Schlenkerla | Birrapedia
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Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen

Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen
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Classic Rauchbier - 5.1 º - 30 IBU

Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen Bamberg y su cerveza ahumada (los alemanes la llaman "Rauchb ...acute;s visitada y la más tradicional cerveza ahumada de Bamberg. Originada en el centro del casco antiguo, directamente debajo de la poderosa catedral, en una casa enmaderada en la cual l ...

50 Prices

Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen

Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen
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Classic Rauchbier - 5.2 º - 20 IBU

Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen - Rauchweizen Como las cervezas de trigo de Baviera, se ela ...acute; ahumada, mientras que la malta de trigo permanece sin ahumar. Se sirve sin filtrar con su turbidez natural ...

32 Prices

Helles Schlenkerla Lagerbier

Helles Schlenkerla Lagerbier
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Munich Helles - 4.3 º - 30 IBU

Helles Schlenkerla Lagerbier Schlenkerla Helles is brewed with fine Bavarian aroma hops from the are ...kerla brewery and maltings. Schlenkerla Helles is boiled in the same copper kettles and bottom fermented by the same yeast as the historic Schlenkerla Smokebeer. Its subtle smokiness without usin ...

31 Prices

Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock

Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock
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Smoke Flavored and Wood Aged Beer - 8 º - 40 IBU

Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock Ahumada y envejecida en barricas de roble

23 Prices

Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock

Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock
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Classic Rauchbier - 6.5 º - 40 IBU

Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock Bamberg y su cerveza ahumada (los alemanes la llaman `Rauchbier`) ...isitada y la más tradicional cerveza ahumada de Bamberg. La Cerveza Ahumada Schlenkerla es una cerveza oscura, aromática, de baja fermentación. Se elabora durante los me ...

21 Prices

Aecht Schlenkerla Rauchbier - Kräusen

Aecht Schlenkerla Rauchbier - Kräusen
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Classic Rauchbier - 4.5 º - 30 IBU

9 Prices

Aecht Schlenkerla Fastenbier - Lentbeer

Aecht Schlenkerla Fastenbier - Lentbeer
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Classic Rauchbier - 5.5 º - 35 IBU

Aecht Schlenkerla Fastenbier - Lentbeer The Original Schlenkerla Lentbeer is an unfiltered smokebee ...ish brown lentbeer a natural cloudiness. Its smoky aroma is already noticeable in the smell, combined with a fine hoppy note. In the drink the fullbodied, highly drinkable lentbeer shows its stro ...

5 Prices

Schlenkerla ("Heller-Bräu" Trum) Aecht Schlenkerla Rauchbier - Hansla

Schlenkerla ("Heller-Bräu" Trum) Aecht Schlenkerla Rauchbier - Hansla
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Classic Rauchbier - 1.2 º - 35 IBU

4 Prices


Schlenkerla ("Heller-Bräu" Trum) Bamberger Stiftsgartenbier

Schlenkerla ("Heller-Bräu" Trum) Bamberger Stiftsgartenbier
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Other Styles - 5.7 º

2 Prices

Schlenkerla ("Heller-Bräu" Trum) Heinzlein Dunkel

Schlenkerla ("Heller-Bräu" Trum) Heinzlein Dunkel
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Munich Dunkel - 0.9 º - 35 IBU

1 Price

Schlenkerla ("Heller-Bräu" Trum) Heinzlein Hell

Schlenkerla ("Heller-Bräu" Trum) Heinzlein Hell
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Munich Helles - 0.9 º - 35 IBU

1 Price

Schlenkerla ("Heller-Bräu" Trum) Helles Schlenkerla Lagerbier - Special Edition - Unfiltriert / Unfiltered

Schlenkerla ("Heller-Bräu" Trum) Helles Schlenkerla Lagerbier - Special Edition - Unfiltriert / Unfiltered
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Munich Helles - 4.3 º - 30 IBU

1 Price

Business Name:
Address: Dominikanerstraße 6,96049 Bamberg,Alemania
Health Register:
Web:
Bamberg y su cerveza ahumada (los alemanes la llaman "Rauchbier") van de la mano. La más importante es la "Schlenkerla": la más productiva, la más visitada y la más tradicional cerveza ahumada de Bamberg. Originada en el centro del casco antiguo, directamente debajo de la poderosa catedral, en una casa enmaderada en la cual los geranios brillan intensamente en el verano. Cualquier persona que no ha venido aquí y no probado el gusto fuerte e inequívoco de la Cerveza Ahumada Original Schlenkerla (en alemán: Aecht Schlenkerla Rauchbier) no puede decir que ha estado en Bamberg.
Schlenkerla se ha convertido en una palabra mágica durante mucho tiempo, pero muchos no saben dónde se originó esta palabra. Sus raíces tienen origen en el franconiano vernáculo. "Schlenkern" es una vieja expresión alemana para caminar torcido (como una persona borracha). Uno de los cerveceros anteriores tenía una divertida manera de caminar debido a un accidente (o quizá debido a la cerveza), y así que le llamaron el "Schlenkerla" (el final de la palabra en "la", es muy típico en el dialecto franconiano). Después, los residentes de Bamberg también llamaron a la taberna "Schlenkerla", y aunque la sexta generación de cerveceros ahora golpea ligeramente la cerveza, ha seguido manteniendo el nombre. Incluso en el listín de teléfonos y en Internet usted puede encontrar la cervecería bajo el nombre de "Schlenkerla". Este nombre representa hoy la taberna, la cervecería y, lo más importante posiblemente, la cerveza ahumada.
La Cerveza Ahumada Schlenkerla es una cerveza oscura, aromática, de baja fermentación con el extracto original de 13,5 por ciento, que es equivalente a un contenido en alcohol de 5,1 por ciento. Sin ninguna duda hay cervezas más fuertes, pero sin embargo, uno no debe subestimar la Aecht Schlenkerla Rauchbier
... ya que puede hacer que salga usted haciendo el "schlenker" (caminando torcido). Su sabor ahumado se consigue exponiendo la malta al humo intenso, aromático de las brasas ardientes de la madera de haya. Después de mezclarla convenientemente se madura en los viejos sótanos de 600 años, en las colinas de Bamberg, y se bebe directamente en "Schlenkerla". Una original entre las cervezas, incluso entre las cervezas bávaras. Usted puede beberla en el "Alte Lokal", en las barnizadas mesas de madera - sería un pecado cubrirlas con un mantel - debajo del viejo techo enmaderado, incluso más oscuro que la cerveza. Puede beberla en el "Klause", un monasterio construido en 1310, o usted puede beberla en el patio al lado de un barril de madera de 500 litros. Todo esto es el Schlenkerla.
El aficionado la bebe lentamente, saboreándola, pero firme y constantemente. Él sabe que el sabor del segundo "Seidla" (medio-litro) es mejor que el primero, y tercero mas uniforme que el segundo. Se bebe al despuntar el alba y al atardecer. Se bebe por las tardes, solo o en compañía, pero especialmente en compañía, ya que la "Aecht Schlenkerla Rauchbier" le hace a uno hablador y exuberante. Se reúne en el local con los extraños, pues es común en Franconia compartir la mesa con otros.
"Aunque el primer trago de la cerveza sea algo extraño, no pare, porque usted pronto se dará cuanta de que su sed no disminuirá y su placer aumentará visiblemente."