The Complete Beer Course

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The Complete Beer Course

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Publicado en : Estados Unidos de América
Año Edición: 2013
Editorial: Sterling Epicure
Idioma: Inglés
Páginas: 320
ISBN : 978-1402797675

Es buen momento para ser un bebedor de cerveza, pero también  es un momento confuso, gracias a la increíble variedad de cervezas disponibles. El experto Joshua M. Bernstein viene al rescate con este curso completo, desmitificando cervezas y rompiendo los elementos que dan el carácter a la cerveza. Estructurado en torno a una serie de clases fáciles de seguir, este "curso" salta de las lagers y las pilsners a las cervezas de trigo, las belgas de abadía y trapenses, las pale ales aromáticas y las IPAs amargas, las stout, las bebidas envejecidas en barrica, barleywines y también sour ales.

 

Incluso hay una clase sobre estilos, otra sobre maridajes con comida y cómo empezar tu propia bodega. A través de propuestas de degustación aprenderás cuando beber unas cervezas y cuando echarlas por el desagüe.




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