La Mise en Bière
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Prizm Prizm - Naive Melody - 6,0% - 44cl - Can
Sabro (T90 + Cryo) • BRU-1 • El Dorado – 24g/L Une NEIPA en mode slow groove : on a voulu une bière ...ure ultra smooth. Premier brassin 100 % Rachel, une de nos brasseuses ! De l’idée jusqu’à la dernière goutte, c’est sa toute première création maison, et autant vous dire qu’elle n’a pas fait les ...
CHF7.70
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VNDL VNDL - Saint-Roch - 8,5% - 33cl - Bte
Triple belge traditionnelle, seul twist ici, le seigle pour un petit côté épicé en backup de la levu ...re et du houblon East Kent Goldings parce qu'il est chouette.
CHF5.50
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VNDL VNDL - L'Espla - 5,0% - 33cl - Bte
Wheat ale traditionelle, écorces de citron et d'orange, un peu de graines de coriandre et une levure ... qui produit plein d'esters bien gutus.
CHF5.20
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Les Intenables Les Intenables - Cuvée 31 - Feuille de Figuier - 5,5% - 75cl - Bte
Saison de foudre en cuvée perpétuelle macérée 17 jours sur feuilles de figuier fraîches du jardin ...
CHF14.60
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Zweiblut Zweiblut - Saison Cascade-Cuvée Rot - 6,0% - 33cl - Bte
Saison houblonnée à cru avec du Cascade, vieillie pendant six mois dans un fût de vin rouge provenan ...t de Lenz à Uesslingen.
CHF6.90
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Zweiblut Zweiblut - Saison Grapefruit-Chardonnay - 7,0% - 33cl - Bte
Saison avec zeste de pamplemousse pendant un an dans des fûts de Chardonnay provenant d'Obrecht à Je ...nins.
CHF6.90
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Zweiblut Zweiblut - Theilers Birne - 5,6% - 33cl - Bte
https://untappd.com/b/zweiblut-sauerbiermanufaktur-theilers-birne/5892260[-🍺- PLUS GRAND CHOIX DE BI ...ERE -🍺-]
CHF6.90
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Zweiblut Zweiblut - Wilde Pflaume-Piment - 4,5% - 33cl - Bte
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CHF6.90
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Vulcain Effervescence - Cidre Sec Abricot - 5% - 75cl - Bte
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CHF21.90
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3 Fonteinen Pack Gueuze 3 Fonteinen - 4x37,5cl - Bte
[-🍺- PLUS GRAND CHOIX DE BIERE -🍺-]
CHF49.00
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L'Apaisée L'Apaisée West Coast Brewing - Last Blossom - 6,0% - 44cl - Can
https://untappd.com/b/brasserie-l-apaisee-the-last-blossom/6459791[-🍺- PLUS GRAND CHOIX DE BIERE -🍺 ...-]
CHF8.50
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L'Apaisée L'Apaisée Aerofab - It's All Foehn and Games - 10,0% - 44cl - Can
https://untappd.com/b/brasserie-l-apaisee-it-s-all-foehn-and-games/6491752[-🍺- PLUS GRAND CHOIX DE B ...IERE -🍺-]
CHF9.90
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L'Apaisée L'Apaisée - Gamay 203 - 6.5% - 75cl - Bte
Assemblage de bières élevées entre 2 et 3 ans en futs de chêne et macéré avec du marc de gamay
CHF17.90
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3 Fonteinen 3 Fonteinen - Pruim Mirabelle Blend No. 23 - 6,8% - 37.5cl - Bte
Date d'embouteillage : 10/01/2023 Pour cette Pruim Mirabelle, nous avons macéré des mirabelles belge ...bic de même âge. Le lambic le plus ancien a été brassé en octobre 2019. La moyenne pondérée de ce mélange est supérieure à 30 mois. La concentration finale en fruits est de 364 grammes de mirabel ...
