Cocinista Portal y tienda online para aficionados a la cocina que quieren descubrir nuevas recetas y técnicas. Ofrece variada y completa información en la forma de fichas y de recetas y permite comprar ingredientes y utensilios para cocina internacional, modernista y también para algunas de las recetas más ancestrales que son difíciles de encontrar en establecimientos habituales. Cocinista.es empezará a operar en septiembre del 2012.
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Los barriles Mini Keg de Kegland son una opción para llevar tu cerveza a fiestas o simplement ...s y fáciles de transportar. Kegland garantiza la calidad de sus soldaduras y su resistencia a la corrosión que lo diferencia de otros barriles similares de bajo coste. ...
53,18 €
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El medidor de pH Cobra es un completo bolígrafo de pH con una excelente relación calid ...; 0 - 50 °C Lectura de pH por 0,01 pH, precisión +- 0,1 pH Lectura de la temperatura por 0,1 °C, precisión +- 1 °C Temperatura en grados Celsius y Fahren ...
57,48 €
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Nevera para macerado con filtro Bazooka - 42L
Nevera de 42 litros de capacidad con filtro Bazooka, para el macerado de la malta en grano en la ela ...er extraer el mosto fácilmente, sin arrastrar grano incluso si no se usa bolsa de maceración. El filtro Bazooka está fabricado con una malla de acero inoxidable y tiene u ...
61,99 €
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Recambio salida de cerveza para Cornelius
Válvula o conector de cerveza para barril Cornelius. Se incluye el conector y el conjunto de ...rás enroscar directamente al barril una vez hayas retirado el conjunto que quieres sustituir. El barril debe por tanto exponer una rosca macho. ...
8,23 €
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Filtro para barril Oxebar mono
Filtro de rejilla metálico especialmente pesando para ser utilizado en un barril Oxebar Mono ...cute;s gruesas que pueda haber en el barril. Requiere un tubo rígido de 1/4" (6,35 mm). El tubo se enchufa por un lado al codo de la salida de cerveza y por el otro se ...
6,80 €
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Kit para hacer cerveza Strong Blond - 9 L
La Strong Blond es una cerveza de bonito color dorado, de sabor suave pero con mucho car&aacut ...nueva versión de la antigua receta Diábolo de Brewferm. Características: Gravedad Original: 1075 Gravedad Final: 1012 Vol de alcohol: 8,5% Colo ...
18,88 €
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Recambio lavabotellas rotativo
Recambio para el cepillo lava botellas rotativo con referencia 13109. Esta pieza consiste úni ...camente en el cepillo con cerdas de acero y su base roscada. No se incluye mango del cepillo ni el sistema que lo hace girar.
7,10 €
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Tiras de papel medidor de pH (tornasol). Permite medir el nivel de pH con una precisión de 0, ...2 o 0,3 grados siempre que el líquido analizado se encuentre en rangos de pH que van de 3,8 a 5,5, muy típicos de la cerveza. Cada paquete contiene 20 tiras.
6,62 €
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Levadura líquida Wyeast XL 2124 Bohemian Lager
La levadura líquida Wyeast 2124 Bohemian Lager utiliza la cepa propia de la cerveza Calrsberg ... ** Artículo disponible bajo pedido. Por favor, lee la nota de más abajo. Desarrolla un buen perfil de malta y da lugar a cervezas muy fresquitas. ...
17,19 €
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Extracto de malta ultra light - 1,7 Kg
Extracto de malta ultra light (muy clara) elaborada a partir de malta Lager 100% cultivada en Nueva ...Zelanda. Es de color muy claro (inferior a EBC 6) Este extracto de malta ultra light se sirve en lata con 1,7 Kg de contenido. Producto de Nueva Zelanda.
13,49 €
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Molino para malta Gorilla Pro - 100 Kg/h
El Grain Gorilla Pro es la mejor elección de los molinos manuales de gran capacidad para malt ...ustar el molturado de tu malta a tu gusto. El ajuste se hace en un momento gracias a dos pomos laterales. Una vez elegido el grosor deseado, se puede bloquear el ajuste. La tolva y el cuerpo ...
207,99 €
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Extracto de malta oscuro - 1.5 kg
Extracto de malta de cebada de color oscuro, sin lúpulos y sin levadura. Ideal para hacer cer ...25% menos de extracto que la cantidad indicada de grano) o como sustituto del azúcar (usando el doble de peso de extracto que de azúcar). Se presenta en forma de extracto h&uacu ...
