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Ayinger Jahrhundert
Ayinger Jahrhundert is a quintessential German Helles Exportbier, celebrating a century of brewing tradition with a harmonious balance of malt depth and elegant hop presence. The pour reveals a brilliant golden-yellow hue. Aromatically, it leads with a honey-like sweetness and doughy Pilsner malt character, complemented by a flowery yeast profile and a touch of spicy German hops. On the palate, the beer is initially full-bodied, showcasing the earthy, precious qualities of malted barley. A refined sparkle leads to a mild, soft finish where a well-balanced bitterness emerges, ensuring high drinkability and a clean, dry closure.
Appearance. Golden-yellow (approx. 5–6 SRM). Brilliant clarity. Persistent, creamy white head with excellent lacing.
Aroma. Moderate intensity. Dominant grainy-sweet and doughy malt aroma with distinct honey-like notes. Medium-low spicy and flowery hop character. Clean fermentation profile with a very light, pleasant flowery yeast ester.
Taste. Balanced initial impression of rich, grainy Pilsner malt and herbal, spicy hops. The malt provides an earthy, bread-like depth without being cloying. Medium bitterness provides structure, leading to a medium-dry, clean finish. Aftertaste features a harmonious blend of malt sweetness and lingering noble hop spice.
Mouthfeel. Medium to medium-full body. Smooth, soft, and mellow texture on the palate. Moderate carbonation providing a refined sparkle. No perceptible alcohol warmth.
Sensory Profile.
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Ayinger Jahrhundert 5.5% - 20 x 50 cl MW
Das Ayinger Jahrhundertbier ist ein goldgelbes Exportbier mit einer dichten, weissen Schaumkrone, da ... reifen Äpfeln und Birnen. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance aus leichter Malzsüsse und einer feinen, mild prickelnden Textur. Der Geschmack kombiniert die Anklänge von weissem To ...
(20x2.4) CHF48.00
Ayinger Jahrhundert 5.5% - 20 x 50 cl MW - Bieronlineshop 
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Das Ayinger Jahrhundertbier ist ein goldgelbes Exportbier mit einer dichten, weissen Schaumkrone, das Tradition und Genuss perfekt vereint. Sein Aroma erinnert an frisches Brot und fruchtige Noten von reifen Äpfeln und Birnen. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance aus leichter Malzsüsse und einer feinen, mild prickelnden Textur. Der Geschmack kombiniert die Anklänge von weissem Toastbrot mit Apfel- und Birnengelee und endet in einem angenehmen, leicht bitteren Nachhall. Dieses Bier ist ein eleganter Vertreter bayerischer Braukunst mit einem runden, vollmundigen Charakter.
Biertipp
Ayinger JAHRHUNDERT BIER 0,5l
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