CHF14.70
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3 Fonteinen 3 Fonteinen - Prium Belle de Louvain Blend No. 27 - 7,0% - 37.5cl - Bte
Date d'embouteillage : 17/01/2023 Pour cette Pruim, nous avons macéré pendant quatre mois des prune ...rois et quatre ans d'âge. Le lambik le plus ancien a été brassé par nos soins au début de l'année 2019. L'âge moyen pondéré de ce mélange au moment de la mise en bouteille était de plus de 31 moi ...
CHF14.70
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3 Fonteinen 3 Fonteinen Senne - Wilde Terf - 6,9% - 37.5cl - Bte
Date de mise en bouteille : 03/11/23 Une collaboration avec la Brasserie De La Senne La « Terf » a ...asée à Bruxelles, à partir d'anciennes variétés de blé provenant du collectif céréalier de la Brouwerij 3 Fonteinen de Beersel, dans le Brabant. Une partie du brassin a été immédiatement mise en ...
CHF13.50
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3 Fonteinen 3 Fonteinen Senne - Wilde Terf - 6,9% - 75cl - Bte
Date de mise en bouteille : 03/11/23 Une collaboration avec la Brasserie De La Senne La « Terf » a v ...ée à Bruxelles, à partir d'anciennes variétés de blé provenant du collectif céréalier de la Brouwerij 3 Fonteinen de Beersel, dans le Brabant. Une partie du brassin a été immédiatement mise en bo ...
CHF26.00
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3 Fonteinen 3 Fonteinen - Zenne y Frontera Blend No. 54 - 7,5% - 75cl - Bte
Date d'embouteillage : 18/06/2024 Pour cette version « classique » de la Zenne y Frontera, nous avon ...e très vieux fûts d'Oloroso et d'Amontillado provenant de deux petites bodegas familiales. La Bodega Joséfa Perez est située au cœur de Jerez de la Frontera et la Gutiérrez Colosia se trouve à El ...
CHF56.50
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3 Fonteinen 3 Fonteinen - Zenne y Frontera Blend No. 55 - 7,7% - 75cl - Bte
Date d'embouteillage : 19/06/2024 Pour ce Zenne y Frontera « classique », nous avons assemblé tous ...euses autres bodegas indépendantes et familiales grâce à sa grande qualité et à sa vision inébranlable. Cet assemblage se compose de lambic vieilli dans quatre fûts d'Oloroso et deux fûts d'Amont ...
CHF56.50
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3 Fonteinen 3 Fonteinen - Strenge Winter Blend No. 87 - 7,0% - 75cl - Bte
28/06/2022 | Pour cette Strenge Winter, nous avons brassé un moût de malt complet avec ajout de sucr ...vieillir pendant plus de deux ans dans trois fûts différents. Lors de la mise en bouteille, nous l'avons mélangé avec du lambic jeune pour poursuivre la fermentation en bouteille, ainsi qu'avec u ...
CHF29.00
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3 Fonteinen 3 Fonteinen - Pruim Belle de Louvain Blend No. 17 - 7,7% - 75cl - Bte
Date d'embouteillage : 13/01/2022 Pour cette Pruim, nous avons utilisé l'ancienne variété de prune B ...re mois et les lambics utilisés pour la macération et l'assemblage proviennent de six fûts différents et de treize brassins différents, dont le plus ancien a été brassé fin octobre 2018. L'âge mo ...
CHF30.90
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3 Fonteinen 3 Fonteinen - Druif Muscaris Blend No. 23 - 8,3% - 75cl - Bte
Date de mise en bouteille : 27/01/22 Pour cette Druif, nous avons macéré des raisins muscaris, réco ...x et trois ans. La macération a duré près de quatre mois avant l'assemblage et la mise en bouteille. Cela porte l'âge moyen pondéré du mélange à plus de 22 mois. La proportion finale de fruits e ...
CHF31.40
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3 Fonteinen 3 Fonteinen - DruifKriek Dornfelder Blend No. 28 - 6,7% - 75cl - Bte
Ce Dornfelder/Kriek est un assemblage de kriekenlambic et de lambic de raisin, dans une proportion d ...lambics de deux et trois ans d'âge pour la macération uniquement, car il n'y a pas eu de mélange en arrière. Les lambics proviennent de trois fûts différents et de treize brassages différents. L' ...
