Sante Adairius Rustic Ales Saison Bernice

Brett Saison.

Bière de de type Saison fermentée via Brettanomyces et autres levures maison.
La bière emblématique de Sante Adairius Rustic Ales (SARA). Une véritable “Wild Saison”, au profil acidulé, funky et fruité (abricot et ananas notamment).

J’ai eu la chance de découvrir la brasserie Sante Adairius Rustic Ales lors d’un séjour aux États-Unis en 2022. Chaque dégustation a été un immense moment. Spécialisée Saison, “SARA” présente des bouteilles d’une netteté, d’un équilibre et d’un plaisir infini. Je n’ai jamais eu l’occasion de boire de telles bières Saison depuis. Ma référence absolue. Brasserie Sante Adairius Origine USA Style Wild Saison Alcool 6,5% Volume 75 cl DDM 03/2027 Untappd Voir les notes

Une saison aux céréales locales élevée en barrique avec des levures sauvages, dont des brettanomyces. Sèche et élégante.