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Messorem Mors Communis
Imperial IPA 8 º
This Double IPA collaboration between Messorem and Mortalis delivers a 'mortally hopped' experience with a sophisticated sensory punch. It pours a pale gold with a persistent white head and a soft, modern haze. The aroma is intense, dominated by layers of tropical fruit, citrus, and a hint of resinous pine over a neutral, grainy malt base. On the palate, a firm but smooth bitterness carries flavors of mango and grapefruit through to a dry, lingering finish. At 8% ABV, the beer exhibits a well-integrated warmth and a smooth, medium-bodied mouthfeel that emphasizes its high drinkability and exceptional caliber.
Appearance. Pale gold to light orange-copper (SRM 6-8). Generally clear but modern interpretations often show a soft, persistent haze. Moderate-sized, dense, white head with excellent retention and lacing.
Aroma. High intensity hop aroma featuring prominent tropical fruit (mango, passion fruit), citrus (grapefruit, orange), and a light resinous pine. Malt is low and neutral, providing a clean, grainy backdrop. Fermentation is clean with very low fruity esters and no solventy alcohol.
Taste. Strong and complex hop flavors of tropical fruit and citrus zest. Bitterness is high (60-100 IBU context) but clean and devoid of harshness. Malt character is low and supportive, offering a light cracker-like flavor without sweetness. Finish is dry to medium-dry with a long, resinous, and fruity aftertaste.
Mouthfeel. Medium body with a smooth, velvety texture. Carbonation is moderate-high. Features a restrained, smooth alcohol warmth appropriate for its 8% strength, with no hop-derived astringency.
Sensory Profile.
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Beyond Beer
Messorem - Mors Communis (Mortalis Collab)
Ein Schicksal, das man gerne teilt: Das Mors Communis DIPA Mit dem „Mors Communis“ (Latein für „der ...PA ab, das in der Craft Beer-Szene bereits Kultstatus genießt. Dieses 8%ige Schwergewicht setzt auf die unschlagbare Kombination aus Citra und Nelson Sauvin. Das Ergebnis ist ein extrem trübes, l ...
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Messorem - Mors Communis (Mortalis Collab) - Beyond Beer 
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Ein Schicksal, das man gerne teilt: Das Mors Communis DIPA
Mit dem „Mors Communis“ (Latein für „der gemeinsame Tod“) liefert die Montrealer Hype-Brauerei Messorem Bracitorium ein Double New England IPA ab, das in der Craft Beer-Szene bereits Kultstatus genießt. Dieses 8%ige Schwergewicht setzt auf die unschlagbare Kombination aus Citra und Nelson Sauvin. Das Ergebnis ist ein extrem trübes, leuchtend gelbes Wunderwerk im Glas. Erwarte eine komplexe Aromenwelt, in der die spritzigen Zitrus- und Lychee-Noten des Citra-Hopfens auf die charakteristischen Anklänge von weißen Trauben, Stachelbeeren und trockenem Weißwein des Nelson Sauvin treffen. Dank einer massiven Hafer-Schüttung gleitet das Bier seidig-weich über die Zunge und verbirgt seine Stärke hinter einer unwiderstehlichen Saftigkeit. Ein DIPA, das zeigt, warum Messorem aktuell zu den besten IPA-Brauern der Welt gezählt wird.
Mit dem „Mors Communis“ (Latein für „der gemeinsame Tod“) liefert die Montrealer Hype-Brauerei Messorem Bracitorium ein Double New England IPA ab, das in der Craft Beer-Szene bereits Kultstatus genießt. Dieses 8%ige Schwergewicht setzt auf die unschlagbare Kombination aus Citra und Nelson Sauvin. Das Ergebnis ist ein extrem trübes, leuchtend gelbes Wunderwerk im Glas. Erwarte eine komplexe Aromenwelt, in der die spritzigen Zitrus- und Lychee-Noten des Citra-Hopfens auf die charakteristischen Anklänge von weißen Trauben, Stachelbeeren und trockenem Weißwein des Nelson Sauvin treffen. Dank einer massiven Hafer-Schüttung gleitet das Bier seidig-weich über die Zunge und verbirgt seine Stärke hinter einer unwiderstehlichen Saftigkeit. Ein DIPA, das zeigt, warum Messorem aktuell zu den besten IPA-Brauern der Welt gezählt wird.
Buy Messorem Mors Communis. Imperial IPA - Messorem - Canada.
https://birrapedia.com/en/messorem--mors-communis/p-de/f-68f2e59f42bbedd210057181