Buy Ezel Wit - Petrus Roodbruin - Oud Bruin - Petrus Aged Pale

1.- Ezel Wit

2.- Petrus Roodbruin - Oud Bruin

3.- Petrus Aged Pale

Company:

Brouwerij De Brabandere

Style:

Witbier

Sour Ale

ABV:

5.8

5.5

7.3

IBU:

Malt:

Pils

Hop:

Saaz, trigo

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Es una cerveza de trigo belga fuerte, de color ámbar anaranjado, turbia con un brillo dorado. Picante y con una cremosidad seca, aromas cítricos y a melocotón y con un ligero sabor ácido al final

2.-

Petrus Oud Bruin - Petrus Roodbruin

La Petrus Oud Bruin es la cerveza dentro de la gama, que catapultó a la fama a la cervecera Bavik durante la década de los 80.

Está elaborada a partir de una mezcla compuesta por un 33% de la Petrus Aged Pale, con dos años de maduración en barrica de roble, y un 67% de cerveza joven de maltas tostadas.

Precisamente la cerveza joven, es la que contribuye a darle su tono marrón definitivo que ofrece la Oud Bruin, mientras que la añejada Pale, suma su carácter láctico, que se traduce en la agrura presente en el aroma y el gusto de la cerveza.

De un intenso color rojo oscuro y alta fermentación, esta cerveza madura en barricas de roble lo que le da un sabor original

3.-

Petrus Aged Pale

La joya de la corona de la variedad’Petrus’. Elegida varias veces como la mejor Pale Ale envejecido de madera del mundo. Su sabor amargo y refrescante se debe al proceso de maduración de 18 meses en barricas de madera de roble. Ligeramente ácida en el paladar con tonos refrescantes de pomelo, la acidez en perfecta armonia con la amargura

Ganadora de multitud de concursos y certámenes cerveceros por todo el mundo, consiguió cautivar al mismísimo beer-hunter Michael Jackson en los años 90.

Se trata de una cerveza que ha madurado durante un mínimo de 18 y un máximo de 24 meses en barricas de roble de la propia fábrica, desarrollando un carácter muy especial entre amargo y agrio. Esta cerveza aparte de ser comercializada como una referencia en sí misma, es usada por la cervecera para mezclar posteriormente con otras cervezas de la casa.

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