Buy Moska Poma - Montseny Hivernale - L´Estupenda de Cítrics

1.- Moska Poma

2.- Montseny Hivernale

3.- L´Estupenda de Cítrics

Company:

Moska de Girona

Companyia Cervesera del Montseny

L´Estupenda

Style:

Fruit Beer

Christmas-Winter Specialty Spiced Beer

Blonde Ale

ABV:

4.5

IBU:

Malt:

Pale Ale, Caramel malt, Chocolate, trigo

pale ale, ámbar, chocolat, café, crystal y caramalt

Pils, trigo

Hop:

Centenial, Fuggles

challenger, east kent goldings, northern brewer y celeia

Polaris, Wakatu

Comercial Description:

1.-

Moska Poma

Color ocre amarillento. Turbio, debido a las fermentaciones naturales. Reflejos marrones claros. Espuma color claro, rápida y seca. Aromas de espuma afrutadas y maliquí. Entrada en boca corta y justa. Alta cantidad de burbuja pero de tamaño minúsculo que le aporta frescosidad en todo su recorrido. Secante con recuerdos a fruta al horno. Retronasal acidificada, poco afrutada, aunque salen, evidentemente, recuerdos de manzana. Final corto y sensiblemente sedoso.

Otros: Cascara de naranja y manzana golden.

Fermentación: 5 días a 21 ºC y 5 días a 17 ºC con manzana macerando.

Maduración: Acondicionamiento en botella tres semanas a 18 ºC.

Temperatura de consumo: 8-14 ºC

2.-

Cerveza de alta fermentación elaborada con una receta de invierno, con un toque especiado. Nota de cata: Al gusto de esta cerveza se combinan los amargores de las maltas tostadas con notas dulces del anís estrellado, dando lugar a una cerveza cálida y reconfortante. Cerveza con complejidad de sabores, para tomar sola o después de las comidas con dulces de postres. Ingredientes de la receta: Agua del Montseny. Maltas: pale ale, ámbar, chocolat, café, crystal y caramalt. Cereales: cebada tostada. Flor de los lúpulos: challenger, east kent goldings, northern brewer y celeia. Especie: anís estrellado. Temperatura de consumo: entre 6º y 10ºC Formato: 33 cl. Grado Alcohólico: 7’0%

3.-

L´Estupenda de Cítrics

L’estupenda de Cítrics es la conseqüència d’afegir-li el toc fresc i aromàtic de la pell de llimona i taronja a una cervesa suau i equilibrada com es la blonde ale.

El resultat es una cervesa molt refrescant i fàcil de beure en la que predominen els aromes cítrics i el suau toc herbaci del llúpol i la marialluïsa.

És una cervesa perfecte per prendre tan sola com acompanyant un bon plat de pasta, un peix fet a la graella, una amanida fresca o qualsevol menjar picant.

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