Buy Art Fosca - Bevirra L`Ha Pijapina - Espiga Dark Shipa

1.- Art Fosca

2.- Bevirra L`Ha Pijapina

3.- Espiga Dark Shipa

Company:

Art Cervesers

Bevirra

Espiga

Style:

Stout

Ale

Black IPA

ABV:

5.8

4.8

9.5

IBU:

Malt:

Pale ale, trigo, melanoidin, carafa III, copos de centeno

Pale Ale, Malta negra

Hop:

Target, EK Goldings

Amarillo, Simcoe, Cascade

Comercial Description:

1.-

Art Fosca

Oatmeal Stout

Color negro oscuro con matices de caoba y espuma densa y persistente. Con mucho cuerpo y sabor intenso de cereal torrefacto que contrasta con la sutil dulzura sedosa de la avena. Aroma intenso, con notas a café.

Maridaje recomendado: quesos azules, postres cremosos, chocolate o bombones con alto contenido de cacao.

2.-

3.-

La receta está inspirada en las antiguas Ipas que viajaban en barriles de roble en las bodegas de los barcos que iban hacia la India.

El sabor que encontraremos en la Dark Shipa serán gustos torrefactos aportados por la malta negra, notas de madera debido al envejecido con las virutas de roble, vainillay ligeras notas de pimienta.

Maridajes: Perfecta para disfrutar con tranquilidad en casa acompañada de frutos secos o turrones, chocolate.

Con Vainas de vainilla de Madagascar, pimienta negra de la India, virutas de roble francés maceradas.

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