Stepping Stone Brewing Company Chemicals

3,71

20 Ratings

Stepping Stone Brewing Company Chemicals

Name: Stepping Stone Brewing Company Chemicals
Brand: Beer
SKU: 692090ec1603da4398e1ac8c
Rating: 3.71 (20 reviews)

Sour Ale 6 º

Stepping Stone Brewing Company
Hop Hooligans

Chemicals is a bold collaboration that pushes the boundaries of the Wild Specialty Beer style with a decadent ice cream smoothie profile. Vibrant, tart green apples lead the sensory charge, immediately countered by the rich, tropical sweetness of ripe banana. This pairing creates a nostalgic, candy-like complexity supported by a luscious, velvety backbone reminiscent of vanilla bean ice cream. While the base offers a crisp lactic acidity characteristic of wild fermentations, the dense fruit purée ensures a dessert-like experience. The result is a thick, indulgent sour that balances sharp orchard fruit acidity with a smooth, lingering finish of fruit custard and cream.

Appearance. Opaque and dense with a vibrant pale yellow to soft lime-green hue. Features a thick, creamy, off-white head with moderate retention that leaves a heavy, pulpy coating on the glass.

Aroma. High intensity aromatics of freshly sliced green apples and ripe, mashed bananas. A distinct vanilla and lactose creaminess provides a dessert-like foundation, while a sharp, clean lactic acidity cuts through the fruit. Very low hop character; subtle earthy funk from wild fermentation may be present but is largely overshadowed by the intense fruit purée.

Taste. The initial impression is a bright, tangy snap of malic acid from the green apples, followed quickly by a dense, sugary wave of banana and cream. The mid-palate is rich and viscous, reflecting the ice cream smoothie intent. Very low bitterness. The finish is long and sweet-tart, leaving a lingering impression of fruit custard and a clean, acidic lift that prevents the sweetness from becoming cloying.

Mouthfeel. Full-bodied and remarkably viscous, possessing a smoothie-like thickness and high creaminess. Carbonation is moderate to low, providing just enough lift to the heavy texture. Alcohol warmth is light and well-integrated at 6% ABV. No noticeable astringency.

Sensory Profile.

Buy Stepping Stone Brewing Company Chemicals in 8 shops

Romania Hop Hooligans

Hop Hooligans Chemicals

t's been bouncing around in Denmark for a while, but we've also kept at home a solid share o ...s neither toxic, nor radioactive, although it has the looks of something that would make a hole in the floor. 👽 It's a super-chunky ice cream smoothie sour with tons and tons of banana puree, ...

30,00 LEI

Hop Hooligans Chemicals - Hop Hooligans

30,00 LEI

Hop Hooligans

t's been bouncing around in Denmark for a while, but we've also kept at home a solid share of this awesome collaboration with our brothers in arms and mischief - Stepping Stone. 🇩🇰 CHEMICALS is neither toxic, nor radioactive, although it has the looks of something that would make a hole in the floor. 👽 It's a super-chunky ice cream smoothie sour with tons and tons of banana puree, with extra yummy green apple, banana and vanilla ice cream powder on top. A big sweet gulp, with a nice bubblegum zing and that nice green apple crunch to keep it refreshing, yet still sturdily set in pastry territory. 🍏🍌 You get extra points if you recognize the character from the label. 👀💪

Czech Republic BeerGeek

Hop Hooligans Stepping Stone Chemicals 0,5 Plechovka

Detailní popis produktu Popis produktu není dostupný

229,00 Kč

Hop Hooligans Stepping Stone Chemicals 0,5 Plechovka - BeerGeek

229,00 Kč

BeerGeek

Detailní popis produktu

Popis produktu není dostupný

Hungary Beerselection

Hop Hooligans Chemicals 0,5L 6%

Zöld színű, jégkrém alapú Smoothie Sour, zöld almával és banánnal. A Pastry Sour kifejezés leggy ...rokkal, például dextrózzal és laktózzal készül (ezeket azért nevezik nem erjeszthetőnek, mert az élesztő nem eszi fel őket, és nem alakítja át alkohollá). Ezeket a söröket rengeteg édes összetevő ...