CHF30.80
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3 Fonteinen 3 Fonteinen - Oude Lambik 2017 Blend No. 57 - 6,9% - 75cl - Bte
La base et notre essence: le lambic tel qu’il devrait être: pur, spontané et complexe. Pendant six a ...ambic fin a été embouteillé dans une bouteille marron foncé et bouché avec le meilleur bouchon. Pour une conservation en cave encore plus longue. ...
CHF25.90
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3 Fonteinen 3 Fonteinen - Druif Grüner Veltliner Blend No. 38 - 7,5% - 75cl - Bte
Date de mise en bouteille : 31/01/2023. Pour ce tout premier lambic entièrement biologique à base d ...isins provenaient de Christoph Hoch, un vigneron certifié Demeter de Hollenburg an der Donau, en Autriche. La macération a duré près de cinq mois et l'âge moyen pondéré de cet assemblage était de ...
CHF31.40
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3 Fonteinen 3 Fonteinen - Druif Gewurztraminer Blend No. 35 - 7,8% - 75cl - Bte
Date de mise en bouteille : 26/01/2023. Pour ce Druif, nous avons macéré pendant plus de quatre moi ...du lambic âgé d'un et trois ans. La partie ancienne représente près de 80 %, ce qui donne un âge moyen pondéré de plus de 31 mois. L'intensité finale du fruit est de 437 grammes de raisins Gewurz ...
CHF31.40
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3 Fonteinen 3 Fonteinen - Druif Blaufränkisch Blend No. 20 - 7,6% - 75cl - Bte
Date d'embouteillage : 18/01/2024 Pour ce deuxième lot de lambic au raisin Blaufränkisch, nous somm ...lambic jeune avant de les mélanger avec du lambic plus âgé, vieilli deux ans. L'âge moyen pondéré de cette bière au raisin est supérieur à 12 mois. L'intensité fruitée finale est de 375 grammes d ...
CHF31.40
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3 Fonteinen 3 Fonteinen - Pruim Dubbele Altesse Blend No. 18 - 6,0% - 75cl - Bte
Date d'embouteillage : 15/12/2022 Pour cette Pruim, nous avons macéré des prunes Dubbele Altesse pr ...us de trois mois dans du lambic de trois ans, avant de les mélanger avec du lambic de trois ans supplémentaire. L'âge moyen pondéré de ce lambic à la prune est donc supérieur à 28 mois. L'intensi ...
CHF30.90
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3 Fonteinen 3 Fonteinen - Druif Pinot Noir Blend No. 83 - 8,5% - 75cl - Bte
Date de mise en bouteille : 06/07/2023 Pour ce Druif, nous avons macéré des raisins Pinot Noir (Spä ...ué à Rheinhessen, en Allemagne. La macération a duré plus de neuf mois avant d'être assemblé et mis en bouteille. Nous avons utilisé plus de 60 % de vieux lambic, ce qui donne à ce mélange une mo ...
CHF31.40
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3 Fonteinen 3 Fonteinen - Druif Muscat D'Alsace Blend No. 11 - 7,4% - 75cl - Bte
Pour ce Druif, nous avons macéré différents cépages muscat provenant du Domaine Christian Binner à A ... Grand Cru Kaefferkopf et se composent à 80 % de Muscat d'Alsace Blanc (ou Muscat à Petits Grains), à 15 % de Muscat Ottonel et à 5 % de Muscat d'Alsace Rosé. Ces raisins de qualité ont macéré pe ...
CHF36.10
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3 Fonteinen 3 Fonteinen - Druif Roussanne Blend No. 37 - 9,4% - 75cl - Bte
date de mise en bouteille : 09/04/2024 nombre de bouteilles : 1 824 Pour ce Druif, nous avons macér ...ans les Corbières, en Languedoc, entre Carcassonne et Narbonne. André et Suzette Lignères ont pour objectif de créer des vins intenses mais équilibrés, en préservant la biodiversité de leurs vign ...
