search
clear
starstarstarstar_halfstar_border 3,45 
9.262 Ratings
Timmermans Faro Lambicus
Timmermans Faro Lambicus offers a delicate sensory journey into the historic traditions of Brussels. This Fruit Lambic presents a refined interplay between the sharp, lactic acidity of barrel-aged lambic and the mellowing influence of added candi sugar. The aroma is characterized by a soft, rustic funk harmonized with distinctive notes of orchard apples. On the palate, an initial wave of candi sugar sweetness provides a refreshing counterpoint to the underlying tartness, creating a balanced and approachable profile. The finish is short and clean, leaving a light sugary trail that complements the earthy complexity and mild wheat character of the base wild ale.
Appearance. Pours a clear to slightly hazy deep amber to copper (SRM 10-14). It forms a thin, off-white head with moderate retention and light lacing on the glass.
Aroma. Moderate intensity with a complex blend of lactic tartness and rustic, barnyard funk including notes of wet hay and horse blanket. Distinctive fruity esters of green apple and pear are present, accented by a light, caramel-like sweetness from the candi sugar. Hop aroma is absent.
Taste. Initial impression is a soft, sugary sweetness that immediately meets a crisp, lactic acidity. The malt profile is low, providing a slight bready wheat foundation. No hop flavor or bitterness is perceived. Earthy and funky Brettanomyces character provides complexity, while the added sugar provides a balanced-sweet contrast to the sour base. The finish is short, clean, and refreshing with a lingering hint of apple skin.
Mouthfeel. Medium-light body with moderate carbonation. It lacks the sharp, puckering astringency of a Gueuze, instead offering a smooth, slightly syrupy texture that remains refreshing. No alcohol warmth is detected at this strength.
Sensory Profile.
Buy Timmermans Faro Lambicus in 1 shop
Beer Butik
Timmermans - Faro Lambicus 375ml 4%alk.
Boon Geuze Mariage Parfait má obsah alkoholu 8%. Skládá se z 95 % z mírného lambiku, starého minimál ...elné cukry a divoké kvasinky. Po promíchání v nádobě o objemu 25 000 litrů se mladina (nefermentovaná směs) filtruje a ochladí. Pokud stáčíme, přivedeme zpět na fermentační teplotu. Láhve jsou um ...
Out of Stock
Timmermans - Faro Lambicus 375ml 4%alk. - Beer Butik 
Out of Stock
Beer Butik products
Out of Stock - Beer Butik
Boon Geuze Mariage Parfait má obsah alkoholu 8%. Skládá se z 95 % z mírného lambiku, starého minimálně tři roky a speciálně vyhrazeného pro tento účel, a z 5 % z mladého lambiku. Ten poskytuje zkvasitelné cukry a divoké kvasinky. Po promíchání v nádobě o objemu 25 000 litrů se mladina (nefermentovaná směs) filtruje a ochladí. Pokud stáčíme, přivedeme zpět na fermentační teplotu. Láhve jsou umístěny v klimatizovaném prostoru pro sekundární fermentaci. Následuje zrání při nízké teplotě po dobu minimálně 6 měsíců. Chcete znát datum stáčení? Jednoduše odečtěte 20 let od data „minimální trvanlivost do“!
Jemná, jemně nakyslá chuť bobulí ladí s vůní dubových sudů, ve kterých zrál Geuze Mariage Parfait. Tělo mluví o vanilce následované hořkou pachutí hřebíčku, která je stále intenzivnější.
Složení: Voda, třešně, ječný slad, pšenice, chmel.
Země původu: Belgie
Distributor:
Ninabar s.r.o.
Šimáčkova 3
62800 Brno
Jemná, jemně nakyslá chuť bobulí ladí s vůní dubových sudů, ve kterých zrál Geuze Mariage Parfait. Tělo mluví o vanilce následované hořkou pachutí hřebíčku, která je stále intenzivnější.
Složení: Voda, třešně, ječný slad, pšenice, chmel.
Země původu: Belgie
Distributor:
Ninabar s.r.o.
Šimáčkova 3
62800 Brno
Buy Timmermans Faro Lambicus. Fruit Lambic - Brewery John Martin & Brewery Timmermans - Belgium.
https://birrapedia.com/en/timmermans-faro-lambicus/p-cz/f-562507f5f70fb5ea215463eb