search
clear
starstarstarstar_halfstar_border 3,47 
2.461 Ratings
Schneeeule Yasmin
Berliner Weisse 3.5 º
This elegant interpretation of a classic Berliner Weisse showcases the delicate addition of jasmine blossoms, marrying traditional sourness with floral sophistication. Pouring a pale straw with highly effervescent carbonation, it opens with a moderate lactic tartness gently wrapped in a sweet, wildflower-like jasmine perfume that avoids any soapy or overbearing traits. On the palate, a clean, lactic sourness and raw doughy wheat flavors are elevated by subtle stone fruit esters and a soft, sweet floral finish. Refreshing and remarkably dry, it demonstrates a masterful, restrained integration of botanical adjuncts within a traditional sour profile.
Appearance. Very pale straw, ranging from clear to slightly hazy. Features highly effervescent carbonation supporting a large, dense, white head with poor retention.
Aroma. Moderate to moderately-high sharp, clean lactic sourness. Prominent but delicate floral notes of sweet jasmine blossoms blend harmoniously with light sourdough wheat bread dough. Gentle fruitiness of lemon, tart apple, and peach, with no hop aroma.
Taste. A clean, sharp lactic sourness dominates, balanced by a light, bready, and grainy wheat malt backbone. The jasmine flavor adds an elegant, sweetish floral complexity without tasting soapy or artificial. Crisp, restrained fruitiness of lemon and apricot. Absolutely no hop bitterness or flavor, leading to a very dry, clean, and refreshing finish.
Mouthfeel. Light-bodied but never watery. Highly carbonated, creating a lively, effervescent, and prickly sensation on the tongue. Features a crisp acidity with no alcohol warmth.
Sensory Profile.
Buy Schneeeule Yasmin in 1 shop
Beer Vikings
Schneeeule Yasmin
Yasmin van het Duitse Schneeeule uit Berlijn. Schneeeule staat bekend om hun pure, rasechte Berline ...an jasmijnbloemen. Een alcoholgehalte van slechts 3,5% maakt deze Yasmin is smaakvolle, typische Berliner Weisse met net dat tikkeltje meer. ...
Out of Stock
Schneeeule Yasmin - Beer Vikings 
Out of Stock
Beer Vikings products
Out of Stock - Beer Vikings
Yasmin van het Duitse Schneeeule uit Berlijn.
Schneeeule staat bekend om hun pure, rasechte Berliner Weisse bieren met het typerend zuurtje.
Yasmin is een Berliner Weisse, gebrouwen met toevoeging van jasmijnbloemen.
Een alcoholgehalte van slechts 3,5% maakt deze Yasmin is smaakvolle, typische Berliner Weisse met net dat tikkeltje meer.
Schneeeule staat bekend om hun pure, rasechte Berliner Weisse bieren met het typerend zuurtje.
Yasmin is een Berliner Weisse, gebrouwen met toevoeging van jasmijnbloemen.
Een alcoholgehalte van slechts 3,5% maakt deze Yasmin is smaakvolle, typische Berliner Weisse met net dat tikkeltje meer.
Buy Schneeeule Yasmin. Berliner Weisse - Schneeeule - Germany.
https://birrapedia.com/en/schneeeule-yasmin/p-be/f-61b1e6b31603daa95ff35673