Fatti Una Birra
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Shire Brewing Salz und Zweifel
Con Salz und Zweifel, Shire Brewing interpreta con originalità lo stile Gose, storica birra tedesca ...o d’orzo e una luppolatura leggera, arricchita dall’aggiunta di sale dolce di Cervia e coriandolo, ingredienti che ne definiscono il profilo gustativo. Alla vista si presenta chiara e velata, co ...
5,50 €
Fatti Una Birra
Tommy Gun è una Extra Pale Ale, o meglio un XPA, che prende tutto il carattere di una Pale Ale ma sm ...n malto inglese Simpson Pale Ale Low Colour Maris Otter, accompagnato da avena decorticata tostata che regala note di porridge e leggero sentore “nutty”, e da Caramalt, questa birra punta a un pr ...
5,50 €
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Sofia Electric Brewing Off Theory
Off Theory di Sofia Electric Brewing è un’imponente Imperial Stout (11,8% vol.), nato in collaborazi ...esenta con un colore nero profondo e denso, promettendo al naso un bouquet di cioccolato fondente e latte, frutti scuri maturi, caramello e note tostate di caffè. Al palato sprigiona un sorso pie ...
6,20 €
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Afterglow è una Hazy IPA di 6% vol. in cui il malto chiaro e l'avena conferiscono sensazioni palatal ...da) che donano aromi di frutta tropicale e pompelmo, mentre l’aggiunta di Strata apporta una sfumatura resinosa, leggermente dank, che arricchisce il tutto. L’aroma fruttato è intenso ma armonios ...
4,40 €
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Ostara è una Irish Dry Stout (5% vol.) di Galway Bay, complessa ma estremamente beverina, pensata pe ...i cioccolato fondente e toni tostati che richiamano il caffè, ma senza sovrastare. La delicata luppolatura aiuta a pulire il palato, bilanciando il corpo maltato e mantenendo la birra fresca e sc ...
3,80 €
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47th di Brewski è una New England Double IPA da 8% vol dal profilo succoso e vellutato, costruita su ..., con sfumature tropicali di passion fruit e pesca su una base maltata morbida e paglierina; in bocca è piena ma scorrevole, la carbonazione fine esalta una tessitura setosa e l’amaro, calibrato ...
4,90 €
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The Lift Off Game di Brewski è un’Imperial Pastry Stout in collaborazione con Bottle Logic (12,5% vo ...no, sprigiona al naso un bouquet intenso di cioccolato fondente e vaniglia che si intreccia con note golose di fragola matura e cenni lattici; al palato il corpo è pieno e vellutato, la carbonazi ...
5,90 €
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Nibs di Brewski è un’Imperial Stout importante (11,2% vol) che mette al centro le fave di cacao: al ...a scura e una sottile eco agrumata; al palato è piena e setosa, con carbonazione contenuta, ingresso dolce-maltato e un cuore cremoso di cacao che dialoga con tostature profonde, accenni di nocci ...
5,90 €
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Blacpac di Brewski è un’Imperial Stout da 10,5% vol dal carattere denso e vellutato: nel bicchiere s ...occolato fondente, arrotondate da una dolce vena di vaniglia e dalle tipiche sfumature di liquirizia. Il sorso è pieno e avvolgente, con corpo setoso e carbonazione contenuta; la matrice maltata ...
5,40 €
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Tropicopop di Brewski è una Fruited Sour da 6% vol costruita su un trio tropicale—ananas, lychee e c ... palato l’acidità è brillante ma non aggressiva, impostata su una tessitura morbida (orzo, frumento e fiocchi d’avena) che arrotonda il sorso senza togliere slancio, con un centro bocca di frutta ...
4,90 €
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Strawberry Blush di Brewski è una Berliner Weisse con frutta (fragola, lime, lamponi e menta) da 5,5 ...profumi netti di frutti rossi con richiami di lampone e una punta balsamica di menta; al palato l’acidità è vivace ma armonica, la texture è snella e cremosa quanto basta, con sorso succoso e pul ...
4,90 €
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Triplo dry-hopping, una sola missione: spingere il luppolo al massimo. Peacherine³ è una NEIPA vell ... luppolo Peacharine, usato in tutte le sue forme per ottenere il massimo dell’estrazione aromatica: note succose di pesca matura, nettarina, scorza di lime e un delicato tocco floreale. Al naso ...
5,20 €
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Blöt è la prima Liquid IPA di 50&50, nata dalla collab con gli svedesi di Stigbergets Bryggeri: ...ine di pesca, mango, scorza di lime e resina fresca. In bocca è diretta, affilata, pulita: un sorso netto che lascia dietro di sé solo voglia di ricominciare. In ricettta ci sono luppoli di ulti ...
