search
clear
starstarstarstarstar_border 3,77 
starstarstarstarstar_border 3,77 
89.183 Ratings
Weihenstephaner Korbinian
A quintessential dark Doppelbock, Weihenstephaner Korbinian presents a masterclass in rich German lager brewing. Deep malt complexity takes center stage, driven by layers of toasted and caramelized grains that evoke notes of nutty toffee, dark chocolate, and a hint of roasted coffee. Noble Hallertau hops provide a firm but elegant structure, balancing the profound malt sweetness with a clean, spicy bitterness. Subtle fruity esters of dried plums and figs emerge as the beer warms, reflecting a long, cold fermentation. This is a full-bodied, velvety experience that honors its monastic heritage with a sophisticated, lingering finish of toasted nuts and cocoa.
Appearance. Deep mahogany with brilliant clarity and distinct ruby-red highlights (SRM 22–25). Features a large, creamy, and persistent light brown head with excellent lacing.
Aroma. High intensity malt-forward profile. Rich Maillard products dominate, offering scents of toasted bread crust, toffee, and dark chocolate. Moderately low esters of dark fruit, specifically plum and fig, are present. Hop aroma is nearly absent, though a faint herbal wisp from Hallertau hops may be detected. No harsh roasted or burnt notes.
Taste. The initial impression is intensely malty and rich. Dominant flavors of toasted malt, cocoa, and light coffee are balanced by a medium-low bitterness from Hallertau hops. The mid-palate reveals complex nutty and caramelized sugar notes alongside dark fruit esters. The finish is smooth and clean, with a lingering malt-driven sweetness that remains well-attenuated and never cloying.
Mouthfeel. Full-bodied and velvety with a smooth, creamy texture. Carbonation is moderate to moderately low. A gentle, well-integrated alcohol warmth is present at 7.4% ABV but never sharp or fusel. No astringency.
Sensory Profile.
Buy Weihenstephaner Korbinian in 3 shops
BeerGeek
Weihenstephaner Korbinian 0,5l Doppelbock
Detailní popis produktu Popis produktu není dostupný
Out of Stock
Weihenstephaner Korbinian 0,5l Doppelbock - BeerGeek 
Out of Stock
BeerGeek products
Out of Stock - BeerGeek
Detailní popis produktu
Popis produktu není dostupný
Popis produktu není dostupný
Skarab
Weihenstephaner Korbinian pivo 7.4%
Weihenstephaner Korbinian pivo 7.4% - tmavé silné pivo - Německo - 0.5L
Out of Stock
Weihenstephaner Korbinian pivo 7.4% - Skarab
Out of Stock
Skarab products
Out of Stock - Skarab
Weihenstephaner Korbinian pivo 7.4% - tmavé silné pivo - Německo - 0.5L
Pivotekab.cz
Weihenstephan - Korbinian (0,5L)
Doppelbock Korbinian je pivo se silným charakterem a spoustou chutí - pojmenované po zakladateli klá ...ónů švestek a fíků ve spojení s vůní tmavého sladu, které připomínají karamel, ořechy a čokoládu. Okamžitě upoutá pozornost jemná světle hnědá pěna - mírně ovocná vůně dokonale dotváří vzhled toh ...
Out of Stock
Weihenstephan - Korbinian (0,5L) - Pivotekab.cz
Out of Stock
Pivotekab.cz products
Out of Stock - Pivotekab.cz
Doppelbock Korbinian je pivo se silným charakterem a spoustou chutí - pojmenované po zakladateli kláštera Weihenstephan, Saint Korbinian. Tmavý Doppelbock přesvědčí milovníky piva vyvážením ovocných tónů švestek a fíků ve spojení s vůní tmavého sladu, které připomínají karamel, ořechy a čokoládu. Okamžitě upoutá pozornost jemná světle hnědá pěna - mírně ovocná vůně dokonale dotváří vzhled tohoto piva. Pražená chuť, která není příliš sladká, dokonale ladí s uzeným masem a rybami. Náš Korbinian je také potěšením doprovázet dezerty nebo čokoládu. Vaří se staletými pivními zkušenostmi na Weihenstephaner Berg.
Cena včetně 3Kč zálohy na láhev.
Cena včetně 3Kč zálohy na láhev.
Buy Weihenstephaner Korbinian. Doppelbock - Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan - Germany.
https://birrapedia.com/en/weihenstephaner-korbinian/p-cz/f-55530522f70fb5015894c286