Cerveza Cerex | Birrapedia
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Cerex Pilsen

Cerex Pilsen
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Pilsner - 5 º - 12 IBU

This German Pils offers a distinctive, artisan take on the classic style, characterized by its natur ...reamy, medium-consistency foam. Aromatically, it balances the warmth of freshly baked bread and biscuit malt notes with an unusual ester profile of soft apple and banana, underlined by a fresh, y ...

1 Price

Cerex Ibérica de Bellota

Cerex Ibérica de Bellota
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Gluten Free - 6.5 º - 28 IBU

This Belgian Dubbel offers a unique Spanish interpretation of the monastic style, enriched by the in ...arnet reflections. A rustic, earthy bouquet of dark chocolate, tobacco, and toasted wood dominates the nose, accented by the intense, ripe aroma of damp grass and bellotas. On the palate, a soft ...

1 Price

Cerex Cereza

Cerex Cereza
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Fruit Beer - 5 º - 9 IBU

Cerex Cereza is a vibrant and expressive Fruit Beer that highlights the essence of fresh cherries. T ...loral notes of orange blossom and white carnations. Uniquely, the inclusion of whole fruit introduces a subtle Brettanomyces character derived from the cherry skins, adding a rustic, earthy compl ...

1 Price

Cerex Castaña

Cerex Castaña
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Smoke Flavored and Wood Aged Beer - 5 º - 9 IBU

This Spice, Herb, or Vegetable Beer showcases a captivating copper-brown hue with brilliant amber hi ... evolves into deep layers of dried fruits and seasoned oak wood. On the palate, an initial orchard-fruit sweetness gives way to the earthy, rich character of wild chestnuts and a subtle whisper o ...

1 Price

Cerex Andares

Cerex Andares
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IPA - India Pale Ale - 7 º - 38 IBU

This innovative take on an English IPA presents a striking garnet-reddish hue, blending traditional ...eadlined by a unique interplay between floral, grapefruit-tinged hop notes and a persistent, savory umami character from the jamón ibérico de bellota. Toasted wood and caramel malt characters pro ...

1 Price

Cerex Pilsen Sin Gluten

Cerex Pilsen Sin Gluten

Gluten Free - 4.5 º

Pilsen Sin Gluten Dorado amarillento intenso mate. Consistencia espumosa media con burbuja cremosa e ...da fermentación en botella. Aroma a pan recién horneado y bizcocho con un matiz suave a manzana. Se percibe un aroma fresco en nariz con un sutil toque a levadura. Final cítr ...


Cerex Gran Reserva

Cerex Gran Reserva

Weizen-Weissbier - 5 º

Cerex Gran Reserva: Cerveza de trigo especial de larga fermentación, caracterizada por aromas ... intensos con notas a plátano, galleta y bizcocho, espuma persistente, y color ámbar-anaranjado. Alc. Vol. 5% 


Cerex Ambroz

Cerex Ambroz

Fruit Lambic - 5 º

Cerex Ambroz Mismas características que las Cerex Jerte / Cereza pero con cerezas del Valle ...del Ambroz.


Cerex Sin Gluten Kiwi & Lima

Cerex Sin Gluten Kiwi & Lima

Gluten Free - 4.5 º

Cerex Sin Gluten Kiwi & Lima Cerveza Sin Gluten con sabor a Kiwi y Lima. Suave, refrescante y c ...ítrica.


Cerex Edición Limitada

Cerex Edición Limitada
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Strong Ale - 8 º - 27 IBU

This limited-edition Belgian Dubbel presents a rich tapestry of stone and orchard fruits. The presen ...p touch. While the initial palate offers a bold impact, it transitions into citrus-forward notes of bitter orange and grapefruit. Despite its 8% ABV, the beer maintains a smooth, approachable pro ...


Cerex Trujillo

Cerex Trujillo
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Pale Ale - 5 º

Cerex Trujillo is a vibrant American Pale Ale that emphasizes a double-hopped technique to deliver a ...t backbone and a pronounced hop profile. The aromatic presence is dominated by classic New World hop cues of citrus zest and resinous pine, which transition smoothly into the flavor. Despite its ...


Cerex Edición Navidad

Cerex Edición Navidad

Christmas-Winter Specialty Spiced Beer - 6.5 º - 22 IBU

Cerex Edición Navidad is a quintessential Winter Seasonal Beer, delivering a festive sensory experie ... woven with warming holiday spices like cinnamon and cloves. Subtle notes of dark dried fruits, such as raisins and orange peel, add layers of complexity. The 6.5% ABV provides a gentle, supporti ...


Cerex / Costa Rica Beer Factory Sour - Lambic

Cerex / Costa Rica Beer Factory Sour - Lambic

Sour Ale - 5 º

This Straight Sour Beer is a collaborative mixed-fermentation ale, showcasing a complex triple-ferme ...ma is a vibrant display of sharp lactic acidity, dominated by refreshing cherry and tart green apple, with delicate citrus undertones. On the palate, the clean sourness is balanced by honey-like ...


Cerex Veggie

Cerex Veggie

Gluten Free - 6.5 º - 28 IBU

This gluten-free Imperial Stout offers a rustic and earthy sensory profile uniquely shaped by the ad ...o notes mingle with the distinct, ripe aroma of Ibérica de Bellota and damp grass. The palate begins with a surprising saline touch that transitions into a rounded sweetness of toasted nuts and d ...


Cerex Ibérica de Bellota Sin Gluten

Cerex Ibérica de Bellota Sin Gluten

Spice, Herb o Vegetable Beer - 6.5 º

Ibérica de Bellota Sin Gluten Cerveza Ibérica de Bellota Sin Gluten. 100% apta para ce ...turbia, con el fondo de color rojizo oscuro con reflejos granates. Capa de espuma consistente blanca – marronácea, algunas burbujas grandes en toda la superficie, invitando a beber. ...


