenols; rich bready and toasted malt aroma with hints of caramel and nutty wheat; low floral hop presence; no sulfur or diacetyl.

Taste. Initial impression of malty sweetness featuring toasted bread and caramel; well-balanced banana and clove yeast character; low bitterness (approx. 13 IBU); soft, doughy wheat flavor; finish is relatively dry and clean with a lingering bready malt and spice aftertaste.

Mouthfeel. Medium-full body with a creamy, fluffy texture; high carbonation providing a lively, effervescent sparkle; very light, well-integrated alcohol warmth; no astringency.

Sensory Profile.

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Germany Bierzwerg SPONSOR

Ayinger Urweisse

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Ayinger Urweisse - Bierzwerg

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Ayinger Urweisse Diese Ayinger Bierspezialität wird aus feinstem dunklem Weizen- und Gerstenmalz gebraut. Daher rührt die edle Bernsteinfarbe, eine außerordentliche Schaumfestigkeit und der unverkennbar obergärige, hefige und malzaromatische Geschmack. Die Ayinger Urweisse hat einen fruchtig-herben Körper mit Anklängen von Orangen- und Bananen-Aromen. Sie ist kräftig im Antrunk, mit einer prickelnden Rezenz und einer geringen Bittere. Die Verbindung von Weizenfrische und dunklem Malz ist entscheidend für ihre einzigartige Geschmacksfülle. Vielfacher Goldmedaillensieger beim “European Beer Star” und weiteren internationalen Wettbewerben.

Germany Potyka - viel-durst

Ayinger UR-WEISSE

Daher rührt die edle Bernsteinfarbe, eine außerordentliche Schaumfestigkeit und der unver ...tig-herben Körper mit Anklängen von Orangen- und Bananen-Aromen. Sie ist kräftig im Antrunk, mit einer prickelnden Rezenz und einer geringen Bittere. Die Verbindung von Weizenfrisc ...

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Ayinger UR-WEISSE - Potyka - viel-durst

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Daher rührt die edle Bernsteinfarbe, eine außerordentliche Schaumfestigkeit und der unverkennbar obergärige, hefige und malzaromatische Geschmack.

Die Ayinger Urweisse hat einen fruchtig-herben Körper mit Anklängen von Orangen- und Bananen-Aromen. Sie ist kräftig im Antrunk, mit einer prickelnden Rezenz und einer geringen Bittere. Die Verbindung von Weizenfrische und dunklem Malz ist entscheidend für ihre einzigartige Geschmacksfülle. Vielfacher Goldmedaillensieger beim “European Beer Star” und weiteren internationalen Wettbewerben.

Obergäriges, dunkles Weizenbier Alkoholgehalt: 5,8 % Stammwürze: 13,3 °

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Ayinger Urweisse 20 x 0,5l

So beschreibt der Hersteller sein Produkt: "Diese Ayinger Bierspezialität wird aus feinstem d ...chaumfestigkeit und der unverkennbar obergärige, hefige und malzaromatische Geschmack. Die Ayinger Urweisse hat einen fruchtig-herben Körper mit Anklängen von Orangen- und Bananen-Aromen. Si ...

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Ayinger Urweisse 20 x 0,5l - Getraenkedienst.com

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So beschreibt der Hersteller sein Produkt:

"Diese Ayinger Bierspezialität wird aus feinstem dunklem Weizen- und Gerstenmalz gebraut. Daher rührt die edle Bernsteinfarbe, eine außerordentliche Schaumfestigkeit und der unverkennbar obergärige, hefige und malzaromatische Geschmack. Die Ayinger Urweisse hat einen fruchtig-herben Körper mit Anklängen von Orangen- und Bananen-Aromen. Sie ist kräftig im Antrunk, mit einer prickelnden Rezenz und einer geringen Bittere. Die Verbindung von Weizenfrische und dunklem Malz ist entscheidend für ihre einzigartige Geschmacksfülle. Dreimaliger Goldmedaillensieger beim “European Beer Star. "

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Ayinger Ur-Weisse - 9 Flaschen

Obergäriges, dunkles Weizenbier „Die Verbindung von Weizenfrische und dunklem Malz vergibt of ...on. Das gilt auch für die Ayinger Ur-Weisse, die ein stark bern-steinfarbiges, hefetrübes Weizenbier mit Trieb ist. Das Bier ist kräftig im Antrunk und malzaromatisch. Der obergärige, hefige ...

19,90 €

Ayinger Ur-Weisse - 9 Flaschen - Biershop Bayern

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Biershop Bayern

Obergäriges, dunkles Weizenbier „Die Verbindung von Weizenfrische und dunklem Malz vergibt
oft große Geschmacksfülle und Komplexität ...“, so der welt-berühmte englische Bierautor Michael Jackson.
Das gilt auch für die Ayinger Ur-Weisse, die ein stark bern-steinfarbiges, hefetrübes Weizenbier mit Trieb ist. Das Bier ist kräftig im Antrunk und malzaromatisch. Der obergärige, hefige Geschmack ist unverkennbar. Das Bier hat reichlich Rezenz und eine geringe Bittere. Das fruchtige, malzig milde Aroma wird überzeugen. Stammwürze: 13,3 %Alkoholgehalt: 5,8 % Vol.

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Ayinger Urweisse 0,5l

Das Ayinger Urweisse ist ein obergäriges, dunkles Weizenbier. Es wird mit feinstem, dunklem Weizen- ...und Gerstenmalz gebraut.

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Ayinger Urweisse 0,5l - Craftbeer Shop

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Das Ayinger Urweisse ist ein obergäriges, dunkles Weizenbier. Es wird mit feinstem, dunklem Weizen- und Gerstenmalz gebraut.

Dunkelweizen Germany Brauerei Aying

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https://birrapedia.com/en/ayinger-urweisse/p-de/f-55fa6eb0f70fb50c3f0da69f