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82.185 Ratings
Spencer Trappist Ale
This American Trappist Ale pours a brilliant golden-amber, crowned by a dense, persistent white head. The sensory profile is defined by a vibrant interplay of Belgian yeast esters and phenols, specifically evoking notes of ripe apple and succulent peach set against a backdrop of spicy clove and cracked black pepper. The malt presence remains delicately supportive with a light honey and cracker character. It transitions into a floral hop finish that is notably dry and crisp. This Belgian Single balances a refined effervescence with a soft malt palate, delivering a sophisticated, highly attenuated experience that honors traditional monastic table beers.
Appearance. Light amber to medium gold with a slight, natural haze from being unfiltered. Features a generous, compact, and long-lasting billowy white head with excellent lacing.
Aroma. Moderate to high intensity yeast-forward bouquet. Dominant esters of apple and peach are balanced by spicy phenols of clove and black pepper. Low, supportive bready and grainy-sweet malt aroma with a hint of honey. Hop character is subtle but present, offering a floral and spicy Continental quality.
Taste. Initial impression of soft, grainy-sweet malt with honeyed biscuit notes, quickly overtaken by spicy yeast phenols and fruity esters of stone fruit. Hop bitterness is moderate and well-integrated, providing a crisp counterpoint to the malt. The finish is notably dry and clean, with lingering notes of floral hops and a touch of peppery spice.
Mouthfeel. Medium body with a smooth, slightly creamy texture. High carbonation creates a lively, prickly sensation on the tongue. Despite the slightly elevated strength for the style, alcohol warmth is very subtle and well-integrated.
Sensory Profile.
[trappist]
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Brotherwood
Spencer- Trappist IPA
DescripciónSpencer- Trappist IPA Cervecería Autentica Trapense País: USA Formato: Botella 330c ...stadounidense, Spencer IPA es fresca, fragante y de tonos dorados. Generosamente saltado, brillante, amargo – único en su clase.Las comunidades trapenses siguen el consejo de la Regla de Sa ...
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Spencer- Trappist IPA - Brotherwood 
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DescripciónSpencer- Trappist IPA
Cervecería Autentica Trapense
País: USA
Formato: Botella 330cc
Estilo: Spencer Trappist IPA
Alcohol: 7,2°
Más info: Inspirada en la creatividad cervecera estadounidense, Spencer IPA es fresca, fragante y de tonos dorados. Generosamente saltado, brillante, amargo – único en su clase.Las comunidades trapenses siguen el consejo de la Regla de San Benito, una guía del siglo VI para la vida monástica, que enfatiza la importancia de ora et labora o “rezar y trabajar”. Se anima a los monjes a que sean autosuficientes y ofrezcan ayuda caritativa a otros produciendo y vendiendo bienes al público.
El campanario que se eleva hacia el cielo sobre la iglesia de la abadía es una de las características arquitectónicas definitorias de nuestra abadía de Spencer. Simple, sólida, impactante, hermosa, la torre guía a muchos caminantes a su hogar espiritual.
La fuente utilizada en nuestro logotipo de Spencer se deriva de la caligrafía inscrita en los paneles de los extremos de piedra caliza del altar mayor de la iglesia abacial, que fue creada por fr. David Holly, monje y artista de Spencer en el momento de su fundación en 1950.
Cervecería Autentica Trapense
País: USA
Formato: Botella 330cc
Estilo: Spencer Trappist IPA
Alcohol: 7,2°
Más info: Inspirada en la creatividad cervecera estadounidense, Spencer IPA es fresca, fragante y de tonos dorados. Generosamente saltado, brillante, amargo – único en su clase.Las comunidades trapenses siguen el consejo de la Regla de San Benito, una guía del siglo VI para la vida monástica, que enfatiza la importancia de ora et labora o “rezar y trabajar”. Se anima a los monjes a que sean autosuficientes y ofrezcan ayuda caritativa a otros produciendo y vendiendo bienes al público.
El campanario que se eleva hacia el cielo sobre la iglesia de la abadía es una de las características arquitectónicas definitorias de nuestra abadía de Spencer. Simple, sólida, impactante, hermosa, la torre guía a muchos caminantes a su hogar espiritual.
La fuente utilizada en nuestro logotipo de Spencer se deriva de la caligrafía inscrita en los paneles de los extremos de piedra caliza del altar mayor de la iglesia abacial, que fue creada por fr. David Holly, monje y artista de Spencer en el momento de su fundación en 1950.
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