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Buy Gruut Amber - JK Nit - Guineu / Quer Plens de Llúpol IPA de Foc

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Company:

Style:

Amber Ale
Stout
IPA - India Pale Ale
ABV:

6.6
4.7
6
IBU:

19
50
Malt:

Maltas base Pilsner, Munich y Trigo, copos de avena y trigo, maltas tostadas Chocolate, Carafa III
Hop:

Challenger
Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Amber

Gentse Gruut Amber

Gruut Amber Ale has an amazing rich taste, a deep copper colour and a smooth drink-ability and when using the typical open glass, you will see a fabulous head, discover its deep copper color and capture its delicate aroma.

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Aquí tenemos una cerveza de color ámbar oscuro, totalmente cristalina y brillante. Con una gran capa de espuma de burbuja media.

Al examinar los aromas de esta cerveza, nos encontramos que los principales son los de caramelo y naranja. También aparecen algunas notas suaves de clavo de aroma, de frutos rojos como la cereza y de fruta desecada como los orejones y uvas pasas. Esto hace de ella una cerveza realmente fragante.

En la punta de la lengua notaremos que es una cerveza muy burbujeante, acompañado por un paso en boca acaramelado y un final que combina el dulzor con una sensación secante.

Esta cerveza te permite hacer diferentes tipos de cocciones con aves. Mi propuesta es la de un plato clásico de la cocina de Cataluña, “Pollo a la Catalana”.

2.-

La JK Nit es una cerveza negra, inspirada en las Stout pero con una carga de cereales poco habitual. Empleando lúpulo Challenger (50 EBU), las maltas de trigo combinan con los sabores más tostados típicos de este estilo.

Cuando comenzamos a hacer cerveza en casa era habitual que acabáramos bien tarde en la oscuridad, y aprovechábamos la frialdad suave de las noches de invierno en Poblenou para iniciar el milagroso proceso de la fermentación. Ahora todo está más controlado, pero las noches no dejan de hechizarnos. Ingredientes: Agua, maltas de cebada y de trigo, copos de trigo y de avena, cebada tostada, lúpulo Challenger y levaduras. Refermentada en la botella con azúcar integral de comercio justo. No contiene ingredientes de origen animal. Más información en http://receptes.cervesesjk.cat Extraído de esta página:

Una cerveza negra diferente, con maltas de trigo y dversos tipo de maltas de cebada más o menos tostadas, además de copos de trigo (y / o de avena) y cebada tostada como adjuntos. La malta de trigo da un sabor peculiar a esta stout con cinco grados de alcohol y aprox. 45 IBU aportados por el lúpulo Challenger.

Esta cerveza también la estamos desarrollando con registro sanitario en las instalaciones de Fortiverd SL (Rubí, el Vallés), empleando en este caso las maltas base (Pilsner, Munich y Trigo) y los copos de avena y trigo provenientes de cultivos ecológicos, mientras que las maltas tostadas (Chocolate, Carafa III), el lúpulo Challenger y el cebada tostada de momento no son ecológicos. Como la Dorada, está carbonatada en botella con azúcar integral de comercio justo.

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La JK Nit és una cervesa negra, inspirada en les Stouts però amb una càrrega de cereals poc habitual. Emprant llúpol Challenger (50 EBU), les maltes de blat combinen amb els gustos més torrats típics d’aquest estil.

Quan començavem a fer cervesa a casa era habitual que acabéssim ben tard en la foscor, i aprofitàvem la fredor suau de les nits d’hivern al Poblenou per iniciar el miraculós procés de la fermentació. Ara tot està més controlat, però les nits no deixen d’encisar-nos. Ingredients: Aigua, maltes d’ordi i de blat, flocs de blat i de civada, ordi torrat, llúpol Challenger i llevats. Refermentada a l’ampolla amb sucre integral de comerç just. No conté ingredients d’origen animal. Més informació a http://receptes.cervesesjk.cat Extret d’aquesta plana:

Una cervesa negra diferent, amb maltes de blat i dversos tipus de maltes d’ordi més o menys torrades, a més de flocs de blat (i/o de civada) i ordi torrat com a adjunts. La malta de blat dóna un gust peculiar a aquesta stout amb cinc graus d’alcohol i aprox. 45 IBU aportats pel llúpol Challenger.

Aquesta cervesa també l’estem desenvolupant amb registre sanitari a les instal·lacions de Fortiverd S.L. (Rubí, el Vallés), emprant en aquest cas les maltes base (Pilsner, Munich i Blat) i els flocs de civada i blat provinents de cultius ecològics, mentre que les maltes torrades (Chocolate, Carafa III), el llúpol Challenger i l’ordi torrat de moment no són ecològics. Com la Daurada, està carbonatada a l’ampolla amb sucre integral de comerç just.

3.-

Guineu / Quer Plens de Llúpol IPA de Foc

Red Indian Pale Ale

Cerveza elaborada en homenaje a La Patum de Berga, celebración tradicional que se realiza durante las fiestas del Corpus Christi en la localidad barcelonesa de Berga. Ha sido declarada por la Unesco Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

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