CHF36.10
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3 Fonteinen 3 Fonteinen - Oude Kirsebær Blend No. 86 - 6,8% - 75cl - Bte
Cette bouteille a été offerte aux détenteurs du Gold Ticket du Mikkeller Beer Celebration Copenhagen ...nsbær provenant du domaine Frederiksdal à Harpelunde, au Danemark, dans du lambic âgé de deux ans. La macération a duré plus de quatre mois. Nous avons ensuite mélangé ce lambic avec trois lambic ...
CHF25.30
La Mise en Bière
3 Fonteinen 3 Fonteinen - Pruim Mirabelle Blend No. 63 - 6,5% - 75cl - Bte
29/04/2022 | Pour cette Pruim particulière, nous avons macéré la variété Mirabelle pendant près de h ...macération et l'assemblage, l'âge moyen pondéré de cet assemblage de fruits dépasse 28 mois. Plus de la moitié des lambiks proviennent de notre cercle céréalier du Pajottenland. Les prunes sont é ...
CHF30.70
La Mise en Bière
3 Fonteinen 3 Fonteinen - Braambes Oogst 2021 Blend No. 49 - 6,5% - 75cl - Bte
16/03/2022 | Pour cette Braam, nous avons macéré pendant près de quatre mois des mûres cultivées à H ...e lambic de trois ans et de 60 % de lambic de quatre ans, ce qui porte l'âge moyen pondéré à la mise en bouteille à plus de 31 mois. L'intensité fruitée finale est de 360 grammes de mûres par lit ...
CHF32.90
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3 Fonteinen 3 Fonteinen - AardbeiSchaarbeekse Blend No. 4 - 6,8% - 75cl - Bte
Date de mise en bouteille : 22/11/2023 Pour cette version spéciale de notre Aardbei/Kriek, nous avo ...culteur biologique. Les cerises ont été cueillies par une dizaine de familles locales. La macération a duré en moyenne plus de 11 mois et la plupart des lambics que nous avons utilisés avaient pl ...
CHF36.80
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3 Fonteinen 3 Fonteinen - Kweepeer Blend 2022 No. 16 - 6,9% - 75cl - Bte
Date de mise en bouteille : 14/12/2022. Pour ce Kweepeer, nous avons macéré des coings biologiques ... de trois et quatre ans, provenant de quatre fûts différents et de sept brassages différents. L' âge moyen pondéré de ce lambic de coing à la mise en bouteille est de plus de 37 mois. L'intensit ...
CHF30.90
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3 Fonteinen 3 Fonteinen - Druif Cuvée Robinot Blend No. 36 - 7,0% - 75cl - Bte
Date de mise en bouteille : 12/03/2024 Pour ce petit lot de Druif, nous avons eu l'honneur de travai ...ins égrappés pendant six mois sur du jonge lambik dans un fût en bois. Les raisins ont subi une courte macération à froid juste avant. Nous avons utilisé à la fois des raisins Pinot D'Aunis (85 % ...
CHF36.10
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Garage Garage Brujos - Hexcraft - 7,0% - 44cl - Can
Nous avons eu le plaisir d'accueillir SAM, propriétaire et brasseur, pour MASH. Nous avons voulu cél ... IPA troubles, mais comme nous sommes basés à Portland, sur la côte ouest des États-Unis, nous étions ravis lorsqu'il a voulu créer une WESTY. Nous avons associé un mélange de nos bases de malt, ...
CHF7.40
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Garage Pack IPA Garage Mash Collabs - 8x44cl - Can
[-🍺- PLUS GRAND CHOIX DE BIERE -🍺-]
CHF55.00
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St Laurentius St Laurentius - Enjoy Nature - 5,2% - 44cl - Can
Une combinaison de bière acidulée et de fruits locaux ! Venez déguster avec nous les bienfaits de la ... nature ! Framboise/Poire Mûre/Gingembre
CHF7.90