Cerex Agua de Manantial

Cerex Agua de Manantial
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Belgian Dubbel - 8 º

This Belgian Dubbel presents a complex sensory profile starting with a rich dark amber hue and tange ...bouquet of ripe peach, apricot, and plum, accented by subtle clove and floral hop character. Despite its 8% ABV, it offers a surprisingly smooth delivery, transitioning from a robust initial impa ...


Cerex Frambuesa

Cerex Frambuesa
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Spice, Herb o Vegetable Beer - 5 º

This Fruit Beer presents a striking sensory profile defined by the addition of wild raspberries. It ...t herbal quality reminiscent of alpine vegetation. The experience is remarkably refreshing and smooth, offering a round character that balances subtle malt presence with the natural tartness of t ...


Cerex Cereza Sin Gluten

Cerex Cereza Sin Gluten

Gluten Free - 5 º

Creza Sin Gluten Cerveza de Cereza Sin Gluten. 100% apta para celíacos. Color rojo mate inten ...nte de la piel de la cereza. Los aromas son frutales y florales, de cereza fresca, y flores blancas (azahar y claveles blancos). Cerveza muy expresiva, suave en boca, dejando notas en todo el rec ...


Cerex Níscalo

Cerex Níscalo

Spice, Herb o Vegetable Beer - 5 º - 17 IBU

Níscalo Cerveza de setas de temporada elaborada con níscalos, en formato grande de 750 ... también conocido como níscalo o robellón. Una experiencia única y diferente al paladar, que recuerda de inmediato al sotobosque ibérico en otoño. Color ...


Cerex Imperial Stout

Cerex Imperial Stout

Imperial Stout - 7 º - 45 IBU

Imperial Stout Edición Limitada Cerveza estilo Stout especial elaborada siguiendo la receta o ...eza de los zares que nació en Inglaterra: el origen de este estilo llega desde la Inglaterra del siglo XVIII, cuando Pedro el Grande, futuro zar de Rusia, quedó admirado por las cer ...


Cerex Trigo

Cerex Trigo
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Weizen-Weissbier - 5 º - 15 IBU

Inspired by traditional Bavarian heritage, Cerex Trigo presents a velvet golden hue with the charact ...d clove, layered with fresh yeast and grainy wheat cereal. Beyond the traditional profile, delicate floral notes and whispers of mango and pineapple add a modern complexity. On the palate, soft c ...


Cerex IPA

Cerex IPA

IPA - India Pale Ale - 5 º

This English IPA presents a warm golden hue with crystal clarity. The sensory profile opens with a r ...haracter. These hop-driven layers are underpinned by light caramel traces and a sturdy malt foundation. On the palate, a vibrant citrus and orange presence emerges, complemented by a subtle quinc ...


Cerex Boletus

Cerex Boletus

Spice, Herb o Vegetable Beer - 5 º

Cerex Boletus presents a unique interpretation of the German Pils, integrating seasonal Boletus mush ...fresh grass and forest floor, underscored by a light caramel sweetness. Visually, the beer displays a yellowish-amber hue with a characteristically turbid appearance from its double fermentation. ...


Cerex Mary Jane Blackberry Kush

Cerex Mary Jane Blackberry Kush
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Spice, Herb o Vegetable Beer - 5 º - 10 IBU

Cerex Mary Jane Blackberry Kush offers a unique sensory journey within the Spice, Herb, or Vegetable ...file opens with a vibrant bouquet of floral and herbal notes, accented by a distinctive berry fruitiness and a sharp citrus lift. Built on a clean, light yellow base, the palate transitions from ...


Business Name: Destilados y Cervezas de Extremadura C.B
Address: Zarza de Granadilla - Cáceres 10710
Health Register: 30.012368/CC
Web:
Cerex nace de la idea de dos jóvenes ingenieros agrónomos que en el año 2009, tras varias visitas a las fábricas cerveceras ubicadas en la región del sur de Baviera en Alemania deciden embarcarse en el proyecto de sus vidas y su gran pasión: la fabricación de cerveza. Cuatro años más tarde, tras concluir sus estudios de Braumeister (maestro cervecero) y una intensa investigación comercial del producto, surge Compañía de Cervezas de Extremadura, que llega a la región convirtiéndose en la primera planta de elaboración de cerveza en Extremadura del S.XXI, con presencia nacional e internacional en varios países europeos.
Hoy en día Cerveza Cerex dispone de un equipo completamente profesional que respeta la calidad y el proceso de elaboración llevado a cabo. En él, se controlan minuciosamente todos los parámetros que influyen en el acabado final y se emplean únicamente ingredientes naturales que hacen de Cerex un producto único. Ejemplo de ello es la Cerveza Cerex con sabor a bellota, primera del mundo en su especie.
Actualmente el equipo de Cerveza Cerex estudia en laboratorio la utilización de distintos cultivos de cepas de levadura salvaje y trabaja continuamente para ofrecerles nuevos estilos que pronto saldrán al mercado.
El resultado es una cerveza artesanal de calidad superior, elaborada con materias primas 100% naturales, en la cual se mima hasta el último detalle.
Premio Mejor Cerveza Artesana de España 2015Premio Internacional 2 Estrellas de Oro Sabor Superior Bruselas `Superior Taste Award` 2014Premio Mejor Empresa Agroalimentaria del Año 2014Premio Nacional `Producto Alimentario del Año M4F` 2013
 
 
https://birrapedia.com/en/cerveza-cerex/e-527f4f18d187e40109010638