3,92

310 Ratings

Stigbergets Bryggeri Day Zero

Name: Stigbergets Bryggeri Day Zero
Brand: Beer
SKU: 633163961603da3b898d8221
Availability: OutOfStock
Rating: 3.92 (310 reviews)

Imperial Stout 12.5 º

Stigbergets Bryggeri

This Imperial Stout is an exercise in depth, born from a collaboration between Stigbergets, Dealbreaker, and All In. The aroma is dominated by intense espresso and bittersweet chocolate, interwoven with complex barrel-derived notes of vanilla, toasted oak, and a subtle spirituous warmth. On the palate, a thick, velvety texture carries flavors of dark charred grain and rich molasses, balanced by dark fruit esters of black currant and prune. Despite its formidable strength, the alcohol is smoothly integrated, leading to a lingering, bittersweet finish of roasted malt and woody tannins. It presents a masterfully balanced yet aggressive sensory profile.

Appearance. Jet black and opaque (SRM 40+). It features a dark tan head with moderate retention that leaves thick lacing. High viscosity and alcohol content are evidenced by visible legs on the glass.

Aroma. High intensity. Rich and complex blend of bittersweet chocolate, cocoa, and heavy-roast coffee. Moderate esters of raisins and figs are prominent, layered with barrel-aged characteristics of toasted oak, vanilla, and a soft spirit note. Low earthy hop character.

Taste. Intense initial flavors of dark chocolate and espresso. The malt sweetness provides a deep foundation of molasses and caramel, balanced by a firm roasted bitterness. Mid-palate complexity includes dried plum and black currant esters. The finish is lingering and bittersweet with a smooth, warming alcohol presence and subtle wood tannins.

Mouthfeel. Full-bodied and exceptionally chewy with a velvety, luscious texture. Carbonation is low to moderate. A smooth, gentle warmth is prominent throughout but remains well-integrated without harshness.

Sensory Profile.

Buy Stigbergets Bryggeri Day Zero in 10 shops

Ukraine Beerfreak

Stigbergets BryggeriAll In BrewingDealbreaker Day Zero

🤩Краща ціна на Stigbergets Bryggeri/All In Brewing/Dealbreaker Day Zero 🤩на сайтi beerfreak.org в Ук ...раїні. Свіжий розлів ✅ Швидка доставка✅

Out of Stock

Stigbergets BryggeriAll In BrewingDealbreaker Day Zero - Beerfreak

Out of Stock

Out of Stock - Beerfreak

🤩Краща ціна на Stigbergets Bryggeri/All In Brewing/Dealbreaker Day Zero 🤩на сайтi beerfreak.org в Україні. Свіжий розлів ✅ Швидка доставка✅

France Hopjoy

Stigbergets Day Zero 44cL

Découvrez la Day Zero de Stigbergets, un Imperial Stout à 12,5% avec des notes de cacao, café et van ...ille, en canette de 44cL.

Out of Stock

Stigbergets Day Zero 44cL - Hopjoy

Out of Stock

Out of Stock - Hopjoy

Découvrez la Day Zero de Stigbergets, un Imperial Stout à 12,5% avec des notes de cacao, café et vanille, en canette de 44cL.

Switzerland Hopfnung

Stigbergets x All In x Dealbreaker - Day Zero - Barrel Aged Imperial Pastry Stout

Day Zero ist ein Barrel Aged Imperial Pastry Stout von Stigbergets und All In aus Schweden sowie Dea ...lbreaker aus Ungarn. Ein vielschichtiges und komplexes I

Out of Stock

Stigbergets x All In x Dealbreaker - Day Zero - Barrel Aged Imperial Pastry Stout - Hopfnung

Out of Stock

Out of Stock - Hopfnung

Day Zero ist ein Barrel Aged Imperial Pastry Stout von Stigbergets und All In aus Schweden sowie Dealbreaker aus Ungarn. Ein vielschichtiges und komplexes I

Netherlands Het Biermeisje

Stigbergets Day Zero

Je vindt het lekkerste speciaalbier bij Het Biermeisje. Online en in de winkel. Altijd goed advies v ...oor jouw smaak.

Out of Stock

Stigbergets Day Zero - Het Biermeisje

Out of Stock

Out of Stock - Het Biermeisje

Je vindt het lekkerste speciaalbier bij Het Biermeisje. Online en in de winkel. Altijd goed advies voor jouw smaak.

Hungary Beerselection

Dealbreaker x Stygbergets x All In - Day Zero 0,44L

Kerekded, csokis- kávés ízjegyekben gazdag hordó érlelt Imperial Stout. Az Imperial Stout a ...el. A keserűség származhat pörkölt malátákból vagy komló hozzáadásából. Eredetileg az Orosz cári családnak szánták. A Stout a porter szárazabb, sötétebb, testesebb erősebb leszármazottja. ...