17,29 €
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Levadura líquida Wyeast XL 2278 Czech Pils
La levadura XL 2278 Czech Pils es una cepa tradicional lager que procede de la cuna de las pils. Es ... ** Artículo disponible bajo pedido. Por favor, lee la nota de más abajo. Rango de temperaturas de trabajo: entre 10 y 14ºC (12ºC de temperatura ide ...
17,19 €
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Levadura líquida WLP833-O German Bock Lager - ...
La levadura líquida orgánica WLP833-O German Bock Lager nos llega de los alpes de la b ...ecta para elaborar Bocks, Doppelbocks y cervezas de estilo Oktoberfest. ** Artículo disponible bajo pedido. Por favor, lee la nota de más abajo. ...
16,73 €
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Serpentín de acero inox. para enfriar o calentar mostos especialmente diseñado para lo ...te;cilmente a la mayoría de sus fermentadores (todos los que tienen un boca de 110 mm de diámetro o más). Hay que taladrar dos agujeros de 22 mm en la tapa de ...
41,55 €
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Levadura BRY-97 American West Coast - 11g
La levadura Lallemand BRY-97 West Coast Ale ha sido seleccionada por el Instituto Siebel por su capa ...ado de floculación que se puede usar para elaborar una gran variedad de cervezas Ale Americanas, y entre ellas, Cream Ale, American Wheat, Scotch Ale, APAs, American Amber, American Brown, ...
4,87 €
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Botella de cristal graduada y con tapón - 500ml
Botella de vidrio graduada de 0 a 500ml, fabricada en vidrio esterilizable a 140º C. La botella ... de vidrio es ideal para conservar levaduras o para la propagación de las levaduras cuando estés realizando tus propios cultivos. Volumen 500ml
11,71 €
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Fermentador All Rounder - 30 L
El fermentador All Rounder (El Redondito, lo llamaríamos nosotros) es una de las joyas de Keg ...á fabricado en plástico PET de superficie muy lisa lo que lo hace muy fácil de limpiar casi sin frotar y no se impregna ni de olores ni de sabores. Además, su boca de ...
71,74 €
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Enganche de gas para conector Ball-lock
Recambio de enganche para barriles Cornelius (también conocidos como corny o corni) para ...enganche para líquido por las estrías que se aprecian en la tuerca. Este enganche no viene con la válvula, es tal cual como se muestra en la foto. ...
5,33 €
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Levadura líquida WYEAST XL 3763 Roeselare Ale ...
Levadura líquida WYEAST XL 3763 Roeselare Ale Blend contiene cultivos lambic que aportan boni ...acute;n de hasta 18 meses para aportar a la cerveza todo su sabor y acidez. ** Artículo disponible bajo pedido. Por favor, lee la nota de más abajo. ...
32,05 €
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Nutriente biológico para levaduras - 6 x 0,27g
Servomyces es un nutriente biológico para levadura. Se trata de una levadura de una sola cepa ...nutriente biológico para las levaduras. Este nutriente está diseñado específicamente para acumular una serie de oligoelementos y elementos que son esenciales o lim ...
13,69 €
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Termopozo fabricado en acero para utilizar conjuntamente con tu termómetro con sonda. Este ad ...en con un conector de tipo tri-clamp o tri-clover de 2 pulgadas (2"). Este termopozo tienen un profundidad total de 82 mm y s adecuado para termómetros cuya sonda tenga ...
11,61 €
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Levadura ultra rápida para elaborar fermentados que pueden alcanzar hasta el 13,5% de volumen ...de agua a la temperatura objetivo (ver más abajo). Añadir y mezclar los azúcares, mezclar a fondo y añadir la levadura. Usando 6 Kg de azúcar ...
4,67 €
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Kit de cerveza Golden Ale - 23 l
Kit para hacer cerveza Golde Ale de la marca Mangrove Jack's de su serie especial New Zealand Br ...ta, toques afrutados y un agradable amargor como final. Este kit contiene extracto de malta y levadura para elaborar 23 litros de cerveza. Características: Gra ...
17,69 €
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Válvula o airlock cilíndrico de excelente calidad y fácil de limpiar, remomenda ...do para fermentadores de hasta 60 litros. Se ajusta a tapones perforados con orificio de 9mm. La válvula tiene 4 cm de ancho y 12,5 cm de alto.
6,69 €
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Levadura para Sidra M02 - 23 l
Levadura especialmente seleccionada para fermentar sidra, con alta capacidad para la producció ...on esta levadura son muy frescas y aromáticas. Es una levadura muy resistente que ofrece buena asimilación de la fructosa y que puede fermentar en condiciones muy adversas y en un r ...
