Messorem Mors Communis

Messorem Mors Communis es una potente DIPA que representa la unión de dos referentes de la cerveza artesana contemporánea: la creatividad innovadora de Messorem y la intensidad aromática característica de Mortalis Brewing Company . El resultado es una cerveza moderna, exuberante y compleja, diseñada para los amantes del lúpulo que buscan profundidad sensorial y una experiencia memorable. 🍻✨ Desde el primer momento, destaca por su apariencia seductora: un color dorado intenso con reflejos anaranjados y una turbidez propia del estilo DIPA, coronada por una espuma cremosa, persistente y de textura sedosa. Esta presentación anticipa el carácter jugoso y expresivo que define cada sorbo.

El perfil aromático destaca por la combinación de lúpulos Citra, Nectaron y Nelson Sauvin, reforzada por Nelson Sauvin Hop Kief. En nariz predominan notas de frutas tropicales maduras como mango, maracuyá y piña, acompañadas de matices de melocotón, uva blanca y un sutil toque de vino blanco. El Nectaron aporta fruta de hueso y cítricos dulces, mientras que el Hop Kief intensifica la profundidad resinosa y la complejidad aromática. 🌿🍑🍇

En boca, la textura es sedosa y envolvente, con un cuerpo pleno que mantiene un equilibrio cuidadoso entre dulzor frutal y amargor moderado. La carga de lúpulo aporta jugosidad y frescura, mientras que el final resulta limpio, ligeramente seco y con una persistencia aromática prolongada que invita a seguir explorando sus matices. 

Messorem Mors Communis es una cerveza pensada para disfrutarse con calma, permitiendo descubrir cómo evoluciona en el vaso a medida que se libera su compleja paleta aromática.

Productor: Messorem en colaboración con Mortalis Brewing Company

Estilo: DIPA

% Alcohol: 8’5 º

Cantidad: 47’3cl.

País: Canadá

IBU: 

Puntuación en Untappd

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Beschrijving

Dipa

47,3cl

Canada

MORS COMMUNIS MORS COMMUNIS - Double IPA - Citra, Nectaron, Nelson Sauvin, Nelson Sauvin Hop Kief - 8.5 % alc/abv, 473ml/16oz. Limite de 6 packs (24 canettes) par personne Messorem x Mortalis Une semaine axée sur des collabs se mérite une dernière petite surprise ! Cette DIPA mortellement houblonnée a été brassée avec nos amis de Avon, NY. Un nom à la réputation de faire des bières d’un calibre exceptionnel et avec qui on a le plaisir de solidifier une amitié au fil des fests autour du monde. Love and all of our respect boys, cheers !

Das Schicksal der Gemeinschaft: "Mors Communis"

Bereit für eine Bier-Erfahrung, die so unvermeidlich und kraftvoll ist wie das Schicksal selbst? Mors Communis ist das monumentale Ergebnis einer Kollaboration zwischen zwei Titanen der Craft Beer-Szene: Messorem aus Kanada und Mortalis aus den USA. Der Name "Mors Communis", lateinisch für "Gemeinsamer Tod", spielt auf die unheilvolle Anziehungskraft dieses Double IPA an, das so köstlich ist, dass es dich nicht mehr loslässt. Messorem hat sich als Meister der hopfengeladenen Kreationen etabliert, während Mortalis für seine extrem fruchtigen und dichten Stouts bekannt ist. Gemeinsam haben sie ein Bier geschaffen, das die Erwartungen an diesen Stil neu definiert und die geballte Kraft beider Brauereien in einem Glas vereint. Es ist ein echtes Highlight für jeden, der intensive und aromatische Biere liebt. Ein hopfenbetonter Orkan: Das Herz des Double IPA

Das Double IPA ist bekannt für seine kräftige Präsenz und eine Intensität, die es vom klassischen IPA unterscheidet. Mit einem soliden Alkoholgehalt von 8% Vol.-Alkohol ist Mors Communis ein echtes Schwergewicht, das jedoch mit einer erstaunlichen Finesse und Ausgewogenheit besticht. Die Magie dieses Gebräus liegt in der sorgfältig ausgewählten Hopfen-Kombination aus Citra, Citra Incognito, Mosaic, Mosaic Cryo und Strata. Diese Kombination ist kein Zufallsprodukt, sondern das Ergebnis eines tiefen Verständnisses für die Aromen, die jede Sorte hervorbringt. Geschmack: Ein Kaleidoskop an tropischen Früchten

Beim Einschenken präsentiert sich Mors Communis in einem undurchdringlichen, leuchtenden Goldgelb, das von einer dichten, sahnigen Schaumkrone gekrönt wird. Die Nase wird sofort von einem explosiven Bouquet an tropischen Früchten überwältigt. Noten von Ananas, Mango und Passionsfrucht mischen sich mit süßen Zitrusfrüchten wie Limette und Orange. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiger, samtiger Körper, der die Zunge mit einem Geschmackserlebnis von saftiger Mango, reifem Steinobst und einem Hauch von Beeren umschmeichelt.

