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Brussels Beer Project Delta IPABrussels Beer Project Delta IPABrussels Beer Project Delta IPA
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Brussels Beer Project Delta IPA

IPA - India Pale Ale 6.5 º 45 IBU
Brussels Beer Project
This Specialty IPA serves as a tropical bridge between Belgian tradition and modern hopping, functioning as a hybrid Belgian IPA and Saison. Intense aromatics of lychee and passion fruit are driven by the expressive use of Citra and Mosaic hops, while Challenger and Smaragd provide a foundational earthy and herbal complexity. The fermentation character of the Saison yeast is prominent, contributing a distinct peppery spice and dry finish. A lean barley malt profile supports the high bitterness without adding heavy sweetness, resulting in a refreshing, hop-forward profile that remains quintessentially Brussels in its spicy, ester-driven complexity.
Appearance. Deep gold to light amber (6-10 SRM). Tall, persistent white head with excellent lacing. Slight haze present due to the yeast strain and heavy dry-hopping.
Aroma. High intensity hop aroma featuring passion fruit, lychee, and citrus. Moderate spicy, peppery phenols and light fruity esters like pear from the Saison yeast. Low bready and grainy malt character.
Taste. Initial burst of tropical fruit and citrus hop flavors. High bitterness (50-70 IBU context) that is firm but not harsh. Significant peppery fermentation character balances the hop oils. Very low malt sweetness with a grainy edge. Finish is bone-dry and crisp with a lingering spicy and bitter aftertaste.
Mouthfeel. Medium-light body with a high, effervescent carbonation level. Smooth texture with a light carbonic prickle. Subtle alcohol warmth is well-integrated.
Sensory Profile. 12345Alcohol WarmthBodyBitternessSweetnessFruitiness
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Brussels Beer Project Delta IPA 33cl

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Brussels Beer Project Delta IPA 33cl

Descripción Delta IPA 33cl IPA de Bruselas hecha con levadura saison.

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Delta IPA 33cl

IPA de Bruselas hecha con levadura saison.
Beer Project Brussels Delta

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Beer Project Brussels Delta

33 cl. 6%. Cerveza rubia afrutada de amargor elevado. BPB propuso al público de Bruselas que quisier ...a probarlas 4 prototipos de cerveza rubia, la ganadora fue la Delta.

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33 cl. 6%. Cerveza rubia afrutada de amargor elevado. BPB propuso al público de Bruselas que quisiera probarlas 4 prototipos de cerveza rubia, la ganadora fue la Delta.
Brussels Beer Project Delta

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Brussels Beer Project Delta

Descubre esta nueva cervecera belga, creada en 2013: Brussels Beer Project. La empresa quería aparta ...arse, la cervecera utiliza una herramienta acorde con las tendencias de la época, la financiación colectiva, constituyendo una verdadera comunidad participativa y comprometida.La Delta IPA es la ...

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Descubre esta nueva cervecera belga, creada en 2013: Brussels Beer Project. La empresa quería apartarse de las tradicionales cervezas belgas y hay que reconocer que lo ha conseguido. Para autofinanciarse, la cervecera utiliza una herramienta acorde con las tendencias de la época, la financiación colectiva, constituyendo una verdadera comunidad participativa y comprometida.La Delta IPA es la primera cerveza elaborada por BBP, una India Pale Ale que destaca por el sabor afrutado de los lúpulos Citra y Smaragd.En el vaso, presenta un cuerpo rubio dorado con reflejos cobrizos, coronado por una enorme cabeza de espuma blanca.Desprende potentes aromas a pino, cítricos, lúpulo y frutas tropicales.En boca, percibimos claramente el predominio de las jugosas frutas tropicales y los lúpulos herbáceos y resinosos. Distinguimos también una pizca de limón ácido. El final es seco, amargo y persistente.
Delta 33Cl

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Delta 33Cl

Origen: Bélgica Tipo: Ale Color: Rubio Graduación: 6º

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Origen: Bélgica
Tipo: Ale
Color: Rubio
Graduación: 6º
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