Compare Beers Saramagal The Pylon - Santocristo Palacio de Invierno - Morriña Vintage
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Buy Saramagal The Pylon - Santocristo Palacio de Invierno - Morriña Vintage

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Company:

Style:

Belgian Pale Ale
Russian Imperial Stout
Robust Porter
ABV:

5
9
6.2
IBU:

75
35
Malt:

Pale Ale
Hop:

Magnum, EK Goldings
Comercial Description:

1.-

Saramagal tHe PyLoN

Esta cerveza se la queremos dedicar al grupo musical “tHe PyLoN“, de Porriño (Pontevedra), cuyos componentes son íntimos amigos de SARAMAGAL. Esta banda de rock alternativo esta formada por Pablo Uruguayo alias “El Padrino” y Nandi Estevez “El Crack“. Ensayan en un local al que denominamos “El Zulo”,  donde componen buenos temas e impresionantes versiones, y en el que pasamos grandes veladas entre música y amigos.  Su influencia abarca gente tan dispar como Nirestilo belga, con gran concentración de cereal trigovana, The Cure, Radiohead, hasta el gran

Daniel Johnston, al que le han tributado algún que otro homenaje.

sin aditivos y sin filtrar. El poso que encuentra en las botellas se debe a la elaboración artesanal. Entre las maltas

utilizadas para producir esta cerveza rubia se incorporan malta pale y malta de trigo. Es una cerveza muy viva, con desprendimiento continuo de burbuja y con un contenido alcohólico de 5%. Su temperatura óptima de consumo se sitúa entre 4 y 7ºC.Esta cerveza es el último desarrollo de Bieron Agudelo y esta hecha para complacer a los amantes de la cerveza rubia.

El aroma presenta un carácter suave y dulce de malta pale.Al paladar muestra un sutil carácter dulce debido a la malta de trigo, que provoca beber la cerveza con tragos cortos y cada poco tiempo.En el aspecto físico tiene un color pálido muy suave y claro, con una retención de espuma normal y color blanco intenso, burbuja de pequeño tamaño y muy abundante.La selecta mezcla de la maltas de cebada y de trigo le confieren un sabor con un ligero y moderado dulzor.Suave carácter alcohólico que la hace evidente en el retrogusto, el amargor medio y muy moderado debido a las tres clases de lúpulos utilizados.

2.-

Palacio de Invierno

Russian Imperial Stout

Cerveza de temporada, disponible habitualmente entre finales de noviembre y febrero

En ella se pueden encontrar notas a chocolate, regaliz, café y frutos rojos, con un paladar sedoso gracias a la avena.

De estilo Russian Imperial Stout, con lúpulos Magnum y E.K. Goldings.

A finales del siglo XVIII barcos cargados de cerveza navegaban atravesando el mar Báltico desde el puerto de Londres hasta la corte zarista de "Catalina la Grande". Se modificaron las recetas de las Porter típicas de la época, aumentando la cantidad de alcohol y de lúpulo, para que la cerveza pudiera soportar la larga travesía y sus bajas temperaturas. Así nacieron las Imperial Stout. Y aquí presentamos "Palacio de Invierno" de Cervexas Santo Cristo.

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Edición 2016 de la Palacio de Invierno de Santo Cristo, una reinterpretación de una Imperial Stout clásica, la de este año está elaborada con más maltas de cebada tostada que el año pasado y matienen otros aportes como la avena y los lúpulos ingleses, Pilgrim y EK Goldings. La edición de este año es las más oscura que han hecho hasta la fecha y en aroma encontramos notas a café chocolate, vainilla y regaliz… Otra modificación respecto al año pasado se encuentra en la etiqueta, donde retiran el año del frontal de la etiqueta, ya que se podrá ver la fecha de embotellado junto al lote.

3.-

Morriña Vintage

Es una Robust Porter, con notas a cacao, malta, especias, café, con un sutil toque lupulizado y retrogusto licoroso.

Si buscas una emoción en tu paladar, no dejes de probarla y descubrirás porqué nuestras cervezas son mucho más que un sentimiento universal.

La única cerveza del mundo elaborada con licor café 100% gallego de la Ribeira Sacra.

Una fusión genuina de sabores en la que son protagonistas seis maltas distintas, dos tipos de lúpulo, canela y un licor café especialmente seleccionado para convertirla en una bebida que no deje a nadie indiferente.

 

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