5,40 €
Fatti Una Birra
Una West Coast IPA moderna, secca e tagliente, resa esplosiva da una tripla dose di dry hopping che ...on un naso travolgente di mango maturo, guava, arancia rossa e pesca, accompagnati da note di bacche e un tocco resinoso. Al sorso è diretta e pulita: succosità tropicale al primo impatto, poi l’ ...
5,20 €
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Scura, elegante, sorprendentemente leggera, Drama è una Tmavý Ležák, la lager scura della tradizione ... cremosa, e un profilo aromatico profondo ma mai pesante. Al naso arrivano note di pane tostato, cacao amaro e una sfumatura leggera di liquirizia, mentre in bocca colpisce per la morbidezza del ...
4,40 €
Fatti Una Birra
Farmhouse Ale ottenuta da fermentazione mista, con 30% di frumento non maltato ed albicocche biologi ...si in botti ex Brunello di Montalcino, passa in acciaio dove vengono aggiunte le albicocche, che rimangono in macerazione per 9 mesi. È una birra wild gentile, che si contraddistingue per le clas ...
14,90 €
Fatti Una Birra
Rubino velato nel bicchiere, profuma subito di ciliegia matura e piccoli frutti rossi, con venature ...llo di Montalcino incornicia l’aroma con tocchi vinosi e legno gentile, mentre la successiva macerazione delle ciliegie amplia il bouquet e introduce una lieve trama tannica. In bocca è succosa e ...
14,90 €
Fatti Una Birra
Cantillon Nath è un lambic al rabarbaro dedicato a Nathalie, moglie del birraio, da cui prende il no ...evoluzione delle prove di rhubarb lambic presentate negli Zwanze 2008 e 2012 poi affinate fino al debutto della versione “Nath” nel 2017. Nel bicchiere è giallo dorato carico, talvolta verso l’am ...
34,90 €
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Iris di Cantillon è un raro lambic “fuori stile” brassato a fermentazione spontanea con 100% malto P ...l’acidità elegante incontra una decisa vena amaricante da luppolo: in bollitura è impiegato un mix 50/50 di luppoli Hallertau freschi e maturi, quindi prima dell’imbottigliamento avviene un cold/ ...
34,90 €
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Cantillon Cuvée Saint-Gilloise
Cantillon Cuvée Saint-Gilloise (ex Cuvée des Champions) è un lambic a fermentazione spontanea ottenu ...h – prima dell’imbottigliamento, dove la rifermentazione avviene con una piccola aggiunta di sciroppo di zucchero: un metodo che esalta la finezza acida senza ricorrere a blend con lambic giovani ...
34,90 €
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Ritual Lab Papanero Rum Barrel
Nero impenetrabile, con schiuma nocciola fine e veloce, apre su profumi intensi di rum agricolo, mel ... mesi, botti di Rum Clément) amplifica toni di cacao amaro ed espresso, con richiami di zucchero di canna, toffee e un accenno speziato/caramellato da botte. In bocca è piena e avvolgente: trama ...
13,90 €
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Ritual Lab Self Examination Rum Barrel
Ambrato carico tendente al bruno con schiuma contenuta di color nocciola. Al naso è subito profonda: ... dei lunghi 18mesi in botti ex-Rum. Il sorso è ricco ma scorrevole: dolcezza maltata ben calibrata, toni di toffee e marmellata d’agrume, con una vena eterea morbida che scalda e amplifica la c ...
13,90 €
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Ritual Lab Rituals Ville vol.25
Dorata chiara nel bicchiere, profuma subito di frutta tropicale matura con un tocco esotico che rich ...t, pensata per spingere intensità aromatica e pulizia del profilo. Al naso emergono mango, ananas e scorza d’agrume; i sentori di cocco del Sabro aggiungono una sfumatura cremosa e solare senza ...
5,60 €
Fatti Una Birra
Giallo paglierino leggermente velato con schiuma bianca fine e persistente. Al naso è fresca e lumin ...n sottofondo morbido che richiama miele e vaniglia. In bocca l’attacco è setoso, quasi cremoso, grazie al frumento; la carbonazione è vivace e spinge sensazioni agrumate speziate senza mai dive ...
4,50 €
Fatti Una Birra
Bastarda Nera di Birra Amiata è un’Imperial Stout alle castagne dal colore nero impenetrabile con sc ...re al palato è vellutata e avvolgente con tostature nette, cenni di liquirizia e un finale equilibrato, appena amaricante (10% vol.). La ricetta valorizza il territorio con l’aggiunta di farina d ...
4,90 €
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Birrificio Italiano - Klanbarrique Malmadura
Birra a 3,6 gradi alcolici prodotta partendo da una base di mosto di birra con aggiunta del 25% in p ...l'agresto, condimento medievale acido preparato appunto con uve acerbe. Acida e astringente, legnosa, fresca e incredibilmente profumata. Non per tutti! ...