Die Zutaten und das Brauverfahren bringen diese Aromen besonders gut zur Geltung. Die Citra- und Mosaic-Hopfen liefern die klassischen, fruchtigen Noten, während der Einsatz von Cryo-Hops für eine besonders intensive und saubere Aromatik sorgt. Strata rundet das Ganze mit einer einzigartigen Mischung aus fruchtigen und kräuterigen Noten ab. Obwohl es sich um ein Double IPA handelt, ist die Bitterkeit sehr zurückhaltend, was zu einem weichen, saftigen und langanhaltenden Abgang führt. Brauprozess: Handwerk, das Fossilien in flüssige Form presst

Die Herstellung von Mors Communis ist ein Beweis für das handwerkliche Können beider Brauereien. Um die charakteristische Trübung und die weiche Textur zu erzielen, verwendet der Craft Brewer eine spezielle Hefe und eine sorgfältig ausgewählte Malzbasis mit einem hohen Anteil an Hafer und Weizen. Die intensive Kalthopfung (Dry Hopping) spielt hierbei die Hauptrolle, da sie die flüchtigen ätherischen Öle der Hopfen bewahrt, ohne eine übermässige Bitterkeit zu erzeugen. Das Ergebnis ist ein Bier mit einer beeindruckenden, trüben Erscheinung und einer Aromatik, die dich direkt in einen tropischen Obstgarten versetzt. Kulinarische Empfehlungen: Die perfekte Begleitung

Ein so komplexes Bier verdient eine ebenso sorgfältige Auswahl an Speisen. Serviere Mors Communis am besten leicht gekühlt in einem tulpenförmigen Glas, um seine Aromen optimal zu entfalten. Es passt hervorragend zu scharfen Speisen wie Tacos, würzigen Currys oder scharfem Hähnchen. Auch zu deftigen Käsesorten oder gegrilltem Fleisch ist es ein exzellenter Begleiter. Es ist ein Bier zum Entdecken, zum Geniessen und zum Teilen mit Freunden. Sichere dir dein Stück Braugeschichte!

Lass dir die Gelegenheit nicht entgehen, dieses außergewöhnliche Bier zu probieren. Mors Communis ist eine limitierte Abfüllung, die schnell vergriffen sein wird. Klicke jetzt auf den Kauf-Button und sichere dir dieses einzigartige Double IPA, bevor es ausverkauft ist. Wir versenden schnell und zuverlässig, damit du dieses Juwel bald in den Händen halten kannst. Teile deine Entdeckungen in den sozialen Medien und markiere deine Freunde!

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Double IPA - Citra, Nectaron, Nelson Sauvin, Nelson Sauvin Hop Kief

Őszibarack, guava, füvesség és csonthéjasok veszik körbe a nyelvünket a DIPA kóstolása közben.

A Double New England IPA (DNEIPA) a komló aromáját és ízét hangsúlyozza a keserűség háttérbe szorításával.
A késői és/vagy hidegkomlózási technikákra támaszkodik, hogy kirobbanóan lédús, trópusi gyümölcsös íz- és illatélményt nyújtson. Színe általában baracklére emlékeztet. A technika és az alapanyagválasztás ügyes egyensúlya, amely gyakran búzát vagy zabot is tartalmaz, csábító ködösséget kölcsönözve az amerikai IPA e népszerű változatának.
A „double” az alapstílushoz képesti magasabb szárazanyag tartalomra, ezáltal magasabb alkoholfokra és ehhez passzoló nagobb mennyiségű komlófelhasználásra utal.

Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Mi az a New England IPA?

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IPA | Untappd: 4.40

This lethally hoppy DIPA was brewed with our friends from Avon, NY. A name with a reputation for making exceptionally high-caliber beers, and with whom we have the pleasure of solidifying a friendship over the course of festivals around the world.

Messorem - Mors Communis

Ein Schicksal, das man gerne teilt: Das Mors Communis DIPA

Mit dem „Mors Communis“ (Latein für „der gemeinsame Tod“) liefert die Montrealer Hype-Brauerei Messorem Bracitorium ein Double New England IPA ab, das in der Craft Beer-Szene bereits Kultstatus genießt. Dieses 8%ige Schwergewicht setzt auf die unschlagbare Kombination aus Citra und Nelson Sauvin. Das Ergebnis ist ein extrem trübes, leuchtend gelbes Wunderwerk im Glas. Erwarte eine komplexe Aromenwelt, in der die spritzigen Zitrus- und Lychee-Noten des Citra-Hopfens auf die charakteristischen Anklänge von weißen Trauben, Stachelbeeren und trockenem Weißwein des Nelson Sauvin treffen. Dank einer massiven Hafer-Schüttung gleitet das Bier seidig-weich über die Zunge und verbirgt seine Stärke hinter einer unwiderstehlichen Saftigkeit. Ein DIPA, das zeigt, warum Messorem aktuell zu den besten IPA-Brauern der Welt gezählt wird.

Citra, Nectaron, Nelson Sauvin & Nelson Sauvin Hop Kief

Double IPA - Citra, Nectaron, Nelson Sauvin, Nelson Sauvin Hop Kief.

Double New England IPA with Citra, Nectaron and a double hit of Nelson Sauvin — white grape and gooseberry meet ripe mango and passionfruit, finishing with a...