Buy Gouden Carolus Christmas - Gouden Carolus Classic - Gouden Carolus Hopsinjoor

1.- Gouden Carolus Christmas

2.- Gouden Carolus Classic

3.- Gouden Carolus Hopsinjoor

Company:

Brouwerij Het Anker

Style:

Belgian Strong Ale

ABV:

10.5

8.5

IBU:

Hop:

Golding, Spalt, Hallertau, Saaz

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Gouden Carolus Christmas - Gouden Carolus Noel

10,5 % de alcohol, de alta fermentación y con segunda fermentación en botella. Esta cerveza negra de temporada la elabora una vez al año Brouwerij Het Anker, y se embotella después de 2 semanas de reposo en tanque, obteniendo todo su cuerpo durante la prolongada segunda fermentación. El uso de 3 tipos de lúpulo y 6 especias diferentes explican su riqueza en aromas y sabores. Como a lo largo de su guarda en botella se imponen los diferentes ingredientes,¡¡la Carolus Christmas sabe distinta cada vez!! Al servir la cerveza ya notamos aromas intensos de vainilla, frutas del bosque, setas y alcohol. El primer trago nos trae un sabor fuerte pero equilibrado con referencias a chocolate.

2.-

Gouden Carolus Classic

De color ambarino muy oscuro. Capa de espuma blanca y esponjosa, con buena amplitud, pero que sin embargo no tarda mucho en desaparecer.

Desprende aromas afrutados, entre los que destacan frutos dulces como las ciruelas, higos, e incluso un punto de plátano, junto con otros algo más ácidos como cerezas y curaçao. También destacan notas de malta y caramelo, con un punto de miel ynuez moscada.

Se trata de una cerveza de cuerpo medio, y carbonatación no muy elevada, aunque se aprecia cierto cosquilleo y picor en la lengua, apoyado por las especias.

De sabor potente, donde aparece la malta por encima de los demás, y los sabores dulces a pasas y frutos oscuros.

El alcohol se encuentra bien disimulado, y aparece un punto de amargor más intenso de lo esperado, finalizando en un regusto seco y amargo. Muy reconfortante y agradable.

3.-

Gouden Carolus Hopsinjoor

Esta deliciosa cerveza completa la gama de las Gouden Carolus. Utiliza en su elaboración cuatro tipos de lúpulos: Golding, Spalt, Hallertau y Saaz los cuales son fraccionados muchas veces durante el proceso de cocción para mantener el máximo aroma. El resultado, una deliciosa cerveza dorada con fuerte aroma a lúpulo y sabor amargo.

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