3,93

20.743 Ratings

Cuvée De Ranke

Name: Cuvée De Ranke
Brand: Beer
SKU: 5799e2b61603da7b510a275a
Rating: 3.93 (20743 reviews)

Sour Ale 7 º 35 IBU

Brouwerij De Ranke

Cuvée De Ranke is a masterfully blended Straight Sour Beer, combining seventy percent barrel-aged sour ale with thirty percent authentic Girardin Lambic. This synergy results in a complex sensory profile defined by a sharp, lemony lactic acidity and deep, earthy funk. The influence of the lambic component introduces cider-like nuances and a subtle vinous character, while the time spent in oak barrels adds structural wood notes and a softened mouthfeel. Despite its vibrant acidity, the beer maintains a sophisticated balance between citrus-forward tartness and a bready malt backbone, finishing crisp, dry, and exceptionally refreshing with an evolving depth.

Appearance. Pale gold to light amber (5–8 SRM). Large, frothy white head with moderate to poor retention. High effervescence with slight haze from the mixed fermentation cultures.

Aroma. High intensity lactic sourness with a sharp, lemony edge. Pronounced notes of tart apple, citrus, and a distinctive earthy, funky character from the Girardin Lambic. Mild bready malt sweetness and a faint hint of neutral oak are present. No hop aroma.

Taste. Initial impression is sharply acidic and tart. Dominated by clean lactic sourness and citrus-heavy fruitiness. The lambic contribution adds complex layers of funk and aged cider. Malt flavor is low, providing a thin, bready support. Hop bitterness is undetectable. The finish is very dry and crisp with a lingering, vinegary tartness that remains approachable.

Mouthfeel. Medium-light to medium body, offering more substance than a typical Berliner Weisse. High carbonation provides a lively, scrubbing prickle. A subtle alcoholic warmth is present at seven percent. Minimal astringency.

Sensory Profile.

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Italy Fatti Una Birra

Cuvée de Ranke

La Cuvée De Ranke è una birra ottenuta miscelando abilmente una birra di De Ranke maturata in botte ...o evanescente. Al naso vi è un netto predominio dei sentori acidi caratteristici dei lambic. Corpo medio, moderatamente carbonata, molto secca, è una birra complessa ma molto dissetante. ...

10,90 €

Cuvée de Ranke - Fatti Una Birra

10,90 €

Fatti Una Birra

La Cuvée De Ranke è una birra ottenuta miscelando abilmente una birra di De Ranke maturata in botte con un lambic di Girardin. Si presenta nel bicchiere con un bel color ambrato e una schiuma piuttosto evanescente. Al naso vi è un netto predominio dei sentori acidi caratteristici dei lambic. Corpo medio, moderatamente carbonata, molto secca, è una birra complessa ma molto dissetante.

Italy Maltese

Proveedor: Brouwerij De Ranke Cuvée De Ranke 37.5 cl

Cuvée De Ranke 37.5 cl: birra artigianale complessa, secca e rinfrescante, con sentori acidi di lamb ...ic. Gusta l'eleganza in ogni sorso!

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Proveedor: Brouwerij De Ranke Cuvée De Ranke 37.5 cl - Maltese

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Maltese

Cuvée De Ranke 37.5 cl: birra artigianale complessa, secca e rinfrescante, con sentori acidi di lambic. Gusta l'eleganza in ogni sorso!

Italy AbeerVinum

Cuvée de Ranke 75cl

Acquista online Birra Cuvée de Ranke 75cl al prezzo di 7,92 € euro. Un blend tra un classico De Rank ...e e un lambic del birrificio Girardin. Il risultato è una birra pulita, secca, amara, acida e di un grande equilibrio.

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Cuvée de Ranke 75cl - AbeerVinum

10,80 €

AbeerVinum

Acquista online Birra Cuvée de Ranke 75cl al prezzo di 7,92 € euro. Un blend tra un classico De Ranke e un lambic del birrificio Girardin. Il risultato è una birra pulita, secca, amara, acida e di un grande equilibrio.

Italy Passione Birra

Brouwerij De Ranke Cuvée De Ranke 75 cl.-Sour Ale Wild Ale

Blend tra una birra De Ranke ed un lambic di Girardin; il risultato è una birra dal colore ambrato c ...on schiuma quasi assente. A naso predominano i sentori acidi, in bocca molto secca e dalla complessità interessante.