9,90 €
Fatti Una Birra
Baklava di Schigibier è la birra di Natale firmata da Luigi “Schigi” D’Amelio: una Quadrupel in pien ...orientale. Nel bicchiere si presenta di colore mogano intenso con riflessi cremisi, coronata da una schiuma fine e cremosa che richiama il caramello. Al naso esplode un vero “harem” di profumi di ...
4,90 €
Fatti Una Birra
Birra realizzata in collaborazione con Buskers Beer. Dorato carico con una buona consistenza e una s ...appista, con il suo pepato e gli esteri fruttati e l”esplosione di aromaticità data dai luppoli extraeuropei con note “piney”, di percoca e di orange marmalade. In bocca il calore alcolico fa da ...
4,50 €
Fatti Una Birra
Di colore ambrato chiaro con schiuma fine e persistente, ha un bouquet ricco caratterizzato da note ...fruttate e maltate. In bocca risulta complessa, con un eccellente calore alcolico, una buona secchezza e un finale molto lungo.
7,00 €
Fatti Una Birra
Refraction di Busa dei Briganti è una Australian IPA da 6,5% vol, nata in collaborazione con BarthHa ... all’uso dell’estratto Prysma nella varietà neozelandese Eclipse e del luppolo sperimentale australiano HPA-033. Nel bicchiere si presenta giallo dorato carico, leggermente velata, con schiuma bi ...
4,70 €
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Busa dei Briganti Klausenberg Season 3
Klausenberg Season 3 di Busa dei Briganti è la Christmas Doppelbock ambrata da 8% vol che celebra l’ ... ramati, limpida e avvolta da una schiuma beige fine e persistente. Realizzata con miele di castagno dei Colli Euganei e scorze di arancia, regala al naso un bouquet caldo e complesso di caramell ...
4,60 €
Fatti Una Birra
Yoshimura di Kashmir è una DDH IPA da 6,5% vol in pieno stile New England, una birra artigianale ita ...rico tendente all’aranciato, decisamente velata e cremosa nella consistenza, con una schiuma bianca fine e persistente che aderisce al vetro. Il grist unisce malto Pilsner, avena e una quota di C ...
4,50 €
Fatti Una Birra
La mitica Lamortesua si declina in versione XMAS per festeggiare il periodo Natalizio. Dip hopping ...con Idaho 7 & Sabro Cryo, dry hop di Mosaic Cryo + Riwaka + Idaho 7. Succosa, esplosiva, pericolosamente bevibile.
4,70 €
Fatti Una Birra
Fou Foune è il leggendario lambic all’albicocca di Cantillon, un lambic da circa 5% vol ottenuto dal ... lambic di 18–20 mesi a fermentazione spontanea, per alcune settimane, prima del lungo affinamento. Nel bicchiere si presenta di colore giallo dorato carico tendente all’arancio, leggermente vel ...
34,90 €
Fatti Una Birra
Boon Geuze Mariage Parfait 2020
Gueuze ottenuta miscelando abilmente lambic di diversa età e invecchiata tre anni in botti di querci ...senta sentori terrosi, erbacei e fruttati ma si avvertono anche le note acide caratteristiche delle fermentazioni spontanee. E' una birra che si presta ad una lunga conservazione durante la quale ...
7,90 €
Fatti Una Birra
Ring, West Coast Ipa dalla prestante componente aromatica, un perfetto balance tra le ammalianti not ...e tropicali e le effervescenti percezioni agrumate e resinose. Secca ma non sfuggente in bocca, grazie alle piacevoli note di malto che anticipano la chiusura amara e balsamica.
4,80 €
Fatti Una Birra
Strada Ferrata New Make Cascadian
Humulus lupulus. Il luppolo, anima della craft beer revolution nata nella regione di Cascadia, è qu ... ad un connubio luppolo-malto portato alla sua massima espressione. Distillato che ti proietta tra filari di profumatissimi luppoli, risultato di una tecnica unica che permette un'estrazione sel ...
7,65 €
Fatti Una Birra
La Santa ILA è maturata in botti di whisky delle distillerie scozzesi e prevede l'utilizzo del profu ...matissimo Palo Santo. Il risultato è una birra color mogano, con profumi molto complessi di legni pregiati ad accompagnare note torbate e speziate. La bocca è ampia, calda e avvolgente.
4,90 €
Fatti Una Birra
Birrificio Italiano Spirits Albedo peated whisky
Elegante e selvaggio, profondo e austero, maschile e femminile: in questa versione passata in botti ...lla torba, il bouquet del bier brand risalta come potenziato; esibendo profumi di frutta fresca, di cioccolato, di cereale che risaltano sullo sfondo terroso e affumicato conferito dal finishing. ...
55,00 €
Fatti Una Birra
Birrificio Italiano Spirits Albedo
Albedo rappresenta la seconda fase del processo alchemico, in cui la materia si spoglia del superflu ...o e raggiunge la quintessenza. Bier brand dai profumi ampi e complessi di grande carattere e struttura.
25,00 €