Buy Falken Brewing Siberian Coast - Falken Brewing Nuclear Hophead - Falken Brewing Double Dragon

1.- Falken Brewing Siberian Coast

2.- Falken Brewing Nuclear Hophead

3.- Falken Brewing Double Dragon

Company:

Falken Brewing

Style:

American IPA

Strong Scotch Ale

ABV:

IBU:

Hop:

Cascade

Chinook y Cascade

Comercial Description:

1.-

Siberian Coast es toda una declaración de intenciones. Haciendo especial hincapié en el aroma, se ha diseñado un recorrido sensorial completo, donde el lúpulo deja su huella desde la nariz al retrogusto. Es fina, ligera, algo cítrica y frutal en aroma, con un amargor suave y compensado.

El conjunto hace de Siberian Coast una cerveza compleja, pero de trago fácil, tan apta para veranos al sol, como para maridajes estudiados.

The Sci-Fi Story:

“Año 2037. El deshielo de los polos dota de playa a Siberia-Gasteiz, pero sigue haciendo un frío del carajo. Escalar los glaciares de Isla Olárizu y surfear olas heladas en las playas de Armentia son los deportes extremos del momento. En “La Blanca” tiran cubitos de hielo desde los balcones, y los blusas son Cyborgs, porque incluso en Agosto no hay quien aguante el gélido paseillo…

Te despiertas entre sudores, ¡qué pesadilla! Sigue siendo Agosto, 30ºC a la sombra y neskas en tirantes… Con un gesto mecánico coges una chaquetilla “por si refresca”, y sales a tomarte una Siberian Coast…”

2.-

Nuclear Hophead destaca por su balance entre malta y lúpulo. Fácil de beber, muestra ya en nariz su perfil de lúpulo americano: fruta tropical, pomelo y pino.

En boca destaca por su amargor firme y resinoso, pero no dominante, siguiendo a la percepción encontrada en nariz, con un matiz final resinoso y seco, pero ligero. Una IPA de corte americano.

The Sci-Fi Story:

“Año 1983. Un hacker muy “hophead” se cuela sin querer en el sistema de defensa nuclear W.O.P.R. mientras buscaba un distribuidor de lúpulo asequible. Pensando que hacía su pedido, intercambia las cabezas nucleares por… ¡lúpulo de la Costa Oeste! Ignorante y satisfecho, presiona enviar…

En unas horas, millones de flores de lúpulo caen del cielo por toda Europa, convirtiendo en IPA todo brebaje a su alcance, desde el zumo de la merienda al agua del gato. ¡Incluso el Mediterráneo! El ambiente es floral, frutal, resinoso y festivo. ¡La gente en la calle sonríe mucho más que antes!

Y así nacieron las IPAs. ¡Olvida aquella historia del largo viaje a la India!”

Fdo: Nuclear Hophead

3.-

Double Dragon es nuestra apuesta por un perfil absolutamente basado en la malta: Mediante una cuidada selección de maltas caramel y oscuras, obtenemos aromas a toffee, caramelo quemado y dulce, galleta, con matices de fruta madura. De amargor sutil, presenta en boca un cuerpo medio, semi dulce, de carbonatación media/baja, de trago ligero, dejando un final dulce similar a su aroma.

Recomendable respetar su temperatura de servicio, calentando copa entre tragos si fuera necesario, para evitar la pérdida de matices.

The Sci-Fi Story:

“Año 1987. Las calles estaban controladas por los "Vintage Hops", una violenta banda que castiga a la población con sus "dry hops" de lúpulo chotuno y gruyeresco. Solo Marian, sumiller y blogger profesional, se atreve a ponerlos en su sitio con sus letales notas de cata... hasta que es raptada por los Vintage en el brewpub de los gemelos Dragon... Es la gota que colma el growler... Billy y Jimmy, brewers entrenados en el milenario arte del Hop-yu-ken se echan a las calles dispuestos a liberarla, repartiendo estopa, codazos... y flyers de su brewery. Continuará"

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