Falken Brewing / Sesma Sour Pang
American Sour Ale
Sour Pang es una prueba de concepto alrededor del lúpulo y la levadura. De estilo American Sour, conjuga una receta base de India Pale Ale, con técnicas de lupulización americanas, mas una levadura especial cultivada en laboratorio. El resultado es una cerveza muy compleja, pálida en color y algo turbia, con presencia marcada de pomelo, lima y flores en aroma.
En boca muestra un perfil clásico de IPA, amargor equilibrado, dulce frutal y cítricos que pasa rápidamente a la acidez, característica principal del estilo “Sour”, pero de una manera moderada y asequible, consiguiendo del conjunto un trago fresco y fácil.
Alvin Imperial Stout
With coffe bean and vanilla
A rich and complex 10.5% ALC Imperial Stout infused with freshly roasted coffee beans from Sakona Coffee (San Sebastian–Irún).
Nuestra cerveza artesana Alvin es una robusta Stout Imperial que mejora con el tiempo. La cerveza está infusionada con granos de café recién tostados y cáscaras secas de café de Sakona Coffee Roasters (Irún-Donostia), junto con vainas enteras de vainilla.
1966, la Fuerza Aérea de los Estados Unidos “accidentalmente” dejo caer una bomba de hidrógeno de 1.45 megatones sobre costas españolas. (OOPS!) Los marines de EEUU desarrollaron el DSV-2 Alvin para recuperar la bomba sin estallar. La operación fue un éxito. En una inmersión posterior, Alvin fue atacado por un pez espada que quedó atascado en el casco del submarino. Tras emerger a la superficie, el pez espada fue despachado, fileteado y comido por la tripulación para cenar.
Alvin 10th Anniversary - 12%
Imperial Pastry Stout
Inmersión profunda en sabores old school Imperial Pastry Stout, un auténtico submarino de placer.
Elaborada con hasta ocho maltas diferentes, donde las notas torrefactas son protagonistas. Enriquecida con cacao en whirlpool y acondicionada con granos de café y vainilla en BBT justo antes de zarpar.
Disfruta de un intenso aroma a café tostado y pan horneado, abrazado por el chocolate negro que aporta un dulzor agradable y un toque de vainilla.
Alvin, un submarino de sabor que resiste el paso del tiempo.
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Deep dive into old school flavors: Imperial Pastry Stout, a true submarine of pleasure.
Brewed with up to eight different malts, where roasted notes take the lead. Enriched with cacao in the whirlpool and conditioned with coffee beans and vanilla in BBT just before setting sail.
Enjoy an intense aroma of roasted coffee and baked bread, embraced by dark chocolate that provides a pleasant sweetness and a hint of vanilla.
Alvin, a flavor submarine that withstands the test of time.
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Alvin benetako plazer-urpekuntzia da. Eskola zaharreko Imperial Pastry Stout zaporeetan urperatze sakona.
Zortzi malta desberdinekin egina, nota txigortuak nabarmentzen dira beste ezeren gainetik. Kakaorekin aberastua whirlpool-ean eta kafe-ale eta bainillaz ondua BBTn, itsas-azpira abiatu aurretik.
Esperimentatu kafe txigortu eta ogi errearen zaporeak, txokolate beltzaren gozotasun atsegin eta bainilla ukituarekin osatuak.
Alvin, irauteko egindako zapore-urpekuntzia.
Urban Beer Australian Pale Ale
Australian Pale Ale te enamorará por sus aromas, muy cítricos como la mandarina, naranja sanguina y, sobre todo, el pomelo. Una cerveza dorada, fresca, con gran variedad de matices y pensada para disfrutarla en cualquier momento del día.
Color dorado con espuma blanca densa y de media retención.
En nariz: Muy cítrica como la mandarina, naranja sanguina y, sobre todo, el pomelo. Mucho aroma floral como el Azahar. De fondo, notas herbáceas y amargas como la piel del pomelo.
En boca: con volumen y final largo. Buena carbonatación.