Humulene

Humulene

Aceite principal y esencial del cono de lúpulo que es transformada en una serie de compuestos activos que dan el sabor a la cerveza.

Goldings (Lúpulo)

Lúpulo: Goldings
Alfa Ácidos: 4% - 4,2%
Estilo Típico: Pale AleSabor/Aroma Típicos: Floral, herbal, especiado

Dry Hopping

Técnica que consiste en agregar lúpulo seco a la cerveza mientras esta está en su período de maduración. Se usa para aportar aroma a la cerveza.

Color - S.R.M.

Color de la Cerveza según el ttipo o estilo
Ver también S.R.M.
Acrónimo de Standard Reference Method. Método utilizado en Norteamérica para medir el color de la cerveza y del grano. Los valores van ... (ver_mas)

Levadura Alta Fermentación

Saccharomyces cerevisiae. A las cervezas que se consiguen con este tipo de fermentación se les llama de alta fermentación o ales.

Munich Helles

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: D
Apariencia: Color de amarillo medio a dorado pálido, cristalina, con una espuma blanca y cremosa.
Sensación en boca: De cuerpo medio y carbonatación media, con una suave maltosidad sin rastros de ... (ver_mas)