Out of Stock

Hop Hooligans Chemicals 0,5L 6% - Beerselection

Out of Stock

Out of Stock - Beerselection

Zöld színű, jégkrém alapú Smoothie Sour, zöld almával és banánnal.

A Pastry Sour kifejezés leggyakrabban olyan savanyú sörre utal, amelyet szándékosan édesre főznek, és gyakran nem erjeszthető cukrokkal, például dextrózzal és laktózzal készül (ezeket azért nevezik nem erjeszthetőnek, mert az élesztő nem eszi fel őket, és nem alakítja át alkohollá). Ezeket a söröket rengeteg édes összetevő, például gyümölcsök, mályvacukor, keksz, kókuszdió stb. hozzáadásával főzik.
A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.

Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök

Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli

Romania Brizzly

Stepping Stone x Hop Hooligans - Chemicals

Chemicals este un Sour absolut neconventional, rezultat al unei sinergii creative intre danezii de l ...a Stepping Stone si prietenii lor de la Hop Hooligans. Aceasta bere artizanala sfideaza asteptarile vizuale inca de la primul contact, fiind o demonstratie de imaginatie care aduce impreuna cauze soci

Out of Stock

Stepping Stone x Hop Hooligans - Chemicals - Brizzly

Out of Stock

Out of Stock - Brizzly

Chemicals este un Sour absolut neconventional, rezultat al unei sinergii creative intre danezii de la Stepping Stone si prietenii lor de la Hop Hooligans. Aceasta bere artizanala sfideaza asteptarile vizuale inca de la primul contact, fiind o demonstratie de imaginatie care aduce impreuna cauze soci

Austria Ale-Hops

Hop Hooligans - Chemicals - Sour Ale

Es war schon eine Weile in Dänemark unterwegs, aber wir haben uns auch einen ordentlichen Anteil die ...Hause gesichert. CHEMICALS ist weder giftig noch radioaktiv, auch wenn es so aussieht, als könnte es ein Loch in den Bod ...

Out of Stock

Hop Hooligans - Chemicals - Sour Ale - Ale-Hops

Out of Stock

Out of Stock - Ale-Hops

Es war schon eine Weile in Dänemark unterwegs, aber wir haben uns auch einen ordentlichen Anteil dieser großartigen Zusammenarbeit mit unseren Brüdern im Geiste und im Unfug – Stepping Stone – für zu Hause gesichert. CHEMICALS ist weder giftig noch radioaktiv, auch wenn es so aussieht, als könnte es ein Loch in den Bod

Denmark Havnens Vin

Stepping Stone Chemicals Icecream Smoothie Sour Hop Hooligans Collab 44cl

Proceso bajatexto[;]div.short_description Desconocido.

Out of Stock

Stepping Stone Chemicals Icecream Smoothie Sour Hop Hooligans Collab 44cl - Havnens Vin

Out of Stock

Out of Stock - Havnens Vin

Proceso bajatexto[;]div.short_description Desconocido.

Denmark ØL2GO

Stepping Stone x Hop Hooligans collab Chemicals

Vægt 650 g Størrelse 7,5 × 7,5 × 17 cm

Out of Stock

Stepping Stone x Hop Hooligans collab Chemicals - ØL2GO

Out of Stock

Out of Stock - ØL2GO

Vægt 650 g Størrelse 7,5 × 7,5 × 17 cm

Denmark Øl Biksen

Stepping Stone BrewingHop Hooligans Chemicals

Icecream sour Chemicals er et collab med Hop Hooligans fra Rumænien. Det er en mint grøn smoothie ...sour tilsat grønne æbler og Bananer. Dåse 50 cl. 6%

Out of Stock

Stepping Stone BrewingHop Hooligans Chemicals - Øl Biksen

Out of Stock

Out of Stock - Øl Biksen

Icecream sour

Chemicals er et collab med Hop Hooligans fra Rumænien. Det er en mint grøn smoothie sour tilsat grønne æbler og Bananer.

Dåse 50 cl. 6%

Sour Ale Denmark Stepping Stone Brewing Company Hop Hooligans

Buy Stepping Stone Brewing Company Chemicals. Sour Ale - Stepping Stone Brewing Company - Denmark.

https://birrapedia.com/en/stepping-stone-brewing-company-chemicals/f-692090ec1603da4398e1ac8c