Botánica para bebedores

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Botánica para bebedores

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Publicado en : España
Año Edición: 2017
Editorial: Salamandra Fun & Food
Idioma: Español
Páginas: 408
ISBN : 978-8416295098

¿Sabes lo que contiene lo que estás bebiendo?

Un insólito brindis literario para celebrar la larga y feliz unión entre la bebida y la botánica

El vino más exquisito, el cóctel más creativo, la cerveza más refrescante, todas las bebidas alcohólicas tienen en su esencia un componente vegetal, una o más variedades de hierbas o cereales que les otorgan un carácter único y distintivo. En este original libro, la autora expone los secretos de la «botánica» de nuestros néctares favoritos, una guía de más de 150 plantas, árboles, flores y frutos, aderezada con apuntes inéditos sobre la relación entre las plantas, la química y el alcohol. Algunas variedades son poco conocidas, otras son de una rareza peculiar, y por lo menos una es tan vieja como los dinosaurios, pero todas ellas forman parte de diferentes tradiciones culturales y de nuestra historia común.

Botánica para bebedores contiene, además, indicaciones para que uno mismo pueda cultivar muchas de las plantas descritas, así como cincuenta recetas de cócteles y abundantes consejos para dominar el arte de mezclar bebidas.

Palabras Clave: Bebdidas | Botánica | Ingredientes | Lúpulo



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