Liefmans
Liefmans Fruitesse
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Fruit Beer - 3,8 º
Liefmans Fruitesse - Liefmans Fruitesse On The Rocks Cerveza afrutada, con intensos aromas a fr ...te aperitivo. La base de esta cerveza es una mezcla de Liefmans Oud Bruin (una cerveza madurada con cerezas en barriles de roble ) y cerveza rubia. A continuación se le añade zumo f ...
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Liefmans Goudenband
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Sour Ale - 8 º
Liefmans Goudenband Cerevza compleja, resultado de la mezcla de una cerveza añejada entre 4 ...te;n. Una cerveza oscura, intensa en sabor y para guardar. Destacan los sabores agridulces, donde podemos detectar matices que nos recuerdan al vinagre y otros al caramelo, mezclados con ot ...
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Liefmans Kriek Brut
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Sour Ale - 6 º
Liefmans Kriek Brut tambien conocida como Cuvée Brut - Kriekbier Esta cerveza se elabo ...con una selección de cerezas recién recolectadas. Después de una maduración de entre 18 meses y 3 años se mezclan las cervezas de varios años hasta obten ...
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Liefmans Glühkriek
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Fruit Beer - 6,5 º
Liefmans Glühkriek Aromas a cereza, toque agridulce con presencia de especias, sensació ...n explosiva y aromática.
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Jacobus Liefmans fundó en 1679 una cervecería en el centro de Oudenaarde, en el lado oeste del rio Scaldis, bajo gobierno francés y por lo tanto en la zona donde no se empleaba lúpulo.
Así la cerveza que elaboraba era una Oud Bruin (“cerveza añeja de color castaño”) que no solamente fermenta en cubas abiertas ( y por lo tanto es de fermentación mixta ) pero que antes de comercializar se mezclaba desde diferentes cubas para obtener un sabor homogéneo.
En 2008 fue comprada for Duvel – Moortgat que ha querido mantener su tradición y cultura : la elaboración de sus cervezas se produce ahora en Duvel, desde donde llevan el mosto a Liefmans para fermentar en sus cubas abiertas, donde madura y donde mezclan las diferentes tanques y diferentes añadas, como siempre han hecho los mismos maestros cerveceros – catadores.
La base de todas sus cervezas sigue siendo la Oud Bruin que luego se mezcla (Liefmans Oud Bruin), madura con cerezas (Liefmans Cuvée-Brut), refermenta en botella (Liefmans Goudenband) o se mezcla con diferentes frutas antes de embotellar (Liefmans Fruitesse).