Stone Old Guardian Barley Wine
The huge maltiness of this 11% beer is only tamed by an equally prodigious addition of hops, creating rich, slightly sweet caramel-hued ale balanced with assertive bitterness. As fantastic as it is now, it will evolve into an even more glorious brew with age.
Stone Xocoveza
Color negro con espuma marrón, de baja retención. En aroma destaca el chocolate semiamargo, ligero dulzor láctico, notas especiada de la canela y vainilla, ligeramente la nuez. Sabor de entrada chocolate semiamargo que predomina, además de notas especiadas, destaca la canela, además de vainilla y ligeramente la nuez moscada, ligero picor del chile que se va acumulando; en el retrogusto queda un amargor medio ligero con buena persistencia de los sabores chocolate y especiados que no son agresivos. Cuerpo medio ligero con sensación untuosa, baja carbonatación. Ligera sensación de picor en garganta.