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Stone Ruination IPAStone Ruination IPA
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120.745 Ratings
American IPA 7.7 º +100 IBU
Stone Ruination IPA stands as a monumental tribute to the origins of the West Coast Double IPA. This original 2002 formulation delivers an aggressive, unwavering hop profile dominated by resinous pine and sharp citrus zest. A lean, neutral malt backbone provides just enough structure to support the massive bitterness without introducing cloying sweetness, ensuring a refreshing yet palate-shredding experience. The fermentation is exceptionally clean, allowing the bold, old-school hop character to remain the undisputed protagonist. It concludes with an intensely dry, lingering finish that defines the ruinous nature of its legendary bitterness, epitomizing the uncompromising spirit of early craft brewing.
Appearance. Deep gold to light orange-copper with brilliant clarity. Pours with a thick, persistent, off-white head that leaves significant lacing on the glass.
Aroma. Intense hop aroma featuring heavy resin, dank pine, and bright grapefruit rind. The malt character is very low and neutral, presenting a slight crackery note, while the fermentation profile is clean with a whisper of alcohol.
Taste. A massive explosion of hop flavor mirrors the aroma with pithy citrus and earthy pine. The bitterness is very high and assertive, yet clean rather than harsh. A minimal, supportive malt presence yields to a bone-dry, crisp finish where the bitterness lingers long into the aftertaste.
Mouthfeel. Medium body with a smooth, slightly oily texture from hop oils. Carbonation is moderate-high, providing a scrubbing effect. A gentle, well-integrated alcohol warmth is present but subtle.
Sensory Profile. 12345Alcohol WarmthBodyBitternessSweetnessFruitiness
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STONE USA RuinationIpa 4x6x355 LAT

Italy Ales & Co.

STONE USA RuinationIpa 4x6x355 LAT

Ruination IPA, Double IPA decista e strutturata con intense note resinose e agrumate in pieno stile ...West Coast.

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STONE USA RuinationIpa 4x6x355 LAT - Ales & Co. Italy

Stone Ruination IPA

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Ales & Co. products
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Ruination IPA, Double IPA decista e strutturata con intense note resinose e agrumate in pieno stile West Coast.

Stone Brewing Ruination 2.0

Italy Cantina della Birra

Stone Brewing Ruination 2.0

Caratteristiche e degustazioni ... Gusto prevalente Amaro ...

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Stone Brewing Ruination 2.0 - Cantina della Birra Italy

Stone Ruination IPA

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Cantina della Birra products
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Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 17.00   Voto RateBeer 100 / 100 Voto Beer Advocate 94 / 100   Stile Imperial / Double IPA IBU 100   Temperatura di servizio 6 /8°C Formati disponibili Lattina 35,5cl   Allergeni Orzo Una delle birre più storiche ed apprezzate del birrificio Stone nella nuova versione 2.0, prodotta con una nuova ricetta che vuole accentuare ed enfatizzare le proprietà dei luppoli utilizzati, rendendola ancora più potente ed incisiva nel profilo aromatico. Dal colore dorato velato i sentori sono fruttati, si percepiscono note di agrumi e frutta tropicale, ed un'importante componente resinosa. Ben equilibrata dalla bevuta esplosiva!

Stone USA Ruination Lattina 33cl

Italy AbeerVinum

Stone USA Ruination Lattina 33cl

Acquista online Birra Ruination 33cl al prezzo di 2,88 € euro. Versione potenziata della celebre IPA ..., è caratterizzata dall'utilizzo massiccio di luppoli, che regalano frutta tropicale in grande quantità e sentori resinosi che rendono la bevuta coinvolgente.

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Stone USA Ruination Lattina 33cl - AbeerVinum Italy

Stone Ruination IPA

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AbeerVinum products
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Acquista online Birra Ruination 33cl al prezzo di 2,88 € euro. Versione potenziata della celebre IPA, è caratterizzata dall'utilizzo massiccio di luppoli, che regalano frutta tropicale in grande quantità e sentori resinosi che rendono la bevuta coinvolgente.

 
 
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