Out of Stock

Dealbreaker x Stygbergets x All In - Day Zero 0,44L - Beerselection

Out of Stock

Out of Stock - Beerselection

Kerekded, csokis- kávés ízjegyekben gazdag hordó érlelt Imperial Stout.

Az Imperial Stout alkoholosabb, szárazabb, csokisabb a sima stouthoz képest, rendkívül gazdag, édes, telt malátajelleggel. A keserűség származhat pörkölt malátákból vagy komló hozzáadásából. Eredetileg az Orosz cári családnak szánták.

A Stout a porter szárazabb, sötétebb, testesebb erősebb leszármazottja. Színben nagyon hasonlóak, a stoutokban azonban sokkal több a karamellizált pörkölt maláta és a kávés ízvilág, valamint édeskésebbek is. A stout szó első ismert használata egy 1677-ben keltezett, az Egerton Manuscripts-ban talált dokumentumban, amely a sör erősségére utal. 1721-ben használták először a porter nevet egy pörkölt malátával készült sötétbarna sör leírására. A porterek hatalmas népszerűsége miatt a sörfőzők többféle erősségben készítették őket. Az erősebb, jellemzően 7 vagy 8 %-os alkoholtartalmú söröket "stout porter"-nek nevezték, így a stout és a porter története és fejlődése összefonódott.

Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!

Germany Beyond Beer

Stigbergets Day Zero

Imperial Stout von Stigbergets

Out of Stock

Stigbergets Day Zero - Beyond Beer

Out of Stock

Out of Stock - Beyond Beer

Imperial Stout von Stigbergets

Netherlands addicted2craftbeer

Stigbergets - Day Zero

12.5% Imperial Stout aged on oak, with cocoanibs, coffee and vanilla

Out of Stock

Stigbergets - Day Zero - addicted2craftbeer

Out of Stock

Out of Stock - addicted2craftbeer

12.5% Imperial Stout aged on oak, with cocoanibs, coffee and vanilla

Netherlands Dramshop

Stigbergets Bryggeri - Day Zero

Dramshop is de online winkel van Vinabc, dé Drankspecialist. Wij zijn als slijterij / drankspecialis ...t gevestigd in winkelcentrum Het Rond in Houten.

Out of Stock

Stigbergets Bryggeri - Day Zero - Dramshop

Out of Stock

Out of Stock - Dramshop

Dramshop is de online winkel van Vinabc, dé Drankspecialist. Wij zijn als slijterij / drankspecialist gevestigd in winkelcentrum Het Rond in Houten.

Hungary Onlygoodbeer - Csakajósör

Day Zero Stigbergets (SWE) x All In Brewing (SWE) x Dealbreaker (HU) 0,44L - 12,5%

Selected beer: Day Zero | Stigbergets (SWE) x All In Brewing (SWE) x Dealbreaker (HU) | 0,44L - 12,5 ...ps /Collab: Dealbreaker (HU) x All In Brewing (SWE)/ Country of origin: Sweden ABV: 12,5% Brewery: Stigbergets (SWE) Deposit: none Your price: €5.17 ...

Out of Stock

Day Zero Stigbergets (SWE) x All In Brewing (SWE) x Dealbreaker (HU) 0,44L - 12,5% - Onlygoodbeer - Csakajósör

Out of Stock

Out of Stock - Onlygoodbeer - Csakajósör

Selected beer: Day Zero | Stigbergets (SWE) x All In Brewing (SWE) x Dealbreaker (HU) | 0,44L - 12,5%

Further details:
0,44L
Imperial Stout with Cacao nibs, Coffee, Vanilla and Oak Chips
/Collab: Dealbreaker (HU) x All In Brewing (SWE)/
Country of origin: Sweden
ABV: 12,5%
Brewery: Stigbergets (SWE)
Deposit: none

Your price: €5.17

Netherlands Beerdome

Stigbergets - Day Zero

A deconstructed version of a barrel aged imperial stout. A layered and complex imperial stout aged o ...n oak, complemented by cacao nibs, coarse ground coffee b...

Out of Stock

Stigbergets - Day Zero - Beerdome

Out of Stock

Out of Stock - Beerdome

A deconstructed version of a barrel aged imperial stout. A layered and complex imperial stout aged on oak, complemented by cacao nibs, coarse ground coffee b...

Imperial Stout Sweden Stigbergets Bryggeri

Buy Stigbergets Bryggeri Day Zero. Imperial Stout - Stigbergets Bryggeri - Sweden.

https://birrapedia.com/en/stigbergets-bryggeri-day-zero/f-633163961603da3b898d8221