search
clear
starstarstarstar_halfstar_border 3,53 
96.357 Ratings
Seef Bier
This historical Belgian ale presents a vibrant, cloudy blond profile, reviving a lost Antwerp tradition. The complex grist of barley, wheat, oats, and buckwheat creates a layered bread-like foundation with a rustic, nutty undertone. Driven by a historic Belgian yeast strain, the aroma is intensely fruity, offering a bouquet of ripe stone fruits and subtle spicy phenols. The palate is accessible but distinctive, balancing the earthy qualities of buckwheat with the silky texture provided by oats. This Experimental Beer concludes with a clean, spicy Belgian hop finish, showcasing the unique heritage and multi-grain complexity of a true regional classic.
Appearance. Medium gold to deep blond (4-6 SRM) with a persistent, dense white head that leaves significant lacing. Noticeably cloudy to hazy due to the high protein content from wheat, oats, and buckwheat.
Aroma. High intensity fruity esters dominant, reminiscent of apricots, pears, and subtle citrus. A rich, multi-grain malt character provides notes of fresh bread and a slight nutty, earthy quality from the buckwheat. Low spicy and herbal hop aroma, with no diacetyl or DMS.
Taste. Rich, bready malt flavors from the barley and wheat are immediately present, followed by a rustic, slightly savory grain complexity. Medium-low bitterness provides balance without overpowering the delicate sweetness. Fruity esters echo the aroma, leading to a dry to off-dry finish with a lingering spicy, earthy buckwheat character and a clean yeast profile.
Mouthfeel. Medium body with a notable creaminess and smooth texture derived from the oats and wheat. Carbonation is moderate to high, providing a lively sparkle. Alcohol warmth is subtle and well-integrated at 6.5%, with no perceptible astringency despite the buckwheat.
Sensory Profile.
Buy Seef Bier in 1 shop
Ølparadiset
Seef bier 33cl
Seefbier er en gylden blond øl med smagsstoffer af forskellige urter og et alkoholindhold på 6,5%. ...ntwerpen (Seefhoek) endda skulle kaldes efter denne øl. Dens produktion blev stoppet i 1930'erne, men øl blev genoptaget i marts 2012 med hjælp fra Antwerps byråd. Betjeningstemperatur: ...
23,00 DKK
Seef bier 33cl - Ølparadiset 
23,00 DKK
Ølparadiset products
Seefbier er en gylden blond øl med smagsstoffer af forskellige urter og et alkoholindhold på 6,5%. Seefbier var uhyre populær i Antwerpen i det 19. århundrede. Det var så populært, at et kvarter i Antwerpen (Seefhoek) endda skulle kaldes efter denne øl. Dens produktion blev stoppet i 1930'erne, men øl blev genoptaget i marts 2012 med hjælp fra Antwerps byråd.
Betjeningstemperatur: 4-8 ° C
Yderligere Information:
I lang tid troede folk, at den oprindelige opskrift på Seefbier var forsvundet, men efter mange års forskning og ved at tale med pensionister, der plejede at brygge denne øl for længe siden, lykkedes bryggerne at bestemme den nøjagtige opskrift på denne øl. Inden for to år efter at den er genoptaget, har denne øl allerede vundet guldmedaljen på World Beer Cup 2012 i kategorien 'Anden belgisk stil Ale' og blev valgt til 'Europas bedste belgiske stil Ale' på World Beer Awards i 2013 .
Betjeningstemperatur: 4-8 ° C
Yderligere Information:
I lang tid troede folk, at den oprindelige opskrift på Seefbier var forsvundet, men efter mange års forskning og ved at tale med pensionister, der plejede at brygge denne øl for længe siden, lykkedes bryggerne at bestemme den nøjagtige opskrift på denne øl. Inden for to år efter at den er genoptaget, har denne øl allerede vundet guldmedaljen på World Beer Cup 2012 i kategorien 'Anden belgisk stil Ale' og blev valgt til 'Europas bedste belgiske stil Ale' på World Beer Awards i 2013 .
Buy Seef Bier. Blonde Ale - Antwerpse Brouw Compagnie - Belgium.
https://birrapedia.com/en/seef-bier/p-dk/f-584aebf01603daa062f391ce