2,52 €
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Aparato muy eficaz y sencillo. Hay que llenar el depósito del enjuagador con agua o con soluc ...cute;n para activar un chorro que desinfecta y enjuaga la botella. Se puede puede colocar sobre una mesa o se puede acoplar al árbol escurridor de botellas de 81 posiciones (ref 1 ...
17,54 €
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Embudo de plástico pequeño - 10 cm
Embudo de plástico pequeño con sistema de agarre para una cómoda sujecció ...;n. Tiene un diametro de 10 cm. Para usar en recipientes con una apertura de al menos 12 mm.
0,91 €
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Chapas 26 mm verde lima - 100 uds
Chapas de 26 mm de color verde lima muy llamativo y vivo. Se presenta en bolsa con aproximadamente 1 ...00 unidades de chapas. Podrás usarlas en la mayoría de botellas de cerveza con boca de 26 mm y usando un chapador con una corona de ese mismo diámetro.
2,99 €
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Extracto de malta seco de trigo - 500g
Extracto seco de malta de trigo. Puede usarse para mejorar cualquier cerveza, y en particular cervez ... usar como sustituto del azúcar a añadir en la fermentación. Bolsa de 500g. ...
6,08 €
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Tapón de silicona con agujero - 47/55/9
Tapón cónico fabricado en silicona alimentaria de alta calidad de 47 mm de diám ...apón de silicona ofrece una altísima resistencia y durabilidad y se puede usar incluso a altas temperaturas. No aporta ningún sabor ni olor. Ideal para tapar fermentadores, r ...
5,30 €
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Chemi Pro Oxi es una solución limpiadora y desinfectante que no requiere aclarado. Ahora en f ...tilde;os. Dosificación: 4 gramos (una cucharada de café) por litro de agua tibia. Disolver bien y dejar actuar de 2 a 5 minutos sobre la superficie a desinfectar. Escurrir bien ...
10,22 €
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Sifón automático para el trasiego de líquidos. Ideal para mosto de cerveza o vi ...tud de 8 mm. Su funcionamiento es muy fácil y cómodo: basta con tirar y presionar el émbolo central y se activará el sifón, lo que le permite extraer el l&iacut ...
14,04 €
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Levadura líquida orgánica WLP800-O Lager Pilsner ...
Levadura líquida orgánica WLP800-O para elaborar cervezas Lager estilo Pilsner de ferm ...n el estilo más tradicional europeo. ** Artículo disponible bajo pedido. Por favor, lee la nota de más abajo. Cada sobre de levadura sirv ...
16,73 €
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Chapador o enchapadora para colocar chapas corona de 26 y de 29mm, los dos tamaños más ... habituales para botellas con boca de corona de tercio y de 750 ml. Debe usarse en conjunción con chapas de esos diámetros que se aplican a botellas con boca de corona.
15,95 €
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Fermentador isobárico King Junior - 20 L
Según su fabricante , el King Junior es el fermentador isobárico y a la vez barri ... el que se fabrican los famosos barriles King de 20L, pero está fabricado con material de P.E.T. transparente que es el mismo utilizado para fabricar la gama de fermentadores a presi&oacut ...
64,99 €
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Cápsula imantada para agitador - 1 ud
Cápsula imantada para usar con un agitador magnético. Normalmente se usa conjuntamente ... de levaduras). Se trata de una cápsulas de 3 cm de largo, adecuada para agitadores de 1 hasta 3 litros. ...
4,44 €
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Pils (Traditional Series) - 23 l
Kit para hacer cerveza estilo Pilsner, de exquisito color dorado y espuma blanca. Muy refrescante, c ...go de color EBC : 6-10 Fermentación óptima entre 20 - 25º Vol %: 4.4% Requiere el añadido de un kilo de azúcar o dextrosa (no incluido) Incl ...
18,65 €
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El limpiador y desinfectante más potente, con sosa cáutica y lejía. Es el produ ...s perfectamente estériles. Puede usarse para utensilios de plástico, cristal y acero. No usar en cobre o aluminio. Requiere un enjuagado posterior. Uso: disolver 5 gramos en ...
8,75 €
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Tapón cónico fabricado en silicona alimentaria de alta calidad de 26mm de diáme ...cute;sima resistencia y durabilidad y se puede usar incluso a altas temperaturas. No aporta ningún sabor ni olor. Ideal para tapar fermentadores, recipientes de laboratorio, etc ... &n ...
1,47 €