Ayinger Celebrator

Tipologia: Doppelbock

Nazione: Germania

Grado alcolico: 6.7%

Fermentazione: bassa

Di colore rosso scuro o mogano, si presenta piena, generosa con piacevoli sentori di malto, caramellato e cedro.

Storicamente la birra doppio malto fu creata dai monaci per la quaresima, per avere qualcosa di sostanzioso di che nutrirsi. Oggi la si beve durante tutto l’anno e si serve spesso durante le festività

Birra Dorata Birra del Borgo Lisa 33 cl E2191 1,70 €

Tipologia birra Artigianale Produttore Ayinger Regione Germania Stile Doppelbock Alcol 6,7% formato 33 cl Confezione 1 Bottiglia

 

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Bassa fermentazione Gradi Plato 18,5   Voto RateBeer 100 / 100 Voto Beer Advocate 97 / 100   Stile Doppelbock IBU 24   Temperatura di servizio 8-10°C Formati disponibili Bottiglia 33cl   Extra Birra iconica, Premiata Allergeni Orzo La Celebrator è uno dei gioielli di casa Ayinger: è una Doppelbock scura considerata tra le migliori birre appartenenti a questo stile. Si mostra con un colore marrone scuro con riflessi rubino e con una schiuma nocciola abbastanza persistente. Sono ben riconoscibili, al naso ed al palato, note di frutta secca, malto tostato, melassa, vaniglia, spezie invernali e cioccolato fondente. Una birra estremamente pulita con un gusto ed aroma molto intensi ma con una buona bevibilità. Retrogusto secco ed asciutto.

Abbinamenti consigliati: Stinco di vitello al forno sfumato alla birra e servito con patate novelle arrosto, carni rosse, formaggi saporiti, selvaggina e dessert al cioccolato. 

European Beer Challenge 2021
Medaglia d’Oro nella categoria Doppelbock

World Beer Awards 2021
Gold Medal - World's Best Lager Strong

33cl | Alc. 6.7% vol. | Doppelbock |
Colore marrone scuro tipico delle doppelbock con schiuma persistente a mezza via tra il nocciola e il giallastro, la Ayinger Celebrator ha un gusto squisito. La dolcezza del caramello combinata con sentori di noci e prugne lascia un incredibile sensazione nel palato; sensazione ancor più esaltata dalla chiusura di caffè e malto. Gli odori rispecchiano quelli che sono i sapori, in particolar modo il caramello le noci e le prugne. Una delle migliori Doppelbock in commericio. Birra di bassa fermentazione, da servire a c.a. 8°. Indicata per le carni rosse, la selvaggina e i dessert.
Senza dubbio una birra adatta per le occasioni celebrative o per le serate d´inverno davanti al camino.
Nota del produttore:Ayinger Celebrator è stata premiata tante volte in Germania, con Platino alle World Beer Championships a Chicago e ''Number One'' al San Francisco Beer Festival. All'Helsinki Beer Festival nel 1999 Number One, nel 2001 Argento e nel 2004 Oro.