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Schneeeule Flora
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Other Styles 3.8 º 12 IBU
Schneeeule Flora is an ethereal, highly refreshing Brett Beer crafted as a delicate wild ale blend. Brewed at a sessionable 3.8% ABV, this beer showcases the complex interplay of proprietary microflora and hand-foraged blossoms. Aromas of sweet elderflower, exotic jasmine, and elegant rose intertwine with a rustic, hay-like Brettanomyces funk. On the palate, a crisp, bone-dry structure highlights herbal woodruff and black locust blossoms, supported by a gentle, refreshing acidity. Effervescent and incredibly light-bodied, it offers a beautifully nuanced snapshot of Berlin’s wild terroir, culminating in a dry, floral, and clean finish.
Appearance. Pale straw to light gold (SRM 2-3). Distinctly hazy with a fine, billowy white head that recedes to a persistent collar, leaving delicate lacing.
Aroma. Moderate-high intensity featuring a complex bouquet of floral jasmine, sweet elderflower, and soft rose petals. This is beautifully layered over a rustic Brettanomyces profile of wet hay, dusty cellar, and cracked wheat malt, with a subtle herbal woodruff note and a clean, lactic tang.
Taste. Crisp and highly attenuated. Initial flavors of citrusy wheat malt and bright floral nectar—notably elderflower and jasmine—transition into a drying, herbal complexity reminiscent of woodruff. A mild, refreshing acidity balances a very low hop bitterness. The finish is bone-dry and effervescent, leaving a lingering, dusty wildflower and rustic Brett funk aftertaste.
Mouthfeel. Light, refreshing body with very high, spritzy carbonation. No alcohol warmth. Crisp, lean, and highly refreshing with a very faint, pleasant dryness from the blossom infusion.
Sensory Profile. 12345Alcohol WarmthBodyBitternessSweetnessFruitiness
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SCHNEEEULE Flora 0,75l

Switzerland Biertipp

SCHNEEEULE Flora 0,75l

SCHNEEEULE Flora – Ein florales Erlebnis mit Linden-, Holunder- und Robinienblüten SCHNEEEULE Flora ...Robinienblüten zu einem wahren Blütengenuss wird. Dieses Bier fängt die Frische und Blumigkeit der Natur ein und kombiniert sie mit dem charakteristischen Wild-Ale-Stil, der mit seiner Komplexitä ...

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SCHNEEEULE Flora 0,75l - Biertipp Switzerland

Schneeeule Flora

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SCHNEEEULE Flora – Ein florales Erlebnis mit Linden-, Holunder- und Robinienblüten

SCHNEEEULE Flora ist ein einzigartiges Wild Ale, das mit einer besonderen Blütenmischung aus Linden-, Holunder- und Robinienblüten zu einem wahren Blütengenuss wird. Dieses Bier fängt die Frische und Blumigkeit der Natur ein und kombiniert sie mit dem charakteristischen Wild-Ale-Stil, der mit seiner Komplexität und Lebendigkeitbegeistert. SCHNEEEULE Flora ist der perfekte Begleiter für alle, die auf der Suche nach einem aromatischen, blumigen und naturnahen Biererlebnis sind.Ein Wild Ale mit floralen Aromen aus der Natur

Die SCHNEEEULE Flora zeichnet sich durch eine harmonische Kombination der zarten Blüten von Linde, Holunder und Robinie aus. Diese natürlichen Zutaten verleihen dem Bier eine leichte, blumige Süße und eine erfrischende Leichtigkeit, die perfekt zu dem komplexen und spritzigen Charakter des Wild Ales passt. Die Lindenblüten bringen eine sanfte Honigsüße, während der Holunder mit seiner frischen, fast fruchtigen Note das Bier verfeinert. Die Robinienblüten sorgen für eine feine Kräuternote, die das florale Profil abrundet.Ein floraler Genuss – Perfekt für die warme Jahreszeit

SCHNEEEULE Flora ist ein ideales Bier für die wärmeren Monate. Mit seiner erfrischenden und blumigen Aromatik ist es der perfekte Begleiter für frische Sommersalate, leichte Fischgerichte, gegrilltes Gemüse oder einfach als Durstlöscher an heißen Tagen. Das Bier bringt eine natürliche Frische und eine zarte Süße in jedes Glas, die zusammen mit der spritzigen Wild-Ale-Säure für ein harmonisches und lebendiges Geschmackserlebnis sorgt.Ein Wild Ale für Liebhaber von floralen Aromen

Wer auf der Suche nach einem einzigartigen, aromatischen Bier ist, das die Blumigkeit der Natur in einem komplexen Wild Ale vereint, wird mit SCHNEEEULE Flora voll auf seine Kosten kommen. Die zarten und ausgewogenenfloralen Noten machen dieses Bier zu einem wahren Genuss für alle, die auf feine Aromen und natürliche Zutatensetzen. Es ist ein Bier, das sowohl Neulinge als auch Kenner begeistern wird, die die Faszination der Wildbiere in seiner schönsten Form erleben möchten.Warum SCHNEEEULE Flora wählen?

SCHNEEEULE Flora ist ein Bier für alle, die florale Aromen lieben und die frische und Zartheit von Blüten in einem Wild Ale genießen möchten. Durch die Verwendung von Linden-, Holunder- und Robinienblüten entsteht ein Bier, das mit seiner Leichtigkeit, Frische und Komplexität besticht. Es ist ein natürlicher Genuss für die, die traditionelle Wild-Ale-Aromen mit einer floralen Note kombinieren wollen.Fazit

Mit SCHNEEEULE Flora erlebst du ein Wild Ale der besonderen Art, das die blumigen Aromen von Linden-, Holunder- und Robinienblüten in einem frischen, spritzigen und komplexen Bier vereint. Dieses Bier ist die perfekte Wahl für alle, die auf der Suche nach einem aromatischen, naturnahen und frischen Bier sind. Lass dich von der blumigen Leichtigkeit der SCHNEEEULE Flora verführen und genieße einen lebendigen, harmonischen Biergenuss!

 
 
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