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Brouwerij De Ranke Cuvée De Ranke 75 cl.-Sour Ale Wild Ale - Passione Birra

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Out of Stock - Passione Birra

Blend tra una birra De Ranke ed un lambic di Girardin; il risultato è una birra dal colore ambrato con schiuma quasi assente.
A naso predominano i sentori acidi, in bocca molto secca e dalla complessità interessante.

Italy Birraland

De Ranke Cuvee (75cl)

75cl | Alc. 7.0% vol. | Sour/Wild Ale | Blend di una "old beer" di De Ranke, con Lambic di Gi ...rardin. IMPERDIBILE!

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De Ranke Cuvee (75cl) - Birraland

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Out of Stock - Birraland

75cl | Alc. 7.0% vol. | Sour/Wild Ale |
Blend di una "old beer" di De Ranke, con Lambic di Girardin. IMPERDIBILE!

Italy Maltese

Brouwerij De Ranke Cuvée De Ranke

Cuvée De Ranke | La Cuvée De Ranke è una birra artigianale ottenuta miscelando una birra di De Ranke ... con un lambic di Girardin. Ora disponibile sul nostro sito!

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Brouwerij De Ranke Cuvée De Ranke - Maltese

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Out of Stock - Maltese

Cuvée De Ranke | La Cuvée De Ranke è una birra artigianale ottenuta miscelando una birra di De Ranke con un lambic di Girardin. Ora disponibile sul nostro sito!

Italy Cantina della Birra

Cuvee De Ranke

Caratteristiche e degustazioni ... Gusto prevalente Acidulo ...

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Cuvee De Ranke - Cantina della Birra

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Out of Stock - Cantina della Birra

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Acidulo Tipo di fermentazione Fermentazione spontanea Gradi Plato 14 Voto RateBeer 99 / 100 Voto Beer Advocate 94 / 100 Stile Sour / Wild Ale Temperatura di servizio 7/9°C Formati disponibili Bottiglia 75cl Extra Da non perdere Allergeni Orzo La Cuvée de Ranke è un blend tra un classico De Ranke e un lambic del birrificio Girardin. Viene così creata una birra pulita, secca, amara, acida in uno splendido equilibrio!

Italy 1001Birre

De Ranke Cuvée 75 Cl.

Produttore: De Ranke Paese: Belgio Stile: Sour-Wild Ale Colore: Ambrata Grado Alcolico: 7,0 ...0%

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De Ranke Cuvée 75 Cl. - 1001Birre

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Produttore: De Ranke Paese: Belgio Stile: Sour-Wild Ale Colore: Ambrata Grado Alcolico: 7,00%

Italy Partenocraft

De Ranke Cuvee Bott.75cl.

Sour Ale 7% ct 6pz.

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De Ranke Cuvee Bott.75cl. - Partenocraft

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Sour Ale 7% ct 6pz.

Italy New Beer Braglia

DE RANKE CUVEE

Provenienza: Belgio Stile: Sour/ wilde ale Alcool: 7% Vol. Fermentazione: Alta Aroma: Secc ...o e amaro Colore: Tendente all’ambrato Gusto: Amaro e acido Formato: 75cl

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DE RANKE CUVEE - New Beer Braglia

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Out of Stock - New Beer Braglia

Provenienza: Belgio Stile: Sour/ wilde ale Alcool: 7% Vol. Fermentazione: Alta Aroma: Secco e amaro Colore: Tendente all’ambrato Gusto: Amaro e acido Formato: 75cl

Italy TopBeer

DE RANKE Cuvee De Ranke 75Cl

Cuvee de Ranke Ã¨ un blend di birre a fermentazione mista, una combinazione tra birre invecchiate in ... barrique e lambic. In bocca sprigiona sapori acidi derivanti dal lambic con note legnose dovute all'invecchiamento. Frizzantezza media e corpo pieno...

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DE RANKE Cuvee De Ranke 75Cl - TopBeer

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Out of Stock - TopBeer

Cuvee de Ranke Ã¨ un blend di birre a fermentazione mista, una combinazione tra birre invecchiate in barrique e lambic. In bocca sprigiona sapori acidi derivanti dal lambic con note legnose dovute all'invecchiamento. Frizzantezza media e corpo pieno...

Sour Ale Belgium Brouwerij De Ranke

Buy Cuvée De Ranke. Sour Ale - Brouwerij De Ranke